[新北]2024/11/01。歪歪食旅,麵屋泉青

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

2024.11.01 🌕🌕🌕🌗🌑

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整體來說,是一家無功無過的拉麵店,餐點口味都是中規中矩,價格也不是特別吸引人,大概是那種不會想特地前往的餐廳。但如果住在附近又突然想吃拉麵,倒是一個可以接受的選擇。
不過店家提供的飲用水是常溫水,這點會覺得有些扣分,畢竟吃拉麵就是要配冰開水才對味吧?

⚠️ 由於口味喜好不同,以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。

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👉🏻 雞豚拉麵 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟯𝟬

雞豚拉麵

雞豚拉麵

雞豚拉麵

雞豚拉麵

雞豚拉麵

雞豚拉麵

雞豚拉麵的味道只能說是中規中矩,雖然是有厚度的湯頭,但卻容易感到膩口。麵體的口感也算是正常發揮,可惜少了一些拉麵的韌性與嚼勁。
不過這一碗拉麵的 CP 值真的高!除了雞、豬的雙重享受,竟然還有一隻小卷,配菜還有玉米筍、水蓮、溏心蛋。雖然說不上頂級奢華,但也是很澎湃了!


👉🏻 唐揚雞咖哩蛋包飯 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟵𝟬

唐揚雞咖哩蛋包飯

唐揚雞咖哩蛋包飯

唐揚雞咖哩蛋包飯

唐揚雞咖哩蛋包飯

麵屋泉青的咖哩走的是一個安全牌,濃郁、溫潤、不辛口,但也就是可預期的味道。而且米飯或是蛋皮,也都沒有給人留下太深刻的印象。
倒是唐揚雞的口感還蠻有特色的,有別於一般炸得酥脆的麵衣,反而帶出薄而酥,酥而軟的口感。但那口感不禁讓歪歪聯想到……一點點潤掉的魚酥?雖然說麵衣底下的雞肉一樣是鮮嫩多汁,但歪歪個人還是更偏愛炸得外脆裡嫩的唐揚雞。


👉🏻 可樂餅 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟬

可樂餅

可樂餅

可樂餅的表現就還不錯,金黃酥脆的炸衣包裹著薯泥。咬下一口可樂餅,會嚐到淡淡的咖哩辛香,吃起來香甜而綿密。

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🍽 麵屋泉青
🏠 新北市中和區景安路227號(Google Maps
🈺 11:00–14:00、17:00–23:00(週二公休)

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