可樂拉麵食記與心得
位在定山溪的可樂拉麵創業於 1958 年，迄今已經有 66 年的歷史，第一次造訪是在 2016 年，現在已經與第三代一起經營店面了。而定山溪溫泉則是在慶應 2 年（1866 年）被美泉常山發現並命名之，之後改為定山。
店長表示店名的由來是「值得開心的事」，先代認為人生開心是再重要不過的。
而關於本店的由來：「先代在小樽是和菓子師傅，後來成為礦區的割烹店的女婿。由於炸藥技術精湛受到重用，因此未被徵兵。戰後他放棄了礦區的工作，開始在割烹店裡幫忙。隨著政府能源轉換政策的推動，礦山開始衰退，他也決定到札幌開餐廳。後來受邀到定山溪開設料理屋，後來又開始經營割烹店，由於聚餐後的二次會相當盛行，因此又開了拉麵店，並將精緻的和食割烹手法傳承到了拉麵上。」
當時正準備到定山溪泡溫泉，萬萬沒想到上山之後因為大雪而迷路，隻身一人拿著手機到處亂晃，在雙手發凍的情況下，遠遠看見了一間拉麵店，便小跑步拉開店門進去躲躲先。
店內擺設著許多漫畫，菜單相當簡單，除了創始的醬油拉麵外，就是味噌、鹽味、叉燒、炒麵這幾種定番料理。
當天點了鹽味拉麵，簡單的擺盤，搭配一本隨手拿的葉精作的漫畫，咻咻咻地吸下麵條，再喝下一口熱湯，全身感覺像滿血復活似的。
由於是獨自旅行，吃完麵以後拿起煙灰缸，來上一根 Caster，真的是人間一大樂事，快樂果然很重要。
註：本文原發布於2020年時期，今搬移至 Vocus 備份，店家可能已歇業或移轉位置
吹著魔笛的浮士德
骨灰玩家 / QBNews 編輯 / 不知如何應付女兒的父親
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