《2028書店從街頭消失》心得2

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雙葉書房八條口店/來源:官網

雙葉書房八條口店/來源:官網

撰文:E編

想先聊聊《2028書店從街頭消失》諸多訪談案例中,讓我印象深刻的書店之一是「雙葉書房八條口店」,根據書中提到,以銷售實績來說,此店的營業額成長率相較於去年同期是驚人的雙位數成長,跟全國書店去年同期比也是。

先說一個前提,書中有提到此店位於在京都車站,因此即使店面小,但人流本就多(可能就如同曾經位在台北車站捷運內的誠品捷運店,店面小卻是當年的五大店之一)。

雙葉書房八條口店成長率統計/來源:《2028書店從街頭消失》

雙葉書房八條口店成長率統計/來源:《2028書店從街頭消失》

根據作者訪談主導書店改革的推手-本庄將之,整體的經營方針分為三個面向。

1.讓現場人員做他們真正想做的事。本庄將之說:「我們在書店內設立了『自由書架』,也就是一個除了各自負責的區域之外,每位員工都能輪流運用、自由發揮的空間。無論是主題策展或是書籍選品,我們都願意聽取每一位員工的意見。」

2.「設法讓員工意識到『損益兩平點營收』的重要性,並針對不同類別的書籍設定銷售目標,再透過計畫、執行、查核、修正的PDCA循環,持續推動改善與落實。除了掌握銷售占比和庫存占比,我們同時積極提升商品的週轉率。」

3.「以連鎖書店來說,雙葉書房算是極少數願意將決定權交給第一線工作人員的書店。」

這讓我聯想到前陣子跟團隊一起去造訪的天母特色書店「金鳳書苑」,創辦人Ciecie也提過規劃一區讓店員自行策展,並採抽成分潤,相信不但能提升推書動力,也能讓店員更有成就感。

當然,我也知道台灣部分連鎖書店,會讓書區負責人規劃進退書或策展,也聽聞過有書店經歷的出版人分享,因自己調整的書區而業績成長,感到喜悅及成就感。

另外我覺得很重要的一點,是書中提到:此店為了精準掌握庫存,引入了日販所提供的滯銷書籍清單,逐批篩選、調整。以2024年3月為例,這家店的商品週轉率達到五次,是業界平均值的兩倍。這在書店業其實是非常漂亮的數字。

從雙葉書房八條口店的案例,可以看到「給予現場空間、讓數據進到決策、讓員工真的參與經營」這三件看似基本、卻很難在體制內真正落實的事情,一旦被執行得好,店面規模再小、環境再艱困,也仍有可能創造出亮眼的成績。

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