2月參加了臺中市民團協會舉辦的防災食品試吃活動
試吃活動好處是可以一次吃到各種類型的食物
考慮到「營養、重量、食用條件、情境、心理及可持續性」的不同
每個人的需求面向都不同，準備的類型也差很多
現場有請帶食品來的人分享自己選擇的原因
分享幾個例子
A : 家人有糖尿病，所以準備GI值低的燕麥。
B : 缺纖維會便祕啊! 要準備清汁(大若麥葉粉包) 。
C : 丹麥的午餐肉比較好吃，適合搭配其他食物。
D : CalorieMate能量棒低熱量但充滿各種營養。
E : 吃素選擇較少，但罐頭素粥好吃。
F : 罐頭方便購買，加上平常就會吃，但體積比較重，比較適合居家型的避難。
我自己則是很懶得每隔一陣子就要換掉或吃掉防災食物，所以準備長效期的防災食品為主。
現場總共65種食物，我把它分成四大類
1.可即食罐頭類 (分主食或副食 例:午餐肉、吉野家飯、虱目魚粥、八寶粥、欣欣豬肉、德昌牛肉、米糕、咖哩雞肉包)。
2.需要加水的食物 (例:日本臺灣的各牌乾燥飯、高蛋白濃湯、即食湯包、)。
3.可即食防災口糧 (例:NRG-5、PRO、BH580、日本防災麵包、欣欣口糧、優格學院口糧、)。
4.其他 (例:清汁、蜂蜜、羊羹、果凍、能量包、糖果、)。
▼分享個人主觀感想 ▼
▼防災口糧共5種
-Mainstay 2400緊急口糧 : 味道最甜，吃起來有種香精味，口感偏酥脆，最大缺點應該是整包沒有分裝
-NRG-5 德國軍糧 : 口感最乾也最硬，適合泡水吃
-美國(?) BH-580 儲備糧食 : 味道口感中規中矩，產地有爭議在意的人需注意
-中國BDH北戴河椒鹽口糧 : 味道口感中規中矩，市售最便宜的長效口糧，被稱為德國Convar-7的平替版 (看網路有人討論兩款相比BDH有油耗味)
-PRO BAR(產地:馬來西亞) : 口感偏軟像CalorieMate能量棒，味道是5款口糧中評價最好的
▼壓縮餅乾、麵包
-CalorieMate能量棒 : 口感口味接受度高，但保存期限防災版只有3年，一般版只有1年
-欣欣口糧(黑糖) : 口感較硬，麥香味重
-優格學院口糧(蛋黃) : 吃起來像硬版的孔雀餅乾
-熊貓防災麵包罐頭-白麵包口味 : 口感偏乾，為什麼白麵包口味實體是黑色????
-鳥羽蛋糕防災麵包-口感跟口味都像一般麵包，但價格高且保存期限短
▼乾燥飯、罐頭、其它
-乾燥飯現場有5款牌子，飯粒口感尾西評價較高，口味部分因為現場有罐頭可以配，所以白飯評價最高XD
但看現場大家評價口味似乎很主觀，建議要準備乾燥飯務必先試吃看看
保存期限(永谷園7年、尾西6年、其它2年或1年都有)
各廠牌熱水加熱的時間不一致5~15分鐘都有，但冷水都要1小時
▼主食/配料罐頭
-肉類罐頭 : 一致認為沒有加熱難以下嚥，加熱後都好吃!! 但需要配主食(飯、穀片)吃
注意罐頭無法直火加熱，需要隔水加熱
-雪蓮子、珍菇、英式焗豆、麵筋罐頭 :不須加熱可即食，但不適合單吃，適合配主食(飯、穀片)吃
-吉野家罐頭-豚丼 : 價格跟分量CP值不高，口味評價很極端
-虱目魚粥、竹筍粥芋、頭粥、南瓜粥 : 口味偏清淡，出乎意料的好 吃!! 沒加熱也OK，但加熱更好吃
▼其它
-羊羹和能量果膠 : 都偏甜，會需要水
-筒仔碗粿 : 我不能接受.............
-穀片 : 口味評價不錯，適合配各種罐頭
-清汁 : 萬物皆可加，評價最高是加蜂蜜一起吃
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我把防災食品準備分4個等級1.EDC→2.GHB→3.BOB→4.HOME
1(輕)到4(重) 去考慮到體積和重量的限制
如果是準備避難包(BOB)
需要加水烹調的食物可能要斟酌一下~雖然好吃，但無法即食且要額外帶炊具設備
罐頭類好吃，但重量是個攜帶門檻
防災口糧雖然很方便，但口感口味較單一，可能無法持續性食用
要如何在心理層面跟生理層面達到一個平衡，是個難度
每個人口味都不同，要實測過才會知道，推薦大家也嚐試看看吧~
(我覺得還行的防災口糧，有人慘叫......XD
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臺中市民團協會每周五晚上都會在臺中某個地方舉辦防災自訓的活動
對救護、避難包準備、通訊、體能、防災各種技能有興趣的人
可以點連結進去參加活動~
