來到關西，最具代表性的伴手禮非「仙草」莫屬！這裡得天獨厚的氣候條件和良好的土壤排水，再加上盆地地形聚集的霧氣和採收後的九降風自然風乾，使得關西成為仙草的理想種植地。「關西仙草博物館」的創辦人從小對仙草充滿感情，深知這一植物的獨特之處。他希望藉由博物館，將家鄉的特色產業——仙草，推廣至更多人群，讓每位到訪關西的遊客都能親身體驗這場別具一格的仙草文化之旅。
關西仙草博物館環境介紹
▲ 戶外還有魚池，可以帶孩子們去餵魚。
▲ 仙草是一種藥食兩用的植物，因其卓越的消暑解熱功效，古時被視為仙人賜予的奇草，故名「仙人草」。
有趣的是，創辦人童年時，他的務農父母經常將田埂邊的野生仙草帶回家，曬乾後儲藏，等到炎炎夏日，煮成仙草茶供家人解暑消渴，這是其他縣市少見的獨特飲品，也充滿著濃濃的田園生活記憶。
關西仙草博物館內部介紹
▲ 進入關西仙草博物館，琳瑯滿目的仙草產品令人目不暇接，包括仙草膠質丁、仙草膠磚，甚至將仙草融入料理如仙草飯糰等，都是無勾芡、無澱粉的健康選擇。博物館內座無虛席，大家都在品嘗由仙草製成的各種美食，從點心到正餐，每一口都充滿著天然與健康的美味。
▲各式各樣的仙草伴手禮，都可以買回去跟家人一起品嘗。
▲ 也可以參與仙草凍DIY活動。
關西仙草博物館菜單
▲ 菜單真的非常多樣性，想吃冰的熱的，點心正餐都有。
▲ 可以從停車場的後門，直接進入博物館門口。
關西仙草博物館總結
這次的仙草之旅不僅讓我更深入了解這種特有的植物，也能體驗到關西獨特的飲食文化，不管是男女老少，來關西，絕對不能錯過這場從田埂到餐桌的仙草饗宴，非常有趣哦!!!
關西仙草博物館聯絡資訊
地址： 新竹縣關西鎮中豐路二段326號
電話：(03)5870058
關西仙草博物館，官方網站點此
