營業時間：11:00~20:00
公休日：無
地址：高雄市新興區復橫一路268號
官網：大城老船麵 ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ FB
付款方式：現金、電子支付
(以上資訊以店家公告為主)
用餐日期：2025.06.06
消費金額：100-200台幣/人
地點 & 用餐環境
「大城」離美麗島捷運站約5分鐘的步行距離，外觀不算顯眼，K一開始還騎車騎過了頭，差點誤闖進另一家泰式小吃店。
話說雖然當下覺得不太醒目，但現在回頭看照片，其實也沒那麼容易搞錯啦。
內部裝潢像是台式與泰式傳統風格的自由拼貼，台灣老宅常見的磨石子地板、泰文招牌的小攤車，搭配餐桌上鋪著印有泰文的百事可樂圖文的帆布，各種元素堆疊出一種奇妙的視覺趣味。
雖然內部風格像路邊小吃店，至少內用區有冷氣也有電風扇，喝熱湯時不至於揮汗如雨，讓人能安心吃麵。
不怕辣的朋友可以挑戰四醬看看~
Menu
每人低消150元
「大城」的官方FB有詳細的食材與製作方式介紹，船麵的湯頭以數十種中藥材與泰式香料，加上新鮮蘿蔔、鳳梨、豬大骨慢火熬煮而成。麵條則是從泰國空運來台的正宗米麵，力求還原最道地的泰式船麵風味。
餐點
好幾項看起來很特別，K都想試試，糾結了好一陣子，終於下定決心點了「船麵」。
船麵 ★★★★☆
「大城」的招牌是經典濃湯船麵，店家說與K點的「船麵」差別在湯的濃度和配料的量。K的理解是經典款使用的是未稀釋的原湯，配料也更豐富。如果擔心正宗的口味不習慣，可以和K一樣先點「船麵」這款簡化版的試試。
船麵 165元
主菜的豬肉給的不少，配料有豬肝、豬肉丸、白蘿蔔、豆芽菜、蔥、香菜...等，等碗用料滿豐富的。
對平常不太能吃辣的K來說，這碗湯是微酸微辣的類型，剛好能刺激食慾，而且唇齒中有股中藥味，濃度順口適中，越喝越上癮。這款的湯對K來說已經很不清淡了，若是招牌船麵的原湯，不知道喝起來會不會是像日本拉麵那種重口味的濃高湯。
至於四大醬的部分，K覺得本身口味已經夠重就沒有嘗試，大家只能自行來訪體驗了。
來之前K有問吃過的同事「船麵是什麼？」，同事回「船麵就是船麵😆」。
根據網路資訊，雖然泰國米麵和越南河粉都是用米製成的，兩者的形狀、口感、製作方式不盡相同，前者的形狀寬扁，口感Q談有嚼勁，後者則是細長扁平，口感滑順。
只是，K吃完的感想是不論外觀或口感，船麵根本就是越南河粉的雙胞胎，都是微透的白色麵條，口感有彈性，入口很滑順，也都很好吃😋
結語
「大城」的擺設和用餐環境走的是路邊攤風格，第一眼看上去黑黑臭臭，有種不平凡的違和感，但實際上比想像中乾淨許多。
K對這次的「船麵」頗滿意，第一次在台灣吃到這道泰國的經典料理。不過它的價位卡在一個有點尷尬的區間，高於一般人的午晚餐預算，不太能常常吃，然而因空間和氛圍比較隨興，環境也不太適合約會或聚餐。
餐點：★★★★☆
服務：★★★☆☆
環境：★★★☆☆
再訪指數：★★★★☆
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花5分鐘閱讀K的文章的讀者
