【美食獵人】第一屆台中臭豆腐馬拉松 ep.1

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
臭豆腐(Stinky tofu),是一個能吸知心同好,也能引發跨國戰爭的食物。


身為

土生土長的台中人,某天跟好友一起規劃了台中臭豆腐馬拉松,找了近15家店,最後實際跑完了13家,一天裡我們從市區跑到潭子,從太平跑到烏日,沒辦法沒吃到所有在地的臭豆腐店,我們下次再來吃,但其實大部分吃到的都讓我很驚豔,特別整理一下來和大家分享這幸福的味道。


臭豆腐的起源故事很多,其中我喜歡的是赴京考試落榜的王致和先生,因為沒幫豆腐加蓋而開始變質,然後發現很好吃,就開始流傳下來~


這次會先分享我很喜歡的6家店,我自己把它分成乾溼派,每家店都有它的特色。


乾派

  1. 二十五年老食館 (中午開始營業)

地址:https://reurl.cc/bVDOQ6


  1. 十甲橋頭手工臭豆腐專賣店 (推薦機車前往)

地址:https://reurl.cc/OMGy9R

乾(Dry)派

乾(Dry)派


  1. 新光市場 巴度妖臭豆腐 (黃昏市場內)

地址:https://reurl.cc/VzNdKA


  1. 珍懷念臭豆腐 (潭子市區)

地址:https://reurl.cc/1v35nW

乾(Dry)派

乾(Dry)派



濕派

  1. 蒸極軒(蒸餃、臭豆腐、酸辣湯)(中午開始營業)

地址:https://reurl.cc/p3rGna4


  1. 濃鄉臭豆腐 (排隊人潮多)

地址:https://reurl.cc/xaLRDe

濕(Wet)派

濕(Wet)派



以上皆為個人嘴巴與舌頭的喜好,如果大家有推薦的台中市小店或台中美食也歡迎推薦給我,我不是什麼知名的美食部落客,應該不會讓老闆變太忙吧哈哈哈,下集待續...


內容總結
臭豆腐
5
/5
avatar-img
19會員
86內容數
喜歡用旅行去探索一個地方,紀錄途中遇到的有趣故事
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
臺中美食推薦:為您介紹有心臭豆腐,這是一家在中美街的特色小吃店。經過吃過的顧客讚不絕口,尤其是他們獨特的臭豆腐配方和美味的特製辣椒醬。如果您正在尋找臺中的特色美食,不妨來這裡試試看!
Thumbnail
以臭豆腐為主打,在門口的時候就可以聞到香香的味道,讓本來只打算點一份的我們決定把招牌跟韓式都點了,另外有飯、有麵還有湯品跟小菜,每一天的青菜也會在上面公告,想吃臭豆腐建議可以先點,因為現點現炸,至少要等個五分鐘。 臭豆腐 招牌泡菜五塊 酥脆的臭豆腐中間放入了一些油膏,蒜泥跟辣椒要自己到調味區添
Thumbnail
這一次行腳素食要跟大家分享新北市新莊區西盛街夜市的串燒臭豆腐。
Thumbnail
臭豆腐怎樣才算好吃,除了外皮酥脆且聞起來夠臭外,這2間是個人認為別具一格,特殊臭豆腐店家。 方記臭豆腐 這間店是老公從小就跟公公來吃過,好滋味難忘,帶我來吃一次我也成主顧。 方記臭豆腐特殊鮮嫩,可以2種吃法,我喜歡吃外酥內嫩是正常版,如果想吃更酥脆,可以請老闆炸更酥脆(炸2次),另外特
Thumbnail
因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係,每次吃就是那幾家,或許是因為過年吧?這天忽然想嘗試以前沒吃過的店,因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》 先說結論:這間不合我口味,我喜歡的臭豆腐是外酥內軟,但這家臭豆腐外皮的酥脆度,對我來說屬於偏軟,加上當天吃的泡菜生味很重,所以吃下來沒有很喜歡。
Thumbnail
這是一篇關於臭豆腐的文章,介紹了在旅遊時品嘗臭豆腐的趣事,分享了對臭豆腐的陳述。文章中提到了#臭豆腐、#玉里橋頭臭豆腐、 #礁溪、#桃園大園等關鍵字。
Thumbnail
​ 臭臭布丁三重店開幕囉~之前在西門,就曾看過這家麻辣鴨血豆腐專賣店,沒想到現在開來三重了,想吃美味的臭臭布丁更方便~ 剛開幕不到一週我就來朝聖,超多好康活動真的很划算,而且服務很專業又親切,餐點好吃份量十足,有夠入味我一吃就立刻被圈粉! 超香超多汁臭豆腐、滑嫩好入口鴨血、軟Q老滷肥腸、爽脆蔬
Thumbnail
2022.06.28 華榮市場的美食這家也是我的目標之一。據說是連鴻海的郭董都愛吃的臭豆腐,至於是不是真的不重要因為經過時都看到有人排隊,好吃才有人排。所以我找了個下雨天人比較少的時侯去吃😃。 前面幾個都說要內用小辣,所以我也一樣。腦波微弱。 拿了100元給老闆,老闆說我等下拿給你。
Thumbnail
店名:一碗豆腐 地址:屏東縣屏東市濟南街2-6號號 營業時間:[14:00-22:00][週一、三、日:休息] 因為晚上不知道吃什麼 對屏東也很不熟 就查了一下附近的美食才找到這間 這裡有喜歡吃豆腐的朋友嗎😍 我覺得這間豆腐超好吃的欸🤤味道也很香😋 店面整體就是小小
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
臺中美食推薦:為您介紹有心臭豆腐,這是一家在中美街的特色小吃店。經過吃過的顧客讚不絕口,尤其是他們獨特的臭豆腐配方和美味的特製辣椒醬。如果您正在尋找臺中的特色美食,不妨來這裡試試看!
Thumbnail
以臭豆腐為主打,在門口的時候就可以聞到香香的味道,讓本來只打算點一份的我們決定把招牌跟韓式都點了,另外有飯、有麵還有湯品跟小菜,每一天的青菜也會在上面公告,想吃臭豆腐建議可以先點,因為現點現炸,至少要等個五分鐘。 臭豆腐 招牌泡菜五塊 酥脆的臭豆腐中間放入了一些油膏,蒜泥跟辣椒要自己到調味區添
Thumbnail
這一次行腳素食要跟大家分享新北市新莊區西盛街夜市的串燒臭豆腐。
Thumbnail
臭豆腐怎樣才算好吃,除了外皮酥脆且聞起來夠臭外,這2間是個人認為別具一格,特殊臭豆腐店家。 方記臭豆腐 這間店是老公從小就跟公公來吃過,好滋味難忘,帶我來吃一次我也成主顧。 方記臭豆腐特殊鮮嫩,可以2種吃法,我喜歡吃外酥內嫩是正常版,如果想吃更酥脆,可以請老闆炸更酥脆(炸2次),另外特
Thumbnail
因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係,每次吃就是那幾家,或許是因為過年吧?這天忽然想嘗試以前沒吃過的店,因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》 先說結論:這間不合我口味,我喜歡的臭豆腐是外酥內軟,但這家臭豆腐外皮的酥脆度,對我來說屬於偏軟,加上當天吃的泡菜生味很重,所以吃下來沒有很喜歡。
Thumbnail
這是一篇關於臭豆腐的文章,介紹了在旅遊時品嘗臭豆腐的趣事,分享了對臭豆腐的陳述。文章中提到了#臭豆腐、#玉里橋頭臭豆腐、 #礁溪、#桃園大園等關鍵字。
Thumbnail
​ 臭臭布丁三重店開幕囉~之前在西門,就曾看過這家麻辣鴨血豆腐專賣店,沒想到現在開來三重了,想吃美味的臭臭布丁更方便~ 剛開幕不到一週我就來朝聖,超多好康活動真的很划算,而且服務很專業又親切,餐點好吃份量十足,有夠入味我一吃就立刻被圈粉! 超香超多汁臭豆腐、滑嫩好入口鴨血、軟Q老滷肥腸、爽脆蔬
Thumbnail
2022.06.28 華榮市場的美食這家也是我的目標之一。據說是連鴻海的郭董都愛吃的臭豆腐,至於是不是真的不重要因為經過時都看到有人排隊,好吃才有人排。所以我找了個下雨天人比較少的時侯去吃😃。 前面幾個都說要內用小辣,所以我也一樣。腦波微弱。 拿了100元給老闆,老闆說我等下拿給你。
Thumbnail
店名:一碗豆腐 地址:屏東縣屏東市濟南街2-6號號 營業時間:[14:00-22:00][週一、三、日:休息] 因為晚上不知道吃什麼 對屏東也很不熟 就查了一下附近的美食才找到這間 這裡有喜歡吃豆腐的朋友嗎😍 我覺得這間豆腐超好吃的欸🤤味道也很香😋 店面整體就是小小