地址：高雄市左營區立文路96號
用餐時間：2025.8
這次要介紹的是位於高雄巨蛋商圈附近的有名肉燥飯，而肉燥飯其實就是北部的滷肉飯，雖然名稱不一樣，但料理的風格確實也不一樣
店面看起來非常乾淨清爽，而且是在一棟新大樓的店面，不曉得算不算老店搬遷的，而缺點就是用餐的人真的很多，都要在門口等待一段時間
店裡除了有張貼米其林認證外，也有許多獎狀，看來真的是高雄肉燥飯霸主
菜單附上讓大家參考，果然是米其林推薦的，這價位對於高雄來說算是偏高
菜上來了，馬克點了肉燥飯，還有個人非常喜愛的滷白菜，而湯的部分則是點了這裡非常有特色的麻辣魚丸湯
肉燥飯來了，相較於北部滷肉飯都是瘦肉或碎肥肉居多，南部的肉燥飯就是這麼大塊的肥肉直接配上白飯，看起來才夠爽夠下飯，可能馬克就是道地的南部基因吧
白菜滷也是在標準之上，馬克喜歡燉到完全軟爛的白菜，而且稍微偏甜的口感更加分，這也是南部非常常見的菜餚(周遭的北部人似乎都吃不習慣)
而麻辣魚丸真的很有特色，湯頭算是普通的魚丸湯，而咬下魚丸則會有不同於魚丸湯的強烈麻辣口感，非常衝擊，但要說缺點大概就是馬克比較愛有花椒比較有香味的麻辣口味
總而言之若大家有來到高雄巨蛋附近不曉得吃什麼，很推薦來這間，口味很典型的南部味，用餐又舒服不用忍受高雄的高溫
食記實習生
報告完畢
