
走到這篇,算是為本系列文章劃下階段性的結尾。雖然本系列已經來到第七篇,但「特定疾病配方食品」的領域其實遠比想像中更廣、更深。在臨床照護上,專業營養師與醫師會根據個別患者的疾病狀況、腎肝功能、吞嚥能力、能量需求與代謝變化,做出更精細的評估與選配。
我在這七篇文章中所整理的內容,主要目的還是「讓一般消費者能更理解市售醫療營養品的設計邏輯與適用情況」,作為友善且易理解的入門指南,而非替代個別化醫療建議。
市面上的營養配方種類繁多,若要每款逐一細究,不僅篇幅巨大,也未必符合大眾需求。因此在最後一篇,我想帶大家看看幾款較不常被一般消費者注意、但在特定患者族群中非常重要的營養配方類型:
- 管灌配方
- 肺部疾病專用配方
- 濃縮型高熱量配方
透過這篇,我希望能讓大家更清楚地理解:
「不是「有喝營養品」就好,而是「喝對營養品」更重要。」
每一種配方的設計背後,都有其生理和臨床需求邏輯。
作為社區藥師,我會持續以專業視角,替大家把複雜的醫療營養資訊做成能夠「看得懂、用得上」的健康知識。
《管灌配方》

- 管灌配方最重要的就是要盡量與人體等滲透壓(300 mOsm/L)。
- 三大營養素基本上都是標準比例。
- 「管灌安素」算一般低渣配方,「愛美力」較高蛋白且同樣低渣,「健力體」則是較高蛋白加膳食纖維。
《肺部疾病配方》

- 慢性肺病的配方主要就是高脂質取代碳水化合物提供熱量。因為碳水化合物轉換成熱量的過程中產生較多的二氧化碳,對於慢性肺病的患者會增加換氣負擔。因此用較低呼吸商的脂質作為替代熱量來源。
- 相較於其他配方,肺部疾病配方的脂質使用較多中鏈脂肪酸,加快轉換成能量的效率。
- 慢性肺病患者常有心衰竭共病症需要限水,因此用較高熱量密度去協助水分控制。
※註:「呼吸商」
我們都知道人會吸入氧氣排出二氧化碳,但在人體中利用不同物質進行呼吸作用所消耗的氧氣與生成的二氧化碳比例不盡相同。簡單的公式就是:
【呼吸商(RQ) = 二氧化碳產生量 ÷ 氧氣消耗量】
例如葡萄糖呼吸商為1;脂質呼吸商則為0.7。
《濃縮配方》

- 每毫升有約2大卡的濃縮配方。
- 針對限水或需攝取高密度熱量患者。
- 為了提高熱量增加了脂質比例並降低碳水比例。
- 高滲透壓須注意腸胃適應性。
「認識特定疾病配方食品」系列文到此告一段落,也想在這裡跟大家分享這系列乃至「社區藥局的五四三」從始至今不變的初衷:
疾病與病痛,是每個人都希望盡量避免的。但在「專業醫療」與「一般民眾的日常選擇」之間,其實仍存在一塊資訊較模糊的區域:市面上琳瑯滿目的營養補充與醫療配方產品。
這些產品的確可能在適當情況下協助改善營養狀況、提升生活品質;
但若缺乏理解、使用不當,反而可能徒增身體負擔,甚至造成不必要的經濟消耗。
而我經營這個平台的初衷,就是希望以專業藥師的角度,替大家把這些產品背後的實證研究、營養設計邏輯與臨床適用情境,重新梳理、轉譯成一般人能真正看得懂、用得上的知識。
不是推廣品牌,也不是只看行銷話術,
而是回到產品本質,回到科學與實證。
讓你在面對這些選擇時,
能夠更清楚地知道:
什麼適合自己(或家人),什麼不需要,什麼反而要小心。
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