院子裏那一串串還青綠的梅子,慢慢地受到陽光的照射,開始從綠皮轉爲紅皮。一粒,兩粒,三粒,還得等一個月左右吧,整串梅子才會全部變紅,到那時,我就可以做一個梅子派,光想着自己就開始流口水了,酸酸的感覺瞬間在口舌之間觸動了我的味蕾!
“時間”是人生最大的主宰者,沒有人可以命令“時間”你走快點或你走慢點。全世界的人都擁有一樣的時間,一天就24個小時,連梅子樹也無法要求多一分鐘或少一分鐘,大自然的一草一木都得按部就班地來。留言
千翎的沙龍
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新手初試製作梅子露。
在FB社團內看到而追溯回豫魯小學堂的影片。
https://youtu.be/9u_k3igtawc?si=6-x4T3fzsG9dYJnX
食譜用電鍋以保溫方式至少24小時,梅糖比例1:1。直到糖全融化。
此次則使用砂糖900克與冰糖600克,梅子5斤3000克,梅糖

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在山居門前的老梅樹,精心照料,共同見證了三年的生命與自然的交融。在梅花盛開之際,以茶會友,賞梅談詩,將閒適與美好凝固成永恆。透過文字,彷彿置身於雲霧繚繞的詩意之境,感受自然之美與生命的流轉。這場茶席,不僅是對梅花的賞識,更是對生命中美好時刻的珍惜與感慨。

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🔖 梅酒、梅子汁作法與材料請見文末,可以由左側選單快速進入

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