星期四跑了一趟內湖，協助客人進行網路硬碟機資料移轉前的準備，工作完畢後，美女主管說：「你回程路上會經過一家超好吃的臭豆腐店，這家店是從花蓮開上來台北的，很難得的，一定要去吃。」不過星期四忙完之後，我趕著回天母，再加上對臭豆腐沒有非常大的興趣，所以就直接Pass掉了。
隔天再回到現場進行最後收尾，確定整個案件完成之後，沒想到美女主管又問我昨天有沒有去吃？我笑說：「昨天時間比較趕，所以沒去。」她接著說：「今天沒那麼趕了，所以一定要去吃。」我心想，也算順路，經過的時候就順道停下來外帶一份吧！
超大的排煙系統，可見味道真的很重，如果沒有這些重裝備，可能會被檢舉到爆炸吧！
門口上面有寫菜單跟價格。
因為是第一次來，所以仔細看了購買流程，發現點餐需要抽一次號碼牌，等候再抽一次號碼牌。這樣分流兩層的作業流程，確實可以讓狹小的櫃臺不用塞滿一堆人，這樣的安排挺好的，生意可能真的是爆炸的好，幸好我去的時段人少，不然可能不知道會等多久。
站在店門口等待的時候，我就發現他們的排煙設備看起來很猛，兩根超大的排煙管，再加上淨水排煙除臭設備，感覺這臭豆腐可能真的很驚人。是說經過這樣的處理之後，我在店門外都還能隱約的問到味道，這味道如果沒有這麼大陣仗的設備，可能真的會被街坊鄰居檢舉到無法營業吧？
拿了餐點之後，立刻上路趕回家，回家後一進門，太座馬上抱怨，你買了臭豆腐？這味道真的超可怕，一進家門就聞到！我還沒打開包裝耶～
打開盒蓋，拿了筷子準備趁熱品嚐，確實味道有點超過，夾了一塊咬了一口，外酥內嫩，搭配酸甜口感的醬汁，完去不膩口，而且十分清爽。吃臭豆腐，一定要搭配泡菜解膩，沒想到除了一般的泡菜之外，店家還搭配醃製蘿蔔絲。
生蘿蔔絲有股辛辣味，剛好壓掉油膩感，而且一點酸甜口感，讓這樣的搭配更加迷人，讓人忍不住又塞了一塊豆腐進口。口中的酸甜感慢慢消失，我又忍不住夾了一塊豆腐入口，想起沒搭配的泡菜跟蘿蔔絲，又夾了一小口，就這麼一口接著一口，讓人停不下來。
臭豆腐分兩種，大份5塊，每塊切成一半，所以有十小塊，小份3塊，切成六塊。如果你跟我一樣愛吃美食，我建議還是直接來大份的，免得吃不夠喔！
記得路邊不好停車，有人會來檢舉跟開單，所以還是騎車來，或是停好車再來吃，免得一盤豆腐，在罰單的加持下，會吃到心疼…
玉里橋頭臭豆腐-台北店
台北市中山區北安路837號
