烏尼囊多元文化工作坊（延平鄉永康部落）
地址：台東縣延平鄉泰平路82-2號
烏尼囊，是布農族語「感謝」之意。我不會布農族語，每次聽到這個詞彙，都是從縱管處舉辦的「餐桌上的部落旅行」，知道有一個餐桌辦得挺好的部落團隊，以此取名。在與不少布農部落接觸後，才知道烏尼囊有謝謝之意，名字取的真好。幾乎每年都會跑花東五、六次，參與不同的部落活動，烏尼囊的美食我總是念茲在茲，這次終於有機會造訪了。
烏尼囊位於台東縣延平鄉永康村。那天離開多雨的台北，火車過了玉里，太陽從雲層中逃出，我便把雨傘收回。看著關山火車站前方，雲層緩慢漂過的山巒。
我想，我要好好用這兩天，把台北的陰雨天補回來。從火車站到烏尼囊短短幾十分鐘車程，一下車，迎接我們的烏尼囊團隊與一隻始終跟著我們的白色小狗。
迎接著我們的到來，部落搬出了杵臼，但不是搗麻糬，而是搗硬質玉米，這是不少山裡的原住民必備的食物，也提點了我們等等要注意餐食裡面的玉米。而在部落準備期間，我們跟著兩位部落大哥，稍微走了一趟部落。舊部落不大，以前這裡也出現過堰塞湖的問題，所以在走路十幾分鐘可以到達的地方，建立新部落。
烏尼囊位於永康村的舊部落，往對面望過去，可以看見鹿野高台。放下行李，彎了一個山的小徑，抵達了視野更好，一旁還有百年茄苳樹坐鎮的瞭望台上。這是台東縣列管的老樹之一，曾經有找屏科大團隊來研究這棵樹的年紀，但因為茄苳樹沒有年輪，只能大概估計有700年左右的歷史。
不過，對於永康村來說，這棵樹幫居民擋下了民國五十六年（1967年）颱風所造成的土石流，那時有一半的樹都埋在了砂石堆裡了。兩位大哥告訴我們，過去從沒聽過的部落知識，像是「打獵打剛剛好就好，不能超過他的生命。」有些金句，我還把他抄了起來。
在這裡，我們也分組玩了射箭和擲矛。之前在其他部落玩過射箭，這是我選擇了擲矛，原本以為很簡單，但在擲出去之前，還是得呼吸一下，結果二中一，我還是不適合體育活動。最後，我們在茄苳樹下一起完成了八部合音，他並非我們所想的跨越八音階的合聲的高難度，而是強調與自然完成的和諧共鳴，重點在於當下的感動。
著名的八部合音，並非直指跨越八音階的合聲歌唱，也非布農族人原稱，其本意實為布農族傳統文化的祈福之音，只有勇士才能加入行列，模仿自然的聲音與律動，強調和諧共鳴，展現出布農族與大自然共榮相依的緊密精神。
烏尼囊的餐食準備相當豐盛，其中最特別的應該是最後上菜的甜點，那是來自努男小時候來自媽媽兒時記憶的「Latantan拉當擋」。還記得硬質玉米嗎？古代布農族婦女為哺育小孩精製的「玉米濃湯」，必須把玉米脱粒、曬乾、去殼、捶粉，並且泡水軟化才能慢火熬煮成的嬰兒食品。努男在這裡把故事重新推出，拉當擋加入新鮮火龍果泥或撒上油芒爆米花，便成一道有意思的熱甜點。
趁大家吃完飯，收拾行囊準備上遊覽車。看地圖，沿著泰平路往南走，差不多七到十分鐘，就聽著鄭興剛發行的單曲〈耶加雪菲〉，順著起伏山勢走到新部落。雖然這次沒有到鹿野的茶園，但這裡離永安和高台很近，還能看到茶園。
新部落也小小的，就是一個小山坡，三條巷子構成。大馬路旁有一間雜貨店，外面還有鮮明藍鐵箱，上面寫著「余家」，令人眼睛發光。
既然都來到永康部落，那就該聊聊這個部落的遷移故事。永康部落又稱為蘇儂頌部落（Su nun sung），主要是布農族的巒社群與郡社群組成，還有少數的阿美族、卑南族等。
日治時期，日本政府的集團移住政策，強制從舊部落遷移。國民黨政府來台後，開始有布農族人從集團移住過後的鸞山村遷回至原先位於永康部落的舊社，重建部落。民國五十七年（1958年），艾琳颱風造成永康部落嚴重的毀損，而後在舊部落西側重建新部落。
嗡嗡私廚（卓溪鄉 中正部落）
地址：花蓮縣卓溪鄉卓溪村中正路43號
晚餐，我們在卓溪鄉的中正部落吃著無菜單料理。今年我在「縱谷原遊會」這個活動，就已經吃過 嗡嗡私廚的野宴，這次有機會造訪部落裡的餐廳，環境和食物上的變化，都讓我有所感動，而嗡嗡還記得我（感心）。
嗡嗡私廚的用餐區域相當木質化，與一旁的部落風景不同，是隱藏在民宅裡的高級用餐區，包括燻烤室、爐灶、工作吧台等都經過重新設計與佈置，結合著部落傳統文化與餐食體驗創新。在這裏嗡嗡不僅能夠好好的說部落故事，甚至可以在這裡展現，他有如變魔術般的甜點料理過程。
即使是夜晚，這裡的視野依然很好，可以在此，眺望山下千家燈火的玉里市區，相當宜人。
嗡嗡私廚最少接待四人，我們這一團有十幾個人，看到後場不停在忙，但嗡嗡還是用他最熱誠的笑容迎接我們。我最喜歡的菜，除了當天特製以瑞穗咖啡特製的咖啡雞外，還有炸物（裡面居然有小辣椒）
陶錫工藝（玉里鎮觀音村）
地址：花蓮縣玉里鎮觀音里觀音168-1號
隔天，我們繼續北上，依然待在縱谷。我從沒想過會在玉里遇見工藝師，而且還不是藏在部落裡，而是縣道193旁的梯田旁樹屋。也難怪兩位藝術家會從台南，定居於此，能夠獨享這片美景，尤其我們到達時是陰雨天，也美得令人屏息。
陶錫工藝作為兩人的工作室，分別是陶藝術家邦珍與錫藝術家蕙如，內部裝潢相當氣質，很符合兩人的個性。展示區擺滿了兩人的工藝品，多是以小件的作品為主，我有看中一件錫耳環，可惜現金帶不夠啊！！
錫熔點較低，原本是很柔軟的金屬，但在經過敲打後會變硬，是相當有趣的媒材。因為這次行程比較趕，所以我們只稍微體驗錫的製作和敲打。帶了一個可以回去淨化水質的錫銀小碟回家。相當喜歡在靜謐的稻田間，敲打聲與雨聲混雜所形成的美感。
竹湖山居（長濱鄉 竹湖村）
地址：台東縣長濱鄉竹湖村1鄰41號
賊賊今年初有出一本書，最後的篇章，我寫了玉里和長濱，這兩座隔著海岸山脈的小鎮。目的就是要讓大家翻越幾座山，享受旅途中的純屬意外，不要被台九線和台十一線限制住。只要查對客運時間，就能輕鬆來往縱谷和海岸線。
體驗完錫手工藝後，我們乘著巴士穿越了海岸山脈，看到太平洋那一刻，胸口依然有蔚藍的清爽。我們沒有直接上到長濱市區，而是在竹湖國小對面的土地公廟，下了車。這座竹湖福德廟外觀被漆上了粉紅色，與後面的藍色海洋，呈現奇妙的視覺差。
從竹湖國小到竹湖山居，雖然開車只要15分鐘，但它是一條頗小的產業道路（山路），中間會經過一家長濱滿知名的咖啡廳「秀蘭很忙※小白屋咖啡」，然後才會到他們在半山腰的基地。
對了，這條路可是有名字的，它叫「竹湖移民產業道路」。雖然台灣本身就是族群和人口不斷遷徙的故事島，但全台灣也只有兩條移民路，一條在彰化溪州鄉，一條在台東縣長濱鄉。
先來說說竹湖社區的移民故事好了。竹湖社區為阿美族小竹湖社，掃別社的舊址，原本的部落在現址西側山坡「鹿寮溝」 一帶，後來阿美族人分別遷往北側的大掃別（今永福）和南側的南竹湖。現今的竹湖戶數不多，有一半為遷移而來的平埔族，和二戰後遷居於此的客家與閩南族裔。
而我來到這邊，當然不是因為移民，而是來這邊嘗試台灣少見高空滑索。這是我第二次到來，上一次是跟著雙濱共好前來，體驗長度只有500公尺，但速度較快且刺激的500米樹冠層滑索。而這次體驗的900米樹冠層滑索，則讓我可以在緊張完後，好好左右觀望海岸山脈與太平洋的風景，相當值得。
里艾燻房（豐濱鄉 靜浦部落）
地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村靜浦138號
東海岸有不少無菜單料理，位於北回歸線附近的 里艾廚房 是挺知名的一間。一直都知道里艾，但在東海岸（尤其是靜浦部落駐村這麼久的我），居然一次都沒有去本店吃過，反而是這次來 里艾燻房 飽餐一頓。
靜浦部落理事長阿勇，帶我們到太陽廣場前，稍微講了靜浦部落的故事。如果對靜浦部落有興趣的朋友，可以看賊賊關於靜浦部落的文章。而這間里艾燻房，前身是一間穀倉。里艾廚房今年將它改造成一個新據點，以阿美族獨特的「燻」的廚藝，用年輕人容易接受的漢堡、沙拉來說族群的食物故事，是海岸線上一大亮點（大推他們的麵包）。
