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台北老饕散策:在大同與中正區尋找道地的滋味

更新 發佈閱讀 3 分鐘

這禮拜到台北參加活動,也順道規劃了小小的美食之旅。 想著要趁這個機會,一口氣消除累積已久的口袋名單。

台北大同區:值得再訪的三家口袋名單

第一家:阿角紅燒肉(劉美麗)位於太平市場內,攤販位置不大。剛到時排隊的人不多,但隨著紅燒肉起鍋,香味散開,我後面竟然瞬間就排滿了人。

紅燒肉剛炸好時非常酥脆,而且不用沾醬,肉本身就很有味道了。 最驚喜的是,我特地留了一些到晚上吃,雖然冷掉後酥脆感沒了,但肉質依然好吃。 已把它列為值得再訪的名單。

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第二家:太平雞捲 等待燒肉的同時也順道去對面的太平雞捲買一份,老闆娘很熱情,不過現炸的十點多就賣光了,我拿到的是要宅配給客人地所以溫溫的,所以吃起來就沒那麼優,建議大家要趁早去搶現炸的。。

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第三家:丁姊碗粿 來到馬路對面的丁姊碗粿,身為南部長大的小孩,原本對北部的碗粿不抱期待,結果一吃驚為天人。
粿體蒸的恰到好處,不會軟軟糯糯的,上面淋的那層醬油跟碗粿也很搭,好吃到下次來的時候會不想點其他口味的碗粿,因為會錯過這次吃的原味!

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第四家:許仔豬腳麵線 上午的最後一家是許仔豬腳麵線,聽朋友講解才知道這附近的豬腳是白的不是常見的醬油色
點了碗綜合肉麵線,原本擔心白肉會吃到豬腥味,結果完全沒有,湯頭非常清甜。
在吃的過程中,發現其他客人去跟老闆續湯,我也有樣學樣。這才發現:一開始的湯頭帶著麵線味,續湯後則能喝到單純的大骨湯。 一餐能吃到兩種層次的風味,根本是老饕吃法,超讚。

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晚上來到中正區的蔡萬興,雖然太晚來沒點到我心心念念的菜飯,但還是推推。
店家用的瓷碗上面的小雕花很復古會讓人想起在阿嬤家吃飯的碗盤

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  • 排骨飯: 排骨炸得很香
  • 菜肉餛飩: 個頭很大,皮雖厚卻很好吃
  • 湖州粽: 雖然不像四維市場的那麼油香,但依然讓人吃得津津有味
  • 芝麻湯圓: 湯裡點綴了黃桂花,把湯圓撥開讓芝麻餡流出來配著湯喝,甜度正好

來蔡萬興的路上還經過金鋒滷肉飯和黃龍莊,想起那是前年參加完公司在中正紀念堂辦的尾牙後去吃了這兩家,時間過真快。

再過幾天又是尾牙了。今年大獎是我的,謝謝😎😎😎

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