黃晶果
在水果世界的版圖上，有一種近年來悄悄走紅的高端水果，它外表金黃耀眼，內裡晶瑩剔透，口感猶如天然冰淇淋，這就是被譽為"果中燕窩"的黃晶果。讓我們一起揭開這種神秘水果的面紗，探索它的獨特魅力。
果實特點
金黃外衣下的晶瑩之心黃晶果的果實為漿果，形狀因品種而異，有圓形、橢圓形或長卵圓形。未成熟時果皮為深綠色，表面有細微絨毛；成熟後果皮轉為光滑亮麗的金黃色，外觀十分搶眼。果實大小不一，一般重量在100-400公克之間，大的可達500公克以上。果徑通常在7-11公分左右，最大的果實甚至能達到1500克。切開果實，可見乳白色半透明的膠質果肉，皮肉不易分離。靠近果皮的部分可能會有膠狀乳汁，未成熟時食用會有澀味，完全成熟後則甜美可口。
口感風味
大自然的甜美饋贈黃晶果最令人稱道的是其獨特的口感。成熟後的果肉細膩滑爽，質地類似布丁或冰淇淋，入口即化，因此得名"天然冰淇淋"。它的風味同樣出眾，甜度適中，一般糖度在12-15°Brix之間，幾乎沒有酸味。香氣濃鬱而複雜，融合了多種熱帶水果的香味，還帶有一絲淡淡的奶香，這種獨特的風味組合讓人回味無窮。不同的人品嚐黃晶果會有不同的感受：有人覺得它像芒果和洋香瓜的結合，有人則嚐出了荔枝和山竹的影子，這種風味的多變性也是其魅力所在。營養價值
健康的美味選擇黃晶果不僅美味，營養價值也很高。每100公克果肉含蛋白質2.1公克;鈣96毫克;磷45毫克;鐵1.8毫克;維生素C49毫克。此外，它還富含多種氨基酸和維生素，具有較高的營養價值。傳統醫學認為黃晶果有滋陰潤肺、生津止渴的功效，適合各年齡層的人食用。
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