這家店是我在南港等朋友下班的時候，在google上找到的一家店，這家店隱藏在小巷子裡面，但是距離大馬路並不遠，附近沒有可以停車的地方，建議是將車停在大馬路之後再步行前往。
店的外觀很吸引人，整體造型很接近日本京都的風格，要不是其他建築物，還以為到了京都。內部的裝潢也是延續著日式京都風格，仔細端詳的話，還可以窺見老屋改建的痕跡，在裡面坐著喝咖啡，真的會有一種偽出國的感覺。
咖啡店的外觀，好像京都街邊的某家店
我到訪的這一天，外面天氣很熱，因此我選擇了一杯手沖冰咖啡，挑的是Ｃosta Rica這款豆子。店員有稍微說明這款咖啡豆與其他的豆子相比，喝起來會帶有些許發酵的味道，有明顯的水蜜桃的香氣與酸度，醇厚度也會比較高一些。
天氣熱，喝點水果酸味的，正好。
手沖咖啡的用餐過程也頗具儀式感。選完咖啡豆之後，店員會將咖啡豆磨成粉，然後用杯子裝著送上桌，這是要讓客人先品聞咖啡豆的香氣。
咖啡沖煮之前，會先磨成粉讓人聞香
這時可以拿起杯子，用手當蓋子蓋住杯口，左右搖晃一下咖啡粉，讓更多咖啡粉接觸到空氣，然後再把杯子靠近鼻子，離手。這時烘烤過的堅果香氣就會瞬間鑽入鼻腔中，然後是每種豆子特有的風味。我聞到Costa Rica裡那淡淡的水果香味，真的有水蜜桃。
這個動作有點醒腦，同時也會讓人產生一種期待，咖啡粉都這麼香了，等下的咖啡應該會很好喝吧。
然後店員就會收走咖啡粉，回到吧台進行手沖。沖煮好的咖啡，經過冰鎮程序後，用紅酒杯裝盛，再回到桌上。我想紅酒杯可能是店家的想法，紅酒杯的形狀除了可以讓人品飲咖啡，也可以讓人在喝咖啡的同時，聞咖啡液散發出的香味。
Costa Rica的咖啡會比較帶有果酸味，沖煮之後，水蜜桃的香氣變得更鮮明，感覺上很像是咖啡中加了些許的果汁，但是彼此融合得非常得好。
手沖冰咖啡用紅酒杯裝盛，感覺出店家想讓人品嚐咖啡的多層次
我喝著咖啡，同時也欣賞著店裡的裝潢與擺設。店裡的座位不多，主要是集中在一樓。桌椅的搭配不像星巴克那樣適合看書或使用電腦，更多是讓人擺放飲料與食物，跟身邊的朋友聊天。
店裡面有一台烘豆機，這意味著店裡的豆子都是自己烘焙的。果不其然，在入口處的架子上就有擺自家烘焙的咖啡豆，價格並不算親民，但是對於喜歡他們咖啡的人來說，也提供了一種帶回家自己沖煮的選擇。
我在裡面待了一些時間，隨著人越來越多，我也發現店裡面的人力開始忙不過來，訂單的消耗速度變得緩慢，許多客人都在等著自己的咖啡。
與此同時，我也感受到店裡面的空調似乎有些不足，室內溫度不能說是冷，大概就是涼的程度。我猜想可能是因為在空間設計上，其中一面牆變成大面的玻璃窗，雖然採光很好，但是太陽的熱情也是直接就投射在空間內部。
我的位置是靠窗而坐，下午的時候，太陽光會直接照射到落地窗，即使有木製窗簾擋住陽光，但是背後的熱氣還是讓怕熱的我多少有些受不了。
所幸我的朋友會議即將結束，我便趕緊把我的咖啡改為外帶，趕緊離開，去跟我的朋友會合了。
整體而言，這是一家非常有自己風格與情調的咖啡廳，我可以感覺到店家想要展現的職人魂，有點像早期 George House 的方式，專注於咖啡的表現上。
在服務上我覺得還算是周到，但是我自己個人會覺得溫度少了一點。大概是店家把精神集中在做出高品質的咖啡與品飲體驗，然後把設計好的空間讓給客人，不過多的叨擾，讓客人好好地享受咖啡，與朋友相處。
另外，店裡的裝潢很具特色，是個很棒的打卡景點，也吸引了不少網紅前來。如果想要為自己的IG多增添特別的照片，倒是可以安排時間到這裡拍拍照，喝杯咖啡，同時欣賞一下店裡極具個人特色的帥哥美女店員。
店家資訊參考：
Greenriver-roastery-archive（IG）
地址：台北市南港區中南街121號
探店心得：職人系店家，咖啡好喝，價格略貴，店裡裝潢具有特色氛圍，讓人好像在京都喝咖啡，很適合拍照打卡。下午的時候可能會比較熱，附近不太好停車，建議步行前往。
