鰻料理 『江戶川』| 東京風味的日本知名鰻魚料理連鎖品牌

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

連鎖餐飲品牌『江戶川』是由日本最大私鐵【近鐵集團】經營 選在台灣已是鰻魚飯的熱門商圈林森北路這一帶插旗,建議吃飯時段還是要訂位,Celine常常是突然想到就直接walk in,實在相當冒險,但店員的服務態度真的都很不錯呢....

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蒲燒鰻玉子燒重

關東風味的「江戶燒鰻魚」,因為蒸過而顯得口感蓬鬆。因為選有搭配玉子燒的單價比較沒那麼高,又可以加價換購鰻肝湯,套餐式的完整體驗。

剛好這兩年都有去過京都,品嚐過關西風是直接上火烤的鰻魚飯;『江戶川』的東京風味(江戶燒)是從鰻魚從背部剖開,先不調味直接烘烤後再蒸。因為有蒸過,顯得去除油脂感,又烤得恰恰酥香的口味,我好像比較喜歡耶!

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迷你鰻魚飯三吃

這個台灣店限定的迷你版鰻魚飯三吃,除了鰻魚飯本身,還配有天婦羅、茶碗蒸、跟漬菜,各都是一小碟的,很可愛也很實在。而茶泡飯的高湯也是一個可愛的小壺容器,灑上蔥花、山葵,或甚至桌上也備有黑七味粉,總之可以有多種吃法。

一個小彩蛋是這個特餐的附湯不是常見的味噌湯,而是很像用素麵去煮的清湯,夏天喝起來滿清爽的!

座位總數共72個座位,而且二樓是有需脫鞋的座敷型座位,一般都會先問客人不嫌麻煩的,才會安排上樓,有機會也好想上去看看!

江戶川 台北中山店

地址:臺北市中山區中山北路一段105巷14號
營業時間:【平日】11:30至14:30/17:30至21:00【週六週日及假日】11:30至14:30/17:00至21:00



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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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