藜麥是世界公認的超級食物，但你知道嗎？台灣有屬於自己的「紅藜」，營養更勝一籌！這系列專題將從料理、科普、食用建議到功效全面解析，帶你走進紅藜與藜麥的世界！
現在你正收看的，就是系列文章的導讀篇，內容將介紹接下來 4 篇文章的重點，推薦你立馬收藏起來，一次掌握紅藜 × 藜麥的全貌！
為什麼選擇紅藜 × 藜麥當系列主題？
很多人把藜麥當成健康飲食的代名詞，但卻不知道台灣的紅藜，其實更貼近我們的飲食文化與地理環境，於是我們規劃了這系列 4 篇文章，希望用不同角度帶你認識：👉 怎麼煮、怎麼吃、哪裡不同、為什麼值得？
📖 系列文總覽
【第 1 篇】紅藜 × 藜麥料理篇
從早餐到晚餐，6 道簡單食譜帶你愛上紅藜與藜麥
- 3 道快速紅藜早餐（優格盅、燕麥杯、能量球）
- 3 道日常藜麥料理（沙拉、炒飯、燉飯）
- 紅藜／藜麥烹煮技巧、混煮小建議
👉 適合想「把紅藜真的吃進生活」的人。
【第 2 篇】紅藜 × 藜麥科普篇
紅藜 vs. 藜麥：台灣原生超級食物的秘密
- 藜麥的基本成分與營養價值
- 台灣紅藜與進口藜麥的差異
- 紅藜的花青素優勢、Q 彈口感
- 為什麼比起進口藜麥，更推薦在地紅藜
👉 適合想要真正搞懂「紅藜到底是什麼」的讀者。
【第 3 篇】紅藜 × 藜麥常見問題篇
藜麥怎麼吃？這些食用建議與禁忌要知道！
- 建議食用份量與搭配方式
- 哪些人需要特別注意（腸胃敏感、孕婦、慢性病）
- Q&A 常見疑問（紅藜跟藜麥一樣嗎？要天天吃嗎？要先泡嗎？）
👉 適合第一次接觸紅藜、怕吃錯的讀者。
【第 4 篇】紅藜 × 藜麥功效篇
紅藜的好處是什麼？營養成分、三色藜麥與吃法一次看
- 紅藜／藜麥的主要功效（高蛋白、抗氧化、膳食纖維）
- 三色藜麥差別簡介
- 紅藜的煮法與保存方式
- 為什麼紅藜更值得放進日常飲食？
👉 適合想「認真升級健康飲食」的族群。
💡 給讀者的小提醒
這系列文章並不是要你一下子就把白飯全換成紅藜或藜麥，而是希望讓你知道「多一個選擇」：
你可以先從早餐優格裡加一匙紅藜開始，也可以把晚餐白米飯改成部分混煮，慢慢養成新口感。
📌 （完整系列）Coming Soon...
- 【第 1 篇】紅藜 × 藜麥料理篇：從早餐到晚餐，6 道簡單食譜帶你愛上紅藜與藜麥
- 【第 2 篇】紅藜 × 藜麥科普篇：紅藜 vs. 藜麥，台灣原生超級食物的秘密
- 【第 3 篇】紅藜 × 藜麥常見問題篇：藜麥怎麼吃？這些食用建議與禁忌要知道！
- 【第 4 篇】紅藜 × 藜麥功效篇：紅藜的好處是什麼？營養成分、三色藜麥與吃法一次看
👉 如果你也想在日常飲食裡加一點健康與幸福，歡迎追蹤收藏這個系列。
接下來的篇章，我們會把紅藜 × 藜麥的祕密，一個一個端上桌，歡迎置板凳，跟上最新文章！
追蹤信豐農場，看更多台灣紅藜資訊>>>https://www.facebook.com/sinfongfarm.quinoa/?ref=embed_page#
