ぶぶ漬けどうどす（2025）
人心隔肚皮，本音與建前架構的表裏京都
台灣人愛出國旅遊，尤其是鄰近的國家日本更是每年穩居排行榜上第一名的位置。而除了第1名的東京外，在日本古都風範的「京都」也是長年台灣人在日本最喜歡前往的城市2～3名，也因為古色古香的氣氛，讓人別有異國風情。
隨著喜愛京都旅遊，台灣人也漸漸知曉，京都人那有意思的「建前之語（客套話）」，而不只外國人被弄糊塗，就連日本各地方人，也往往搞不清楚京都人的心裡話，與實際表達的意思，久而久之也成為京都人有趣的特色與話題。而貴為日本古都的京都，究竟是真的人人話中有話？還是單純的外人想太多而出現的京都風格呢？
黑色喜劇電影《要不要來碗茶泡飯？》，原意為京都知名的排外諺語，意指「你差不多該離開了吧？」，作為這部以京都人為主題的電影核心。故事敘述作為京都450年老字號扇子店的準媳婦的圓香，喜愛京都的她想將京都文化繪製成漫畫隨筆，不料在一次採訪中說錯話，引發她與婆婆、京都女將等各方衝突，圓香才意識到京都另一種面向。
《要不要來碗茶泡飯？》是什麼電影？
日本的魅力並不只席捲台灣，有時候連歐美人也難以抗拒，根據歐美權威旅遊媒體《Condé Nast Traveler》雜誌「世界最佳大城市」的票選（2024、2025），東京連續兩年名列第1位，而京都則名列第2，超越許多別國城市。就連日本國內即便京都有許多觀光客，人潮眾多，但日本『品牌綜合研究所』公布的「都道府縣魅力度排名」（2025）京都也排行在第2位的高名次（第1名為北海道）。即便到了令和時代，京都不管在外國人或日本人心裡，還是常被認為是「最能代表傳統日本」的地方。
有別於東京的時尚流行、京都在日本人心中是一種古韻典雅的和式美感，比起瞬息萬變的其他大城市，京都總給人一種過往時光依舊的感覺。會有這種感覺並不只是「感覺」，從西元794年到1869年，整整千年間，天皇其實都住在京都，而京都也被稱為「平安京」，路過浪速（大阪）與寧樂（奈良）、出差江戶（東京）、其他更是不值得一提。
這也形成讓人津津樂道的「京都人文化」，許多謙讓、禮貌的用語與看似風雅實則貶低的詞彙，也隨著網路與電視媒體的風潮慢慢的流行起來，讓人了解京都人的歷史底蘊，也成為很有效果的一項特色。
《要不要來碗茶泡飯？》是一部以京都人表裡不一的言行舉止，結合日本固有的地域刻板，和傳達出關於保存文化底蘊的實質意義到底是什麼？電影故事敘述對於京都著迷，準備成為京都老字號扇子店的準媳婦的圓香，想更深入了解京都，而將自己在京都的所見所聞整理出來，與漫畫家合作繪製刊登在網路上。卻因為一次電視採訪的失誤，而遭受婆婆、與京都女將們的不滿，圓香這才發現京都有著與表面古韻截然不同，在外人建前之下，藏起本音的一面。這反而使圓香更想挖掘出真正的京都，但越是這樣，等待著她的卻是更加混亂的局面，並且越來越難以收拾。
導演－冨永昌敬在日本電影線上雜誌《CINEMORE》（2025）、日本電影線上媒體《PINTSCOPE》（2025）兩邊的訪談中表示：他最初其實是想拍恐怖電影的，後來拜訪的京都店家、和編劇七年前所構想出「外人闖入京都核心的尷尬搞笑電影」的概念，而成為現在的《要不要來碗茶泡飯？》。
除了本音（真實）與建前（客套）之外，導演也知道很多人喜歡京都保留的傳統日本風情，而延伸出「因為愛得深，所以當這股愛失控」會有什麼結果？這也引導出到底是喜歡真正的京都？還是我們每個人都想像中那古都的樣子，導演認為這是一個很好的探討方向，故想要拍攝出非典型的地方觀光電影，並且讓千年古城在混亂感之下，給人一種不誇張但又很誇張，符合京都風味的建前美學。
《要不要來碗茶泡飯？》分析與延伸：
因為本來是要拍恐怖片，故《要不要來碗茶泡飯？》的導演雖然拋棄拍攝恐怖電影的想法，但還是想辦法將「恐怖」的元素容納在電影之中，關於這點作為編劇的アサダアツシ有補充說，身為奈良人的他，和大阪一樣，給人那種關西人強勢、喜歡惹事，生氣會直接發脾氣的直來直往感。
同為關西的京都卻是給人內斂，甚至用溫和笑臉在旁看你那種「猜不透在想什麼？」的怪異感。編劇－アサダアツシ認為這種讓人猜不透想法，然後突然給人一擊或事後細思極恐的感覺，其實某方面也符合「恐怖片」的定義。有一種宛如不良少年搞不懂資優生想法，有理說不清的另類恐怖感。
所以《要不要來碗茶泡飯？》其實是一部沒鬼怪、沒有血腥暴力、圍繞在京都日常的恐怖片，而這種恐怖感一開始可能是常人感受不到，但如果帶入其中就會發現裡面人的本音都有讓人感覺可怕的一面。其中女主角圓香對「京都」、「傳統」等事物抱有執念，讓觀眾也漸漸意識到這種生靈般的執念，逐漸展現出一種「鳩占鵲巢」的感覺。對於這種越來越離奇的感覺，其實並不是電影故事，有時候也是京都的現在進行式，電影中刻意撇過，雖然外在還是千年古蹟，但實則裡面早已更新換代，就連店主都已經不是京都本地人的狀況，變成外人比本地人多，而有趣的是，這也更能展現出外人「所想要的京都」風情。
就結果而言，圓香展現的正是一種她心目中的京都，並且不斷地傳達，甚至逐漸成為了那個大家刻板眼中的京都人。而這樣的結果則是一種對於憧憬事物的自我想像、與試圖虛構成真。
2016年熱門的日劇《東京女子圖鑑》中，鄉下出生，前往東京的女主角綾，不也是抱持著東京受人羨慕的菁英女性的印象，到最後自我成為了那個每個人眼中「刻板的東京人」。例如台灣的刻板印象是「台北人很冷漠」，是本在這生活的台北人樣貌？還是因為想變成台北人，從別的地方來努力成為那種自己想像出來的台北人？如白先勇《台北人》短篇小說集中《永遠的尹雪艷》的一句「尹雪艷永遠是尹雪艷。」，京都人永遠是京都人，並非抱持大眾既定成見後，就真成了京都。
故《要不要來碗茶泡飯？》的圓香某方面成為了她所想的保護了京都文化的「京都人」，也成了眾人眼中那個最刻板的「京都人」。而這裡有意思的是那麼婆婆是否為真正京都人？還是過去也與圓香，嫁進來成為了心中那個京都人。所以本質上《要不要來碗茶泡飯？》還是一部恐怖片，也以網路迷因所述，套用在女主角圓香身上：「質疑京都、理解京都、成為京都」，但實則這是一種為了理想和理念去實踐的過程，但實現的方式和手段是否能得到認同，也並非說得準，故在《要不要來碗茶泡飯？》電影最後給了一個更魔幻的收尾。
《要不要來碗茶泡飯？》值得一看嗎：
其實《要不要來碗茶泡飯？》這部日本電影，跟我所想的不一樣，因為我其實比較希望它是一部講述京都文化和京都人話中有話，語言幽默的電影，但要說幽默嗎？還是有京都文化？我認為這點在這部電影反而很少，尤其導演冨永昌敬也在訪談中表示，他其實沒有放入太多飲食或文化在電影裡頭。
或許能解讀為，以京都文化和古都形象為主題的娛樂影視已經很多，故沒有必要再加入一部又是文化京都的電影，而整部電影在電影院看完，就如同電影名《要不要來碗茶泡飯？》一樣，沒有片尾字幕般的收尾，彷彿就是在跟你說「待那麼久你還不滾？」我認為這部電影在許多細節很京都風情。
如果你是想看京都文化，或是以為電影會解釋什麼京都諺語，還是要學習到各種京都人暗酸別人的梗，讓自己變得更京都等等，這部片什麼都沒有就是了。但我猜電影取名《要不要來碗茶泡飯？》本質上就是在暗諷這種又是為了京都古韻而看這部電影的觀眾（例如我），有種看夠了沒，好啦反正你就是要我很日本、好有那種傳統感，像是來到真正的日本耶，這種對自以為日本愛好者的諷刺。雖然是這樣，其實電影也很符合京都現在的狀況，例如外面的人來京都開設文創店、或是拆掉古建築蓋起現代樓房，當我們覺得好可惜的時候，卻往往忘記京都的市容首先應該不是觀光客怎麼想，而是當地人怎麼想。
裡面的主角圓香，也許多多少少投射出許多喜歡京都風情的觀光客樣貌，當然我們也許沒有像圓香這樣偏激，但或多或少也先入為主的以自我為中心表達出「我這樣做都是為京都好」，京都人表示「你真是有精神呢（吵死了）」。
雖然導演和編劇在《要不要來碗茶泡飯？》一點觀眾想要的京都風情都沒給，但很有意思的是整體電影所呈現的反倒還真讓人有京都的感覺，成為有意思反利用刻板來詮釋的電影，如同香港餐館那服務生不耐煩的態度，《要不要來碗茶泡飯？》電影展現出的是別再對京都抱有自我日本文化執念了，觀光完、花光錢就可以走了，下次還請繼續光臨，就不送客了。
