椒貴妃麻辣鍋(新北市板橋區自強新村36號)

更新 發佈閱讀 3 分鐘

開在板橋林家花園附近,經營了將近八年的火鍋店;2025年2月的時候,老闆於FB公告熄燈,但是也提到有緣再相見,希望還有重新開始營業的一天吧...


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菜單種類非常豐富,有肉有菜有海鮮、有酒有飲料、有火鍋料也有滷味類。


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火鍋沾醬超級可愛;除了用小木箱裝著之外,可能是因為當時鄰近萬聖節,上面還有兩個小南瓜。


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湯底我們點的是汕頭鍋+麻辣的鴛鴦鍋;麻辣湯中的鴨血和豆腐,沒有辦法像鼎王一樣免費無限加,但是加點其實也不算貴。

而且不得不說,真的很好吃;火鍋上桌後,我們把裡面的鴨血和豆腐全部吃光後,又加點了一份鍋底豆腐(86元),最後也是全部掃光。


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今日推薦野菜拼盤(206元);除了紫色的洋蔥和水蓮比較讓人吃驚以外,其他都是想像的到的蔬菜。

因為是蔬菜拼盤,味道就是中規中矩。


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一碗25元的白飯,和不用錢的火鍋沾醬;白飯挺好吃的,如果不是吃不下,我就點第二碗了。


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一顆15元的雞蛋(朋友:介紹的意義在於?)。


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三餃拼盤(206元)跟大家一起丸(186元)。

這兩道個人超推薦大家點,尤其是我們同行的四個人都有選擇困難症;綜合盤直接解決大家的困難。

 

三餃拼盤是手工蛋餃+手工魚餃+手工蝦餃的組合;雖然是常見的火鍋料,但是穩紮穩打的很好吃。 

大家一起丸的話,可以吃到普通貢丸、芋頭貢丸、牛肉丸;其中特別想要稱讚一下他們的牛肉丸!我們把丸子丟下去煮之後,就沒有管他們,自顧自地吃,想起來的時候已經煮得有點久了,結果撈起來的牛肉丸完全沒有老掉,口感還是非常Q彈、超好吃。 

普通貢丸跟芋頭貢丸,雖然都是想像的到的味道,但也是普通的很好吃。


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肉類的話,我們只有點了一盤精品松阪豬(346元)。

我是松阪豬愛好者,出門吃飯只要看到就會點一下;對我來說松阪豬就是絕對的安全牌,最常跟朋友說的話是:松阪豬沒有在不好吃的啦! 

這家店的松阪豬,吃第一口後的感想是:松阪豬果然沒有在不好吃的啦!外觀上看起來切的薄薄的,但是下鍋煮熟後,一入口就是紮實的肉感和Q彈的口感;超級好吃的。 

那一株用松阪豬做成的玫瑰花,大家一直捨不得煮,一直拖到最後才丟下去;也是超好吃的松阪豬。


(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
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