
酸棗果子
秋風起,酸棗紅。暑去秋來,夏日裡那些滾圓翠綠的小酸棗,陸續變成一個紅瑪瑙,閃爍在枝頭。
酸棗是我們最熟悉的鄉土植物。它是鼠李科棗屬灌木,俗稱山棗樹、硬棗、角針、酸棗樹、棘,常生長在向陽、乾燥山坡、丘陵、崗地或平原,特別耐寒、耐旱、耐富薄,我國不少地方尤其是北方省區都有分佈。
酸棗在中國的記載歷史長達數千年。在古代文獻中,酸棗多被稱為“棘”,是成語“披荊斬棘”的“棘”之所指。 「棘」是一個象形字,完美地表達了酸棗多刺的特徵。酸棗的果實小,入秋後由青變紅,滴溜溜的圓。它的果肉很薄,摘一棵入口,濃鬱的棗香和它獨特的酸爽瞬間填滿口腔。酸棗的果肉雖薄,但含有豐富的維生素C。以前的農村大集上,常有壓成大塊的酸棗麵售賣,很開胃,現在已經不多見了。
它還有極高的藥用價值。酸棗仁入藥,有鎮定安神之功效,主治神經衰弱、失眠等症。它的藥用價值早在《神農本草經》就記載。
近年來,酸棗仁的需求大增,價格高漲,讓這通紅的山野小果「火」出了圈。
追蹤及訂閱出版專題 【奇趣果實介紹及分享】,分享獨特的植物果實,不論你是不是「吃貨」都不能錯過!訂閱方案每月(NT$70)
追蹤及訂閱出版專題 【植物分享平台】,分享獨特罕見的植物品種, 讓我們一起感受大自然的神奇與魅力吧!訂閱Premium 每月方案(NT$50)
追蹤及訂閱出版專題【奇趣塊根植物養植全集】,收錄人氣塊根植物品種。僅針對愛好塊根植物的朋友。一次購買NT$300, 永久閱讀!
Blog網站連結【JYY植物分享平台】