方格精選
生活日記- 與朋友相伴的清酒
老實說過去的記憶中對於清酒是沒有什麼很香的味道，所以大多都是碰紅白酒、啤酒這類。直到朋友一次帶我去一間叫清酒吧，我才化解了我對清酒的誤會，甚至愛上這味道，日後我也跟朋友來了兩三次。
坐在吧檯這，我認為最有趣了，不懂的事情直接問清酒師，而他們也會認真介紹每一款酒，可以像朋友一樣問答聊天。這次想記錄的一天就是我們意外遇到的中秋節清酒趴踢(？)
圖中整排酒都是那天喝的種類，因為是中秋節特別日而且我跟朋友剛好是第一組客人，老闆要把這些酒全部打開，所以我們總共可以喝八款酒，而最左邊的獺祭是另外喝的。老闆安排的順序都是有特別排好的，最好的酒擺在最前面，後面就大家醉意開始了就……(大家自己……補上吧)。
我印象最深刻就是最右邊兩款，非常香且順口，後續喝完還有再加點一杯，瓶子我也非常喜歡。反而我跟朋友覺得灌籃高手那款三井壽最普通(這裡純粹個人口味分享，我相信也有人很喜歡的，只是剛好我沒很愛。)當時老闆給我們一張紙就是各種杯子要放的位置，除了清酒外，會用saporo啤酒稍微清一下味道，也有梅酒，所以我跟朋友當初聽到覺得好划算耶，不然其實清酒一杯真的不便宜！
在這裡有滿滿跟好朋友的回憶，喝了酒的我們更願意暢談更多事情，清酒舒緩了我們累積起來的壓力，在歡樂談笑中讓這酒精發揮的很舒服很剛好。每當要結束前總是有點不捨，不過天下真的沒有不散的宴席，但每一次的不捨其實都是為下一次聚會所預備的，你們有屬於酒的回憶嗎？歡迎跟我分享唷！
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
從16點半就開始營業的酒吧，白天就能有微醺的快樂
為了空拍沒人的場地，我特地在平日下午前往
點一杯"落日101"好好感受店裡的悠閒
平時不耐酒精的我，一杯台啤也會醉XD
所以這一杯酒我用了兩小時慢慢喝
以食為主軸的友人
「饕串燒酒場」的美好味道，是我從「書店老闆」節目中百工百業Feat餐串燒酒場Paul哥這一集中得知的。這次，我與當時一同參與課程的朋友們一同前來品嚐美食。每道菜都讓我感到驚豔，老闆對於食材的用心和服務人員對消費者的周到考量，使得這段晚餐體驗格外愉快。
其中，最讓我印象深刻的是一
什麼是清酒？
清酒，日文稱為「日本酒」，是一種來自日本的傳統發酵酒。清酒的製作過程相對複雜，需要經過多次發酵和精細的處理。這種酒以大米、水、酵母和麴菌為主要原料，經過一系列的製作工藝，最終成為一杯清澈、芳香的美酒。
清酒的類型
日本清酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和製作方法。以下是幾
日本清酒因其豐富的風味和口感而受到讚譽。瞭解清酒的風味與酒體對加熱清酒至關重要。清酒加熱後會帶來豐富的風味多樣性，同時體驗到日本豐富的文化傳統。本文中還介紹了一些適合加熱飲用的清酒品牌，同時提到了一些專業的燗酒技巧和酒吧推薦。
朋友們幾乎是異口同聲的說道：「好啦，隨便。
反正那是你的朋友，還是你自己決定就好。」
女人們見酒已經送到，索性不再廢話，直接說道：「我們還是喝酒來開始今天的聚會。
來，乾杯，反正今天是凱莉請客。
那我們就要大喝特喝，還要
光影清酒祭是一場特別的晚餐主題活動，將清酒結合餐點，邀請清酒講師講解不同種類的清酒。活動讓人對清酒更深的熱忱，對歷史、對體驗，好奇更多不同清酒的味道，一定要找機會拜訪一趟Sakakura清酒，享受單飲一杯的體驗！
還記得我第一次踏進酒吧，是緊張。起初不敢問，不好意思問，導致常常喝到不是自己最喜歡的酒。
這文章用最簡單的小建議提供小酒鬼能挑到自己喜歡的調酒。從挑選基酒到風味，以及如何根據酒感輕重和酒體厚度來做選擇。同時，也提到了和調酒師的溝通技巧。希望這些方法可以讓你在酒吧找到本命調酒，在酒類選擇上更有自信。
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