梅漬柚蜜蕃茄

更新於 2024/07/11閱讀時間約 1 分鐘
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  超適合夏天醃製的梅漬柚蜜蕃茄,酸甜可口,清爽無負擔,是開胃神品!

  先把小蕃茄洗乾淨,然後準備滾水和冰塊水,把小蕃茄劃十字拿去煮個……嗯……看到起皮就可以撈出來丟冰水裡了。

  再起一鍋水(醃小蕃茄的量,可以蓋過就行),丟梅子,挖兩大勺柚子蜂蜜,煮滾煮化,把梅子味道煮出來大概……嗯……一分鐘!接著關火放涼,放涼的同時就可在來剝超厭世小蕃茄的皮!

  拿個乾淨的容器,把小蕃茄和那鍋梅子柚蜜水全倒進容器裡就好了,靜置一小時冰冰箱,要入味可能要隔天吧~

  不管,我先偷吃了(´・ω・`)

  我用米姊送來的橘色小蕃茄,大家可以選紅色的,顏色看起來漂亮一些,炎炎夏日不怕吃不下啦!

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