說到宜蘭的經典炸物，你會想到什麼？米血？甜不辣？還是香酥春捲？今天要介紹的是一間隱藏在冬山巷弄裡、在地人超愛的炸物小攤「冬山春捲蝦餅」，尤其是那片比臉還大的蝦餅，一口下去酥酥脆脆、地瓜香甜與海味同時爆發，真的會讓人瞬間戀愛！
📍 店家資訊｜冬山春捲蝦餅
- 名稱：冬山春捲蝦餅
- 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷19號（喜互惠超市斜對面）
- 電話：0958-057-972
- 營業時間：13:30 – 18:00（週一公休）
- 停車資訊：附近白線都能停車，但千萬不要併排喔！
距離冬山火車站、冬山老街都不遠，是個吃完還能散步的好地點～
店面！
🍤 必吃TOP 1｜比臉還大的地瓜蝦餅
來這裡不點蝦餅根本白來！這裡的招牌蝦餅不只是用地瓜籤隨便混一混，而是鋪上爆量的小蝦，然後整片炸到金黃酥脆！炸蝦餅端上桌時，那滋滋作響的聲音真的太療癒了～淡淡的地瓜香氣撲鼻而來，咬下去外皮酥脆、裡面卻帶點Q感，還吃得到地瓜的顆粒感。上面鋪了滿滿的蝦子，真的是蝦蝦控的最愛啊！
而且用的蝦是來自南方澳漁港的新鮮小海蝦，老闆說要現撥現買，下雨天甚至還得跑大溪漁港補貨，為的就是讓每片蝦餅都吃得出「新鮮」兩字。
👉 小提醒：蝦餅真的超大一片，建議兩個人分著吃，不然你可能會飽到走不動！
比臉大的蝦餅
🥬 必吃TOP 2｜現包現炸韭菜春捲
這家的春捲可不只是包韭菜那麼簡單，韭菜＋冬粉＋蝦米，每一口都香到不行！
每天用掉30斤韭菜，還要特別吹乾才不會讓春捲皮破掉，手工包料、現點現炸，炸到外皮金黃酥脆，一咬下去是那種「喀滋」的滿足感，咬開後是滿滿韭菜香，還有蝦米的鹹香作伴。這韭菜的清香真的讓人吃了還想再來一條！
👀 顧客直呼：「比韭菜盒子還酥！還香！」
滿滿的韭菜！
🍢 必吃TOP 3｜炸雞肉串
這個雞肉串不只是雞肉串，重點是——**是生雞肉現炸的！**不是那種炸好回炸的喔！
裹上地瓜粉下鍋炸，外皮香酥，裡頭保有肉汁，咬開還會爆汁的那種！酥香不油膩，口感扎實又入味，吃一串馬上想再點第二串。
有一點鹹香，但配個飲料或白飯超級對味，現吃最好吃，冷掉會少一點酥脆感
口味偏鹹，但鹹香剛好配上飲料或是其他炸物超搭！
🔥 小建議：一定要趁熱吃！現炸現吃最對味！
雞肉串
🧺 還有其他銅板炸物
除了春捲、蝦餅和雞肉串，他們還有米腸、甜不辣、花枝丸、米血等等，價位大概落在15～40元之間，銅板價卻能買到滿滿一大袋，200元就能吃超飽，CP值根本破表！
🆚 同場加映：春捲伯 PK 冬山春捲蝦餅？
如果你是春捲控，肯定會聽過另一家「春捲伯」，他們的春捲走的是超樸實風味，沒有蝦米，單純韭菜香氣滿滿～
但冬山春捲蝦餅的口味比較豐富一點，多了蝦米，吃起來更有層次。不過相對來說鹹一點點，看個人口味選擇啦～
蝦餅部分的話，冬山這家的尺寸真的略勝一籌，蝦子數量也更多。想吃炸物種類多元一點，就選冬山春捲蝦餅，想單純吃春捲、蝦餅的話春捲伯也不錯！
結論：兩家都好吃！如果你想要來個炸物大冒險，那就來冬山春捲蝦餅；想簡單嚐個韭菜風味，那就選春捲伯。
📌 總結
- 推薦指數：★★★★★
- 必點：地瓜蝦餅、韭菜春捲、炸雞肉串
- 適合族群：炸物控、家庭旅遊、小資吃貨、觀光客
- 建議時間：下午來，剛開賣最新鮮，避開排隊潮！
下次來宜蘭冬山，記得空個胃，來「冬山春捲蝦餅」報到，保證你會愛上這炸到酥脆的幸福滋味❤️
滿滿的人潮
現炸的 看起來好讚🤤
