蒲瓜因為沒有拿去煮湯，是直接下鍋炒，不小心切太大塊，結果悶煮好久才全部熟透。先稍微炒過然後加一些水去悶，等待蒲瓜從白色變透明後調味，即可起鍋。算是一道適合夏天的清爽料理，只是原本以為是冬瓜準備拿來煮湯，發現不是冬瓜後就覺得用清炒比較合適。
090
主餐：白飯、菠菜、蒲瓜、荷包蛋
湯品：青菜豆腐湯
水果：小番茄
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