不知道大家有沒有感覺到,活到了現在這個不上不下的年紀,是否漸漸明白,人生劇本通常不會照著我們小時候寫的草稿去演。
那些曾經以為唾手可得的夢想,比如發大財與財富自由。
如今看來,更像是一個遙遠又美好的精神指標。每天在工作與生活的夾縫中求生存,光是維持體面,就已經耗費了大部分的力氣。不過,最近我也學會了一種苦中作樂的超能力:在無法一步登天的時候,就更要找到那些能讓自己瞬間滿足的「小確幸」,而其中最有效且最直接的,往往就是「吃」。
最近滑著手機,螢幕上跳出一個品牌,有個名字取得特別囂張也深刻的品牌【萬萬兩】。
看著這三個字,我忍不住笑了出來。
是啊,人生賺不到萬萬兩,還不能吃個萬萬兩嗎?
這簡直是對我等凡人最直接的靈魂拷問。
抱著一種「我得不到你,就吃掉你」的阿Q精神,我毫不猶豫地在口味選項上,點了五款看起來最誘人的組合。
幾天後,冷凍包裹送達。看著手裡這幾包沉甸甸的餡餅,它們不只是食物,更像是一種可以被我輕易掌握在手中的並具象化的財富。

我把它們靜靜地放在冷凍庫裡,像是我為了應付突發性飢餓,或是某個被生活掏空的深夜,所儲備的「緊急幸福基金」。

下鍋吧!我的「萬萬兩」
醜話說在前,因為我不是什麼大廚,對我來說,冷凍食品的最低標準就是「要方便」。
這款餡餅完全符合我的要求,不用退冰,直接放進抹了點油的平底鍋,加點水,蓋上鍋蓋,用中小火半煎半燜。

很快地,家裡就充斥著一股迷人的麵皮香氣與誘人的味道。聽著鍋裡那滋滋作響的聲音,看著餡餅底部慢慢變成誘人的金黃色,那種氛圍,完全不亞於夜市的豬肉餡餅。

咬下的瞬間,才懂什麼是真材實料
煎好的餡餅,外皮帶著一點焦香的酥脆而內裡是柔軟的。
我迫不及待地夾起一顆,對準中間,狠狠地咬了下去。
現煎真的很燙!裡面些許肉汁瞬間在嘴裡噴發,混合著內餡的香氣,燙口卻又讓人無法停下,因為餡料真的超多!
而它的皮非常薄,完全不是那種吃半天還在吃麵皮的厚重感。每一口,都能吃到滿滿的內餡,官方說內餡含量超過55%。我只能說,體感上絕對超過,每一口都有料!
(看下圖應該就很明顯了)

這次我選了五種口味,每一款都沒讓我失望:
- 宜蘭三星蔥豬肉餡餅: 這是最經典的口味,也是最純樸的一款。我的原則很簡單:蔥只要有蔥味,不會嗆就給過,入口有蔥獨特的清甜與香氣,完美融進豬肉的鮮美,每一口都吃得到蔥和肉的鮮嫩,經典不敗,相當推。
- 韭菜盒豬肉餡餅: 韭菜控絕對會瘋掉!它的韭菜香氣非常濃郁,就是妥妥的韭菜餡餅,但又不會有韭菜的生味,搭配豬肉和肉汁,簡直是完美的平衡,這口味也推爆。
- 剝皮辣椒豬肉餡餅: 不吃辣的可以跳過!剝皮辣椒辣度大概微辣至小辣,是那種會回甘且溫潤的辣,完美融入豬肉餡裡,還帶點香菜提味(不愛香菜的請注意),層次感豐富。有吃辣就很推,可以說是大人的味道。
- 高麗菜盒豬肉餡餅: 如果吃得較清淡,想來點清爽的,選這款滿分。高麗菜的脆與清甜,讓整個餡餅吃起來鮮美又多汁,完全不膩,一不小心就會吃掉好幾顆。
- 黃金奶油玉米豬肉餡餅: 100%小朋友口味,家裡有小孩或是不吃辣的人的很適合!味道吃起來有玉米粒和淡淡的奶油香,體感像比較淡的玉米濃湯,但卻是固體的也很有料,小朋友真的會愛,是有滿滿幸福感的口味。
咬在嘴裡的,是踏實的幸福感
吃完一輪,我癱在沙發上,打了個滿足的飽嗝。
我突然覺得,人生或許就是這樣。
在追逐那些名為「成功」的巨大目標,卻在過程中,常常忘了停下來,好好地吃一頓飯。要賺到萬萬兩很難,但花點小錢,買到一份真材實料、能讓你在疲憊時瞬間回血的美味,卻是如此簡單。
【萬萬兩】的餡餅,皮薄、餡滿、多汁,每一口都吃得出店家的用心與實在。

它不只是方便的冷凍食品,更像是一種溫暖的慰藉。
如果你也想在平凡的日子裡,為自己加點「料」,那不妨試試【萬萬兩】,把這份紮實的美味,放進你的冷凍庫吧。
畢竟,能被自己掌握在手裡、狠狠咬在嘴裡的幸福,才是最真實的。
致 愛自己的每個人
吃吃黃豆粉敬上
順便附上萬萬兩聯絡資訊,值得認識的好品牌