【美食獵人】第一屆台中臭豆腐馬拉松 ep.1

閱讀時間約 1 分鐘
臭豆腐(Stinky tofu),是一個能吸知心同好,也能引發跨國戰爭的食物。


身為

土生土長的台中人,某天跟好友一起規劃了台中臭豆腐馬拉松,找了近15家店,最後實際跑完了13家,一天裡我們從市區跑到潭子,從太平跑到烏日,沒辦法沒吃到所有在地的臭豆腐店,我們下次再來吃,但其實大部分吃到的都讓我很驚豔,特別整理一下來和大家分享這幸福的味道。


臭豆腐的起源故事很多,其中我喜歡的是赴京考試落榜的王致和先生,因為沒幫豆腐加蓋而開始變質,然後發現很好吃,就開始流傳下來~


這次會先分享我很喜歡的6家店,我自己把它分成乾溼派,每家店都有它的特色。


乾派

  1. 二十五年老食館 (中午開始營業)

地址:https://reurl.cc/bVDOQ6


  1. 十甲橋頭手工臭豆腐專賣店 (推薦機車前往)

地址:https://reurl.cc/OMGy9R

乾(Dry)派

乾(Dry)派


  1. 新光市場 巴度妖臭豆腐 (黃昏市場內)

地址:https://reurl.cc/VzNdKA


  1. 珍懷念臭豆腐 (潭子市區)

地址:https://reurl.cc/1v35nW

乾(Dry)派

乾(Dry)派



濕派

  1. 蒸極軒(蒸餃、臭豆腐、酸辣湯)(中午開始營業)

地址:https://reurl.cc/p3rGna4


  1. 濃鄉臭豆腐 (排隊人潮多)

地址:https://reurl.cc/xaLRDe

濕(Wet)派

濕(Wet)派



以上皆為個人嘴巴與舌頭的喜好,如果大家有推薦的台中市小店或台中美食也歡迎推薦給我,我不是什麼知名的美食部落客,應該不會讓老闆變太忙吧哈哈哈,下集待續...


內容總結
臭豆腐
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