【羅東美食】
拿到熱騰騰的駕照後，馬上就安排來羅東旅遊順便練車。
在羅東客運站附近的租車店還車後，租車行老闆熱情的推薦我們一間評價很高的餐廳。
餐廳名稱叫角隅，隱藏在低調的民宅巷弄裡，距離租車行不到50公尺，招牌與牆面以藍色為主，配色顯的格外優雅清新。
每道料理都令人垂涎三尺，用餐環境舒服自在，店員的服務更是讓人賓至如歸，是一間值得回訪的完美餐廳。
2024.08.25
店裡簡直別有洞天，涼爽的冷氣迎面而來，門口的魚缸裡除了魚之外，還有小巧亮眼的水母裝飾，我盯了許久，一時間難變真假。所有的牆面都被分區漆上兩種藍，魚群從牆面延伸至天花板，整間店的設計能讓客人一秒切換輕盈愉悅的心情，彷彿置身於海浪的輕撫之中。
天氣炎熱，來店裡避暑用餐真的是再好不過的選擇。
羅東美食 角隅紙包料理
羅東美食 角隅紙包料理
羅東美食 角隅紙包料理
角隅，主打的是紙包料理，所有的食材都被鎖在烘焙紙中燉煮，食材的自然風味皆被完美地保留，再搭配特製的醬汁，一入口就能帶來層次豐富的口感與味覺驚喜。
店員細心地跟我們介紹菜單品項，紙包料理有不同的口味，均會附上前菜、堅果飯及熱湯，也可升級套餐，套餐會再附上吻仔魚沙拉、飲料及特殊的甜點。
這是今天的前菜，軟嫩的雞蛋豆腐與鮭魚卵，撒上少許蔥花，是少見的搭配，意外地好吃。
前菜 鮭魚卵豆腐
角隅從盛裝食物的器皿、營養均衡的食材、健康的料理方式到入口難忘的滋味，店家的用心都藏在每一個細節中。
店員端著裝有紙包料理的小鐵鍋上桌，用剪刀將紙剪開後，香味撲鼻而來，美麗的擺盤及豐富的菜色就在眼前揭開，視覺效果非常驚豔，份量不會讓客人失望！
羅東美食 角隅紙包料理
剛煮好的紙包料理非常燙口，我又是貓舌頭，只能小口小口的享用。
而正是這樣慢慢享用，讓味道一點一點地滲透至內心的每一個角落，細緻且深沉，才能用心感受這道料理的所有美好。
圓圓胖胖的飲料杯也很可愛。
羅東美食 角隅紙包料理
最後，甜點是最讓我印象深刻的一道料理。
羅東美食 角隅紙包料理
甜點叫做海洋之珠，是店家用蘋果泥加乳酪自製而成的乳酪奶酪，圓潤Q彈的外表看一眼就愛上，第一次這麼不想當美食破壞者！
乳酪奶酪味道濃郁，口感札實，果香+乳酪香有著完美的比例，誰也不搶誰的光彩，讓人想一口接著一口，卻又捨不得太快吃完。
為了這道甜點，有機會我一定要再回訪！
來羅東旅遊，如果還不知道要吃什麼的話，Violet推薦大家一定要來試試角隅紙包料理！
店家資訊
店 名：角隅-紙包原創餐廳
電 話：0987 382 287
地 址：265宜蘭縣羅東鎮東宜四路56號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 （週三公休，店家會公告每月店休日，建議確認好再前往)
服務項目：只收現金 · 供應素食餐點 · 提供 Wi-Fi
每人均消：400~600元
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