之前來到東京，都是把東京當中繼站直接去別的地方，東京車站或是銀座都只有匆匆晃過。 今年快閃東京兩次再加上家族旅遊，終於有比較認識東京的感覺。這次是特別選在有濃濃耶誕慶祝氛圍的時節來到東京，在銀座閒逛、還喝了厲害咖啡跟壽司之神的店，又是一次奢華之旅啊～。
三越銀座店 天婦羅
三越銀座 Art Aquarium Museum GINZA (銀座藝術水族館)
東京車站 聖誕點燈
剛好遇到陣雨，就順便去逛街買衣服惹
隨便連鎖店吃個早餐
原本找了一家網路上很多推薦的店，門口沒人排隊還一陣欣喜，然後一進店就發現在角落的樓梯上排隊排了一串人...，在東京沒有預約要吃到飯真的太困難，後來就隨便找了家日本在地人會去的連鎖店簡單吃吃。
Glitch coffee 銀座店
先生點手沖、我點拿鐵，真的是此生喝過最好喝的拿鐵，奶泡極度綿密奶味濃厚，跟店員推薦適合拿鐵的豆子非常搭。進店時會先有一排豆子可以選，可以跟店員說自己喜好的風味跟想喝手沖/拿鐵的分別來請店員推薦豆子。 手沖時會放一顆金色小球在濾杯下，後來看介紹好像是為了可以快速降溫保存風味，但因為個人有點害羞都沒拍到，可以參考這篇。
這家店是有入選亞洲50最佳咖啡館，以在日本來說屬於少數的淺培路線，為的就是更可以呈現不同豆子的風味。生意好到不行，不過應該至少六成都是外國人。
銀座 步行者天堂
走在馬路上逛街的確很有趣
但假日真的人好多，不開放柏油路給人走的話應該會寸步難行吧～
這邊上次有來過，拍的照就比較少
來到精品區不免俗也是要血拼一下，帶著大包小包離開
下午茶
很知名澳洲早午餐bills
但覺得還好耶，是因為沒有點最知名的鬆餅嗎
跟家人在六本木之丘會合看聖誕點燈
六本木中城 鈴波（鈴波 東京ミッドタウン店）
六本木中城 和菓子虎屋
之前吃過一次，這次原本要吃別家甜點結果剛好沒開
不過虎屋菜單會隨著季節變化一直推出季節限定款，很有誠意。
第一張照片是家人的甜點裡，果凍竟然有特意做成聖誕樹，好可愛。
Ｘ coffee
有來台灣參展咖啡展的新銳店家～
最後一天中午，也就是這次行程的重頭戲
壽司之神，也就是位於銀座的「數寄屋橋次郎本店」！
2007年獲得米其林三星殊榮，他也因此成為首位獲這項肯定的壽司師傅，並一直維持三星地位直到2019年。同年，他以93歲又128天的高齡，獲金氏世界紀錄（Guinness World Records）認證為史上最年長的米其林三星餐廳主廚。2020年，數寄屋橋次郎因僅接受熟客或頂級飯店預約而自米其林指南除名。
他兒子小野禎一目前擔任數寄屋橋次郎本店的主廚。近年來，小野二郎只為特別的貴賓親手捏壽司，「因為我的手已經不那麼靈活了」。 (此段出處)
現在實際經營做菜的是大兒子小野禎一，二兒子小野隆士則是在六本木經營分店。今年壽司之神小野二郎本人剛過一百歲生日，那一週還很多人到店裡送禮。
現在壽司之神本店還是很不好預約，除了熟客以外、外國人好像主要只能靠入住指定飯店請飯店預約，但我們能吃是之前家人之前直接在店門口趁店員出來迎接下一組客人空檔時預約成功，之後就再趁回訪時幫我們預約了這次用餐。
壽司之神用餐時有比較多規定，例如不能帶著手錶等會刮到桌面的首飾、不能有濃厚的香水、不能穿著過於隨便、用餐時不能拍照等等，家人就曾經目擊有組歐美客人香水味太濃直接被請出去，訂金也就這樣掰掰惹～。
壽司之神本店店裡並不走豪華路線（畢竟店就是在普通商辦地下室），壽司本體也不是走精緻漂亮路線，軍艦壽司的海苔捲法很有特色。 個人覺得除了食材的新鮮高級，師父對於漁獲的處理、醬汁配合得穠纖合度更是美味令人驚艷的原因。 題外話，壽司之神的鄰居也都不是省油的燈，分別是拿過一星的燒鳥跟鰻魚飯的餐廳。
不過會有人抱怨的就是，上餐速度非常地快，基本上吃一貫大概是兩分鐘的時間吧，吃完壽司以後喝口茶、擦個手、吃個薑片，下一貫就已經擺好了，真的是要吃非常地快。 平均來說一頓飯加飯後甜點，大約是半小時結束。不過整體步調我個人是覺得還好，一直到最後四個軍艦壽司時我才覺得好像有點飽吃得比較辛苦。
個人最想發表感想的，是漲幅驚人的餐費！
記得幾年前家人在說想吃的時候，那時一個人三萬日幣，還想說恩有點貴耶，但好像還是值得衝一次。 後來就疫情了，疫情後就默默漲價到一人六萬日幣！ 但我們去吃的12月，可是剛漲價到一個人八萬日幣了呢～（而且是不含稅的價格！）
不過回來以後，找出壽司之神紀錄片來看，才知道原來壽司店在開店前要做這麼多的準備，原來是在我們看不到的地方，是師傅功力發揮的時候。不管是魚料、醋飯、海苔、玉子燒，沒有一樣不是花費內場大把時間與精力才上桌的。
因為不能拍照所以沒有照片，不過能夠分享小野禎一先生親簽的菜單跟合照！
