營業時間：11:00~20:30
公休日：無
地址：高雄市左營區立大路308號
官網：無
付款方式：現金、電子支付 (點餐結帳)
(以上資訊以店家公告為主)
用餐日期：2025.07.26
消費金額：160台幣/人
地點 & 用餐環境
翻出附近的口袋名單，挑了一家越南料理店「越龍門」，離捷運生態公園站約步行10分鐘以內的距離。雖然抵達時已經接近下午2點，還好這家店下午沒有休息。
店門口的配色與內部裝潢乍看有點突兀，不過回想起今年去峴港和會安所看到的街景商店，突然覺得這樣的風格滿合理的😂
用餐環境明亮乾淨，冷氣開得很強，內用座位大約20個，舒適度在台灣的越南河粉店裡算是少見。
用餐流程是先在櫃檯點餐、付款，再等叫號取餐，用餐完要自行回收餐盤。
Menu
無服務費，無用餐時間限制。
菜單後面有品牌介紹和員工招募資訊，薪資和福利看起來不錯，而且還支持婦女二度就業。
餐點
越龍涮肥牛河粉湯粉(原味高湯) ★★★★☆
食材的擺盤方式簡潔，牛肉片覆在河粉上方，以羅勒葉、辣椒、青蔥點綴著，配色自然又不花俏。選用的器皿是顏色單純的銅碗，不會搶走碗中主角的風采，整體視覺簡單又不失胃口。
越龍涮肥牛河粉湯粉(原味高湯) 160元
K覺得「越龍門」的河粉還不錯，口感有彈性，入口滑順。湯頭的牛味較濃厚，與以往喝到的河粉湯比，較沒有蔬果鮮甜的尾韻。
配料部分僅有豆芽菜，香料也只有少量羅勒葉與辣椒，如果是喜歡調配大量香料的朋友，可能會覺得不滿足。
不過這樣的呈現確實符合北越的傳統風格，相較於南越的湯頭，北越的口味本就偏鹹，以牛骨或豬骨熬煮，香料使用得比較少。
K個人對香料的部分還好，但覺得主菜的份量需要改進。牛肉只有薄薄的幾片，雖然好吃可是真的太少了。
結語
「越龍門」的用餐環境乾淨又舒適，這次點的牛肉湯河粉味道也合K的胃口，如果要說缺點，大概就是價格偏高。以五花豚和雞片湯河粉來說，價錢訂得還算合理，畢竟用餐環境等級有差，而且員工薪資福利看似也不錯， 不過肥牛的價位就讓人摸不著頭緒。
餐點：★★★★☆
服務：★★★★★
環境：★★★★☆
再訪指數：★★★★☆
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花5分鐘閱讀K的文章的讀者
