今來介紹一家放假與下班後的好去處，我最近真的越來越喜歡居酒屋了耶～哈哈🫢
居酒屋除了餐要好吃外、裝潢氛圍同等重要，就讓我來介紹給各位。
💫新北板橋居酒屋💫
老八風居酒屋江子翠店｜隱藏巷弄的深夜食堂．微醺質感下班小酌推薦
老八風居酒屋擁有日本名古屋老店流傳下來的獨家醬汁，有著味道細膩的特色料理，精選上乘食材，呈現自然之味的極致，最重要是相較下，價位十分親民，是高CP值的日式料理餐廳。
店家埾持選用新鮮食材，以專業的烤工技術，送上現烤的炭火串燒，看那抓緊時間翻烤、用俐落的手法灑上調味、搧風換炭，真的是很專業內
店內裝潢充滿日式風情，在濃濃日本味的好環境下喝酒聊天最幸福🥰，主廚曾在名古屋60年老店學藝，每每來都會有驚喜，回訪率很高
有2-4人的桌位區，還有半開放式的榻榻米座位，店非常適合三五好友小聚或包場，最重要的是餐點都十分新鮮與道地，口味包準能讓你滿意。
菜單上琳琅滿目，有串燒、海鮮、炸物、熱炒、下酒菜等。從平價串燒到店家推薦的私房料理都有，滿足不同消費能力的朋友
現在就跟著我的攝影眼Let's go～
————Food————
🍽️ 老八自製鹹豬肉
推薦這道一定要吃，鹹豬肉黃金比例好滋味，店家新鮮炭烤後，保有豬肉本身的新鮮度與香氣。
那令人難忘的口感，吃起來不會過油也不乾柴，口感也Q嫩中帶點嚼勁，風味恰到好處，甘醇味美不死鹹、口齒留香啦😛
🍽️雞翅干貝
干貝包在雞翅裡真的前所未見，肥厚雞翅的背後，竟然是超大顆的干貝~~~太令人驚訝了🥹
一咬下去~干貝的鮮甜整個奔放出來，超厚的大干貝，非常有彈性，而且完完全全就是干貝的鮮味，這道餐點票選為本次推薦必點
🍽️碗豆豚串
豚串嫩中帶腴，佐上獨家調味，碗豆外用肉片捲起更加觸動味蕾神經，將食材極致美味發揮更淋漓盡致，香味細膩鮮軟，鹹中蘊甜，嘗試看看就知道了
🍽️豚肉麻糬串
我大口咬下，水分口感再加分，吃起來一點也不油膩。再加上豚肉本身的甜味～實在好吃～包裹QQ軟軟的麻糬，不得不說衝突的口感真有趣太令人喜歡了！
🍽️醬燒牛肋串
牛肋排表面裹上一層油亮的褐色醬汁外殼，光聞到香氣就口水直流，烤的真是恰到好處，留住本身的肉汁香氣及軟嫩，加上一點點調味就很棒。咬下口感鮮嫩多汁，口味醇厚。
🍽️酥炸海味章魚足
外層麵糊金黃亮眼，色澤十分誘人，光是看著都相當有食慾。咬一口酥脆掉滿地，裡頭的章魚足肉確依舊保存完好，鮮嫩柔韌的滋味，再加上嚼勁十足的口感，此刻，我已經感覺口水在喉頭不停吞咽了🤣
🍽️金沙筊白四季豆
筊白筍，四季豆，彩椒，味道清甜，拌入鹹香金沙蛋黃醬，美味度瞬間提升一個檔次，沒想到食蔬的部分表現也很亮眼
🍽️名古屋手羽先
我發現店家並沒有用太多的醬，有時太厚重的醬汁反而掩蓋了雞肉本身的美味，一份五支雞翅，獨門醬汁烤的微微酥脆，肉質吃起來鮮嫩無比，是讓人越吃越唰嘴的好滋味
🍽️清酒蒸大蛤
新鮮的大蛤蜊結合上好的清酒，酒精揮發後只留下酒香，還沒上桌就已經遠遠聞到香氣……
蒸熱的湯汁有著蛤蜊的鮮甜和酒韻的甘醇，無論品嚐蛤蜊或是喝上幾口湯，都讓人回味無窮
🍽️午仔魚一夜干
那金黃微焦的魚肉香，加上碳火逼出的油脂芬芳，是超大的午仔魚呢！兩個人分食非常足夠。加上本身一夜干的醃漬風乾，鹹鹹的好刷嘴~~~擠上檸檬增添清香或是搭配椒鹽都很棒，一吃就忘不了！
🍽️塔香雞肉串
嚴選國產雞肉為主要食材，搭配獨家醬料，咬下去九層塔香氣超 • 級 • 爆 • 發 ‼️那醬汁、炭香味完整鎖在肉裡面，口味適中大份量，是下酒菜首選喔！
🍽️京都大根
個人認為口感具有醇厚的甜味，此外，店家煮熟後也不易散開，大根超大塊，湯頭非常清甜有自己的特色，軟硬剛剛好。暖手也暖胃，超幸福的呀！
🍹水蜜桃SOUR
口感好像在吃水蜜桃，特有的清香，與爽口的甜，總是能夠療癒人心。氣泡感也不錯，讓水蜜桃味道更加明顯
🍽️日本清酒
完美調和甘味和酸味，淡麗的酒味適合可以在吃完油膩的料理後飲用，平衡一下重口味。個人認為渾然天成的口感，適合搭配手羽先
🍹惠比壽黑白啤酒
那清爽的苦味及高貴的香氣，特別適合搭配老八風爽口的菜色、細緻清雅的酒香恰如其分地凸顯店家肉質的鮮甜。
🍹X海鹽檸檬沙瓦
可搭配較重口味的食物，那甜甜的味道、刺激的口感，和少量酒精仿佛是為女生度身定製的，與烤肉串及一夜干等料理相當合拍
———— 𝙄𝙉𝙁𝙊————
老八風居酒屋🏮
板橋江子翠店
訂位電話☎️：02-8258-2088
地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號(江子翠捷運站5分鐘）
板橋府中店
訂位電話☎️：02-2957-0088
地址：新北市板橋區民族路34巷8號（府中捷運站5分鐘）
營業時間：18：00-01：00（00：00前最後點餐），無公休日
