在做苗栗旅遊功課時，就看到不少網友推薦這家老字號客家餐廳，因此在出發前就已經充滿期待。這趟實際到訪後，完全理解為什麼能一直維持高人氣——不只餐點道地好吃，就連黑糖發糕也讓人一吃就愛上！
📍 店家資訊與位置
這家餐廳創立於 1977 年，位於 苗栗公館鄉福基村 121 號，地點剛好在岔路口非常好找店家十分貼心有提供專屬停車場，因此開車前往十分方便
我們抵達時大約是下午兩點，卻仍被門口以及對面滿滿的候位人潮嚇到，可見他們的高人氣
🛎 用餐方式：號碼牌叫號
店內採取 號碼牌 叫號方式，建議到店後先取號再等待
等待期間我們發現櫃檯販售 黑糖發糕（65 元／個），肚子餓得咕咕叫的我們便先買來嚐鮮，沒想到這一吃不得了——
- 口感 Q 彈富有嚼勁
- 黑糖香氣 濃郁又不甜膩
- 好吃到我們用完餐後立刻再外帶三個！
發糕保存方式為：
- 常溫：3 天（最佳口感）
- 冷藏：5 天
真的非常推薦喜歡黑糖香氣的朋友入手！
🍽 用餐環境
店內空間比預期寬敞，不會讓人感到擁擠
餐具與醬料採 自助式，動線清楚，整體用餐體驗相當舒適
🥢 我們的餐點分享
✔ 炒粄條
粄條的 Q 度是我目前吃過最喜歡的，完全必點！
✔ 私房豆腐
金黃煎豆腐搭配起泡的鹹蛋黃，非常下飯，香氣十足
✔ 薑絲炒大腸
味道濃郁，大腸偏有嚼勁，很適合喜歡扎實口感的人，也能順便練咀嚼肌 XD
✔ 炒時蔬（當天是高麗菜）
表現中規中矩，但作為配菜很剛好
✔ 客家小炒
非常道地，香氣逼人，是客家菜的靈魂
✔ 油燜桂竹筍
竹筍脆甜、新鮮，是道簡單但讓人回味的家常菜
✔ 檸檬梅子雞
風味偏普通，與原先期待的梅子口味不同，算是這次比較中性的菜色
✔ 客家鹹豬肉
肥肉不油膩、香氣十足，可以列入招牌菜之一！
✔ 福菜肉片湯
清淡爽口，搭配滿桌菜剛剛好，有把味蕾平衡回來的感覺
🕒 營業時間
- 週二～週五：10:00–14:00、17:00–20:00
- 週六、週日：10:00–20:00
- 週一：公休
- 只收現金
⭐ 總結心得
這家餐廳不愧是苗栗公館的人氣客家料理名店，無論是料理品質、份量表現、環境空間，甚至是黑糖發糕，都讓我們留下非常深的印象。唯一要注意的就是假日人潮真的很多，建議避開尖峰時段或提前前往。
另外店家菜單的部分也提供給大家參考喔 !
