雞蛋艾琳便當盒
127免費公開
主要分享自己做的便當，讓自己在廚藝方面有些進步
Top 5
今日水果是「紅寶石奇異果」，最近一直出現在一些影片當中，看起來很特別，被燒了幾天後終於去買來吃吃看囉！全聯、大全聯、家樂福都有在賣，價格比一般奇異果高一些，但還能接受的範圍，是季節限定的品種，錯過就要再等一整年。吃起來我是覺得跟一般奇異果沒差很多，是不是媽媽我嘴拙？可是是好吃的啦！推薦大家可以試試看
今日水果是「紅寶石奇異果」，最近一直出現在一些影片當中，看起來很特別，被燒了幾天後終於去買來吃吃看囉！全聯、大全聯、家樂福都有在賣，價格比一般奇異果高一些，但還能接受的範圍，是季節限定的品種，錯過就要再等一整年。吃起來我是覺得跟一般奇異果沒差很多，是不是媽媽我嘴拙？可是是好吃的啦！推薦大家可以試試看
青木瓜我實在不曉得怎麼用？涼拌的？煮湯？趕緊上網找食譜惡補一下，幸好大致上都算簡單的料理方式，媽媽鬆了一口氣，最後決定來試試看用炒的，因為涼拌的有點擔心小孩吃了會拉肚子。先把青木瓜削皮之後刨成絲(還不小心刨到自己？！)，料理苦手花了很多時間把它變成絲，還有紅蘿蔔、雲耳也切成絲，青木瓜絲有先用鹽巴抓醃
青木瓜我實在不曉得怎麼用？涼拌的？煮湯？趕緊上網找食譜惡補一下，幸好大致上都算簡單的料理方式，媽媽鬆了一口氣，最後決定來試試看用炒的，因為涼拌的有點擔心小孩吃了會拉肚子。先把青木瓜削皮之後刨成絲(還不小心刨到自己？！)，料理苦手花了很多時間把它變成絲，還有紅蘿蔔、雲耳也切成絲，青木瓜絲有先用鹽巴抓醃
常常會買鴻喜菇、雪白菇兩種，因為全聯、家樂福都常常會特價，而且比起香菇來說，小孩會比較喜歡吃這種，也不用泡水，洗一下就能煮了，許多菜餚或湯品都能加，是便宜又好用的食材。其實小孩小的時候算是很喜歡吃香菇，但長大一點之後連一小片都無法接受，口味怎麼變得如此快速？
常常會買鴻喜菇、雪白菇兩種，因為全聯、家樂福都常常會特價，而且比起香菇來說，小孩會比較喜歡吃這種，也不用泡水，洗一下就能煮了，許多菜餚或湯品都能加，是便宜又好用的食材。其實小孩小的時候算是很喜歡吃香菇，但長大一點之後連一小片都無法接受，口味怎麼變得如此快速？
地瓜飯甜甜的很好吃，又很方便製作，只要煮飯的時候順便切一切放在米上，米煮熟了地瓜也軟綿綿的了，這種和米一起的電鍋料理我也沒試過別種，是新領域未來可以開發看看，食譜搜尋「炊飯」就蠻多種。
地瓜飯甜甜的很好吃，又很方便製作，只要煮飯的時候順便切一切放在米上，米煮熟了地瓜也軟綿綿的了，這種和米一起的電鍋料理我也沒試過別種，是新領域未來可以開發看看，食譜搜尋「炊飯」就蠻多種。
關於奇異果，前一陣子有買到沒熟的，但我沒有發現也沒意會到是沒熟，切下去吃非常酸又非常澀，直接懷疑人生，這次的經驗也讓我在買奇異果的時候會稍微注意它是否有軟(指腹輕按不要重壓)，才避免掉糗事再次上演。網友們說可以和香蕉、蘋果放在室溫下催熟，媽媽又獲得一個小知識，經驗就是這樣累積起來的。
關於奇異果，前一陣子有買到沒熟的，但我沒有發現也沒意會到是沒熟，切下去吃非常酸又非常澀，直接懷疑人生，這次的經驗也讓我在買奇異果的時候會稍微注意它是否有軟(指腹輕按不要重壓)，才避免掉糗事再次上演。網友們說可以和香蕉、蘋果放在室溫下催熟，媽媽又獲得一個小知識，經驗就是這樣累積起來的。
這幾天獲得一些玉米，超級甜超好吃阿！剛開始看到外表因為是白色的玉米粒，認不出來究竟是糯玉米還是水果玉米，就想說煮湯是安全牌，結果咬下去發現有夠甜，實在太幸福啦！媽媽本人非常愛吃玉米，以前常去買水煮玉米來吃，外層刷一層鹽巴，無論是糯玉米還是甜玉米都好吃
這幾天獲得一些玉米，超級甜超好吃阿！剛開始看到外表因為是白色的玉米粒，認不出來究竟是糯玉米還是水果玉米，就想說煮湯是安全牌，結果咬下去發現有夠甜，實在太幸福啦！媽媽本人非常愛吃玉米，以前常去買水煮玉米來吃，外層刷一層鹽巴，無論是糯玉米還是甜玉米都好吃
久違的買了無籽葡萄回來吃，因為臺灣比較少生產無籽綠葡萄，通常都是紫色葡萄居多，所以價格當然也比較高一些，媽媽需要控管食材支出阿，平常不怎麼買的，但這種葡萄吃起來方便又甜，太誘人啦！也有看過日本進口的麝香葡萄，但那種預算直接爆炸，等逢年過節再考慮考慮(？！)
久違的買了無籽葡萄回來吃，因為臺灣比較少生產無籽綠葡萄，通常都是紫色葡萄居多，所以價格當然也比較高一些，媽媽需要控管食材支出阿，平常不怎麼買的，但這種葡萄吃起來方便又甜，太誘人啦！也有看過日本進口的麝香葡萄，但那種預算直接爆炸，等逢年過節再考慮考慮(？！)
今日份的清爽是蒲瓜料理，一顆蒲瓜有夠大顆，好像是到盛產的季節，所以長得特別好，簡單的料理方式是清炒，先把蒲瓜切細，太大塊的話會不容易熟透，加油去翻炒再加一些水悶煮至透明，鹽巴調味後即可上桌，常見的是加蝦米、蒜頭一起炒，素食的話可以炒香菇、雞蛋、薑絲等來改變風味。
今日份的清爽是蒲瓜料理，一顆蒲瓜有夠大顆，好像是到盛產的季節，所以長得特別好，簡單的料理方式是清炒，先把蒲瓜切細，太大塊的話會不容易熟透，加油去翻炒再加一些水悶煮至透明，鹽巴調味後即可上桌，常見的是加蝦米、蒜頭一起炒，素食的話可以炒香菇、雞蛋、薑絲等來改變風味。
在超市逛著逛著，默默買好了涼拌菜的材料，馬上回家處理！很少做涼拌菜也不太知道怎麼用，先上網查了個大概，就開始料理。先把杏鮑菇手撕成一條一條、蓮藕切小片、紅蘿蔔切絲，全部放進鍋裡川燙，熟了之後瀝乾水分，加入調味料(鹽、醬油、醋、香油)，一邊加一邊試味道，走的是隨興風
在超市逛著逛著，默默買好了涼拌菜的材料，馬上回家處理！很少做涼拌菜也不太知道怎麼用，先上網查了個大概，就開始料理。先把杏鮑菇手撕成一條一條、蓮藕切小片、紅蘿蔔切絲，全部放進鍋裡川燙，熟了之後瀝乾水分，加入調味料(鹽、醬油、醋、香油)，一邊加一邊試味道，走的是隨興風
把大黃瓜煮得入口即化，非常適合夏天的一道湯品，想說還有皇帝豆很營養也有加進去一起煮，有把豆子外皮剝掉，這樣比較容易吃，結果煮一煮都融在湯裡，剩下的也沉在湯底，直接忘記它的存在，沒有撈到皇帝豆給小孩帶便當，但營養都有在湯裡了應該沒問題。
把大黃瓜煮得入口即化，非常適合夏天的一道湯品，想說還有皇帝豆很營養也有加進去一起煮，有把豆子外皮剝掉，這樣比較容易吃，結果煮一煮都融在湯裡，剩下的也沉在湯底，直接忘記它的存在，沒有撈到皇帝豆給小孩帶便當，但營養都有在湯裡了應該沒問題。
天氣逐漸變熱了，胃口也沒有很好，所以今天拿出了簡單方便的涼拌菜「皮蛋豆腐」，小孩沒有很喜歡吃皮蛋，倒是蠻愛吃豆腐，素食料理中常出現豆腐料理，也幸好小孩愛吃，不然一個頭兩個大了。之後會繼續研究一些涼拌菜，除了提升胃口之外，還省時，夏天就是要這樣消暑。
天氣逐漸變熱了，胃口也沒有很好，所以今天拿出了簡單方便的涼拌菜「皮蛋豆腐」，小孩沒有很喜歡吃皮蛋，倒是蠻愛吃豆腐，素食料理中常出現豆腐料理，也幸好小孩愛吃，不然一個頭兩個大了。之後會繼續研究一些涼拌菜，除了提升胃口之外，還省時，夏天就是要這樣消暑。
一大把的莧菜煮完只剩下一點點，還好有經驗了知道要買多一些，不然光是給小孩帶便當就沒了。對於料理新手來說，發現葉菜類煮完之後剩下不到二分之一，實在是困擾，又要想辦法多生出一道菜，料理時間又拉長，兵荒馬亂的狀況，導致對於料理更加沒信心
一大把的莧菜煮完只剩下一點點，還好有經驗了知道要買多一些，不然光是給小孩帶便當就沒了。對於料理新手來說，發現葉菜類煮完之後剩下不到二分之一，實在是困擾，又要想辦法多生出一道菜，料理時間又拉長，兵荒馬亂的狀況，導致對於料理更加沒信心
蘑菇醬拿來燉豆腐，吸飽了醬汁的豆腐非常好吃，順便把年糕炒一炒，淋上剩下的醬汁，也是不錯吃。我喜歡吃韓式炒年糕，但小孩不吃辣，只能改用白菜或高麗菜來炒，加點醬油調味了，小孩和先生都不吃辣，所以料理不會加辣椒，有時候想來點重口味只能自己炒一盤過過癮了。
蘑菇醬拿來燉豆腐，吸飽了醬汁的豆腐非常好吃，順便把年糕炒一炒，淋上剩下的醬汁，也是不錯吃。我喜歡吃韓式炒年糕，但小孩不吃辣，只能改用白菜或高麗菜來炒，加點醬油調味了，小孩和先生都不吃辣，所以料理不會加辣椒，有時候想來點重口味只能自己炒一盤過過癮了。
以前我很不愛吃三色豆，那種傳統便當店或是學校營養午餐的三色豆就是青豆、紅蘿蔔和玉米，豆味無敵重，能避則避。結婚後開始有在煮飯就想說不一定要使用青豆，像是毛豆仁也可以，所以餐桌上才開始出現這道料理，因為實在太容易做了，而且喜歡吃的玉米可以加多一些，就變成常駐菜色之一，小孩也都很捧場吃光光
以前我很不愛吃三色豆，那種傳統便當店或是學校營養午餐的三色豆就是青豆、紅蘿蔔和玉米，豆味無敵重，能避則避。結婚後開始有在煮飯就想說不一定要使用青豆，像是毛豆仁也可以，所以餐桌上才開始出現這道料理，因為實在太容易做了，而且喜歡吃的玉米可以加多一些，就變成常駐菜色之一，小孩也都很捧場吃光光
這次的番茄炒蛋除了加番茄醬之外，還加了蘑菇醬，沒想到也很好吃耶！一開始是因為怕蘑菇醬放太久壞掉才加進去的，結果非常合口味。買了大罐的蘑菇醬（之前有買過義大利麵醬，我認為比較好吃）需要多想幾道適合的料理來消耗掉。
這次的番茄炒蛋除了加番茄醬之外，還加了蘑菇醬，沒想到也很好吃耶！一開始是因為怕蘑菇醬放太久壞掉才加進去的，結果非常合口味。買了大罐的蘑菇醬（之前有買過義大利麵醬，我認為比較好吃）需要多想幾道適合的料理來消耗掉。
上完今天又要放假囉！上半年度的假期真是多啊，這次還是四天連假，真令人期待。不用帶便當的日子，也沒什麼不同，飯還是要吃，但可以多個小幫手幫忙不錯，培養小孩煮菜的興趣，才不會像媽媽一樣被趕鴨子上架，不用做的多好吃，希望料理可以是小孩紓壓的管道，而非壓力來源就好。
上完今天又要放假囉！上半年度的假期真是多啊，這次還是四天連假，真令人期待。不用帶便當的日子，也沒什麼不同，飯還是要吃，但可以多個小幫手幫忙不錯，培養小孩煮菜的興趣，才不會像媽媽一樣被趕鴨子上架，不用做的多好吃，希望料理可以是小孩紓壓的管道，而非壓力來源就好。
燉馬鈴薯想說換一個方法來試試看，結果失敗了，這次是用電鍋去蒸，不曉得是不是時間太短，應該要蒸第二次，明明有切小塊還是覺得中間沒煮透，所以最後再使用鍋子煮一次，花了我不少時間阿，還是原本的悶煮法比較好吃，而且不小心加太多鹽巴，吃起來偏鹹，差點要變成黑暗料理，廚藝還須再加強，繼續加油！
燉馬鈴薯想說換一個方法來試試看，結果失敗了，這次是用電鍋去蒸，不曉得是不是時間太短，應該要蒸第二次，明明有切小塊還是覺得中間沒煮透，所以最後再使用鍋子煮一次，花了我不少時間阿，還是原本的悶煮法比較好吃，而且不小心加太多鹽巴，吃起來偏鹹，差點要變成黑暗料理，廚藝還須再加強，繼續加油！
今日主角「櫛瓜」，剛好遇上特價所以就買了一些，平常覺得櫛瓜算是比較高單價的蔬菜，所以很少買。料理方式也很簡單，洗乾淨切成有些厚度的圓柱狀，加油煎至兩面金黃即可，起鍋前撒上胡椒粉可以增加它的風味，小孩大人直接被這種簡單、原始的好滋味俘虜！天氣逐漸變熱，吃這道菜剛好消消暑，開胃。
今日主角「櫛瓜」，剛好遇上特價所以就買了一些，平常覺得櫛瓜算是比較高單價的蔬菜，所以很少買。料理方式也很簡單，洗乾淨切成有些厚度的圓柱狀，加油煎至兩面金黃即可，起鍋前撒上胡椒粉可以增加它的風味，小孩大人直接被這種簡單、原始的好滋味俘虜！天氣逐漸變熱，吃這道菜剛好消消暑，開胃。
最近的水果都帶芭樂，因為家裡實在太多芭樂了，感謝各方親友的愛，我們也都有好好享受這些幸福滋味，還好小孩也愛芭樂，不然就頭痛。芭樂營養價值頗高，被譽為「維他命C之王」，適量攝取對身體不錯，媽媽參考了學校的菜單，每天都會提供水果給小朋友，所以媽媽當然也將水果放在必帶清單中，盡量幫小孩補充營養囉！
最近的水果都帶芭樂，因為家裡實在太多芭樂了，感謝各方親友的愛，我們也都有好好享受這些幸福滋味，還好小孩也愛芭樂，不然就頭痛。芭樂營養價值頗高，被譽為「維他命C之王」，適量攝取對身體不錯，媽媽參考了學校的菜單，每天都會提供水果給小朋友，所以媽媽當然也將水果放在必帶清單中，盡量幫小孩補充營養囉！
我都沒想到小孩竟然會喜歡吃糯米椒耶！雖然不會辣，但是它椒味偏重，久煮也一樣沒什麼改變，通常會用比較多醬料，如：沙茶醬、醬油膏、豆豉之類的來調味，今天只是單純炒一炒，也是吃光光，媽媽直接感動到不行，又有動力繼續煮飯了。
我都沒想到小孩竟然會喜歡吃糯米椒耶！雖然不會辣，但是它椒味偏重，久煮也一樣沒什麼改變，通常會用比較多醬料，如：沙茶醬、醬油膏、豆豉之類的來調味，今天只是單純炒一炒，也是吃光光，媽媽直接感動到不行，又有動力繼續煮飯了。
Top 5
今日水果是「紅寶石奇異果」，最近一直出現在一些影片當中，看起來很特別，被燒了幾天後終於去買來吃吃看囉！全聯、大全聯、家樂福都有在賣，價格比一般奇異果高一些，但還能接受的範圍，是季節限定的品種，錯過就要再等一整年。吃起來我是覺得跟一般奇異果沒差很多，是不是媽媽我嘴拙？可是是好吃的啦！推薦大家可以試試看
今日水果是「紅寶石奇異果」，最近一直出現在一些影片當中，看起來很特別，被燒了幾天後終於去買來吃吃看囉！全聯、大全聯、家樂福都有在賣，價格比一般奇異果高一些，但還能接受的範圍，是季節限定的品種，錯過就要再等一整年。吃起來我是覺得跟一般奇異果沒差很多，是不是媽媽我嘴拙？可是是好吃的啦！推薦大家可以試試看
青木瓜我實在不曉得怎麼用？涼拌的？煮湯？趕緊上網找食譜惡補一下，幸好大致上都算簡單的料理方式，媽媽鬆了一口氣，最後決定來試試看用炒的，因為涼拌的有點擔心小孩吃了會拉肚子。先把青木瓜削皮之後刨成絲(還不小心刨到自己？！)，料理苦手花了很多時間把它變成絲，還有紅蘿蔔、雲耳也切成絲，青木瓜絲有先用鹽巴抓醃
青木瓜我實在不曉得怎麼用？涼拌的？煮湯？趕緊上網找食譜惡補一下，幸好大致上都算簡單的料理方式，媽媽鬆了一口氣，最後決定來試試看用炒的，因為涼拌的有點擔心小孩吃了會拉肚子。先把青木瓜削皮之後刨成絲(還不小心刨到自己？！)，料理苦手花了很多時間把它變成絲，還有紅蘿蔔、雲耳也切成絲，青木瓜絲有先用鹽巴抓醃
常常會買鴻喜菇、雪白菇兩種，因為全聯、家樂福都常常會特價，而且比起香菇來說，小孩會比較喜歡吃這種，也不用泡水，洗一下就能煮了，許多菜餚或湯品都能加，是便宜又好用的食材。其實小孩小的時候算是很喜歡吃香菇，但長大一點之後連一小片都無法接受，口味怎麼變得如此快速？
常常會買鴻喜菇、雪白菇兩種，因為全聯、家樂福都常常會特價，而且比起香菇來說，小孩會比較喜歡吃這種，也不用泡水，洗一下就能煮了，許多菜餚或湯品都能加，是便宜又好用的食材。其實小孩小的時候算是很喜歡吃香菇，但長大一點之後連一小片都無法接受，口味怎麼變得如此快速？
地瓜飯甜甜的很好吃，又很方便製作，只要煮飯的時候順便切一切放在米上，米煮熟了地瓜也軟綿綿的了，這種和米一起的電鍋料理我也沒試過別種，是新領域未來可以開發看看，食譜搜尋「炊飯」就蠻多種。
地瓜飯甜甜的很好吃，又很方便製作，只要煮飯的時候順便切一切放在米上，米煮熟了地瓜也軟綿綿的了，這種和米一起的電鍋料理我也沒試過別種，是新領域未來可以開發看看，食譜搜尋「炊飯」就蠻多種。
關於奇異果，前一陣子有買到沒熟的，但我沒有發現也沒意會到是沒熟，切下去吃非常酸又非常澀，直接懷疑人生，這次的經驗也讓我在買奇異果的時候會稍微注意它是否有軟(指腹輕按不要重壓)，才避免掉糗事再次上演。網友們說可以和香蕉、蘋果放在室溫下催熟，媽媽又獲得一個小知識，經驗就是這樣累積起來的。
關於奇異果，前一陣子有買到沒熟的，但我沒有發現也沒意會到是沒熟，切下去吃非常酸又非常澀，直接懷疑人生，這次的經驗也讓我在買奇異果的時候會稍微注意它是否有軟(指腹輕按不要重壓)，才避免掉糗事再次上演。網友們說可以和香蕉、蘋果放在室溫下催熟，媽媽又獲得一個小知識，經驗就是這樣累積起來的。
這幾天獲得一些玉米，超級甜超好吃阿！剛開始看到外表因為是白色的玉米粒，認不出來究竟是糯玉米還是水果玉米，就想說煮湯是安全牌，結果咬下去發現有夠甜，實在太幸福啦！媽媽本人非常愛吃玉米，以前常去買水煮玉米來吃，外層刷一層鹽巴，無論是糯玉米還是甜玉米都好吃
這幾天獲得一些玉米，超級甜超好吃阿！剛開始看到外表因為是白色的玉米粒，認不出來究竟是糯玉米還是水果玉米，就想說煮湯是安全牌，結果咬下去發現有夠甜，實在太幸福啦！媽媽本人非常愛吃玉米，以前常去買水煮玉米來吃，外層刷一層鹽巴，無論是糯玉米還是甜玉米都好吃
久違的買了無籽葡萄回來吃，因為臺灣比較少生產無籽綠葡萄，通常都是紫色葡萄居多，所以價格當然也比較高一些，媽媽需要控管食材支出阿，平常不怎麼買的，但這種葡萄吃起來方便又甜，太誘人啦！也有看過日本進口的麝香葡萄，但那種預算直接爆炸，等逢年過節再考慮考慮(？！)
久違的買了無籽葡萄回來吃，因為臺灣比較少生產無籽綠葡萄，通常都是紫色葡萄居多，所以價格當然也比較高一些，媽媽需要控管食材支出阿，平常不怎麼買的，但這種葡萄吃起來方便又甜，太誘人啦！也有看過日本進口的麝香葡萄，但那種預算直接爆炸，等逢年過節再考慮考慮(？！)
今日份的清爽是蒲瓜料理，一顆蒲瓜有夠大顆，好像是到盛產的季節，所以長得特別好，簡單的料理方式是清炒，先把蒲瓜切細，太大塊的話會不容易熟透，加油去翻炒再加一些水悶煮至透明，鹽巴調味後即可上桌，常見的是加蝦米、蒜頭一起炒，素食的話可以炒香菇、雞蛋、薑絲等來改變風味。
今日份的清爽是蒲瓜料理，一顆蒲瓜有夠大顆，好像是到盛產的季節，所以長得特別好，簡單的料理方式是清炒，先把蒲瓜切細，太大塊的話會不容易熟透，加油去翻炒再加一些水悶煮至透明，鹽巴調味後即可上桌，常見的是加蝦米、蒜頭一起炒，素食的話可以炒香菇、雞蛋、薑絲等來改變風味。
在超市逛著逛著，默默買好了涼拌菜的材料，馬上回家處理！很少做涼拌菜也不太知道怎麼用，先上網查了個大概，就開始料理。先把杏鮑菇手撕成一條一條、蓮藕切小片、紅蘿蔔切絲，全部放進鍋裡川燙，熟了之後瀝乾水分，加入調味料(鹽、醬油、醋、香油)，一邊加一邊試味道，走的是隨興風
在超市逛著逛著，默默買好了涼拌菜的材料，馬上回家處理！很少做涼拌菜也不太知道怎麼用，先上網查了個大概，就開始料理。先把杏鮑菇手撕成一條一條、蓮藕切小片、紅蘿蔔切絲，全部放進鍋裡川燙，熟了之後瀝乾水分，加入調味料(鹽、醬油、醋、香油)，一邊加一邊試味道，走的是隨興風
把大黃瓜煮得入口即化，非常適合夏天的一道湯品，想說還有皇帝豆很營養也有加進去一起煮，有把豆子外皮剝掉，這樣比較容易吃，結果煮一煮都融在湯裡，剩下的也沉在湯底，直接忘記它的存在，沒有撈到皇帝豆給小孩帶便當，但營養都有在湯裡了應該沒問題。
把大黃瓜煮得入口即化，非常適合夏天的一道湯品，想說還有皇帝豆很營養也有加進去一起煮，有把豆子外皮剝掉，這樣比較容易吃，結果煮一煮都融在湯裡，剩下的也沉在湯底，直接忘記它的存在，沒有撈到皇帝豆給小孩帶便當，但營養都有在湯裡了應該沒問題。
天氣逐漸變熱了，胃口也沒有很好，所以今天拿出了簡單方便的涼拌菜「皮蛋豆腐」，小孩沒有很喜歡吃皮蛋，倒是蠻愛吃豆腐，素食料理中常出現豆腐料理，也幸好小孩愛吃，不然一個頭兩個大了。之後會繼續研究一些涼拌菜，除了提升胃口之外，還省時，夏天就是要這樣消暑。
天氣逐漸變熱了，胃口也沒有很好，所以今天拿出了簡單方便的涼拌菜「皮蛋豆腐」，小孩沒有很喜歡吃皮蛋，倒是蠻愛吃豆腐，素食料理中常出現豆腐料理，也幸好小孩愛吃，不然一個頭兩個大了。之後會繼續研究一些涼拌菜，除了提升胃口之外，還省時，夏天就是要這樣消暑。
一大把的莧菜煮完只剩下一點點，還好有經驗了知道要買多一些，不然光是給小孩帶便當就沒了。對於料理新手來說，發現葉菜類煮完之後剩下不到二分之一，實在是困擾，又要想辦法多生出一道菜，料理時間又拉長，兵荒馬亂的狀況，導致對於料理更加沒信心
一大把的莧菜煮完只剩下一點點，還好有經驗了知道要買多一些，不然光是給小孩帶便當就沒了。對於料理新手來說，發現葉菜類煮完之後剩下不到二分之一，實在是困擾，又要想辦法多生出一道菜，料理時間又拉長，兵荒馬亂的狀況，導致對於料理更加沒信心
蘑菇醬拿來燉豆腐，吸飽了醬汁的豆腐非常好吃，順便把年糕炒一炒，淋上剩下的醬汁，也是不錯吃。我喜歡吃韓式炒年糕，但小孩不吃辣，只能改用白菜或高麗菜來炒，加點醬油調味了，小孩和先生都不吃辣，所以料理不會加辣椒，有時候想來點重口味只能自己炒一盤過過癮了。
蘑菇醬拿來燉豆腐，吸飽了醬汁的豆腐非常好吃，順便把年糕炒一炒，淋上剩下的醬汁，也是不錯吃。我喜歡吃韓式炒年糕，但小孩不吃辣，只能改用白菜或高麗菜來炒，加點醬油調味了，小孩和先生都不吃辣，所以料理不會加辣椒，有時候想來點重口味只能自己炒一盤過過癮了。
以前我很不愛吃三色豆，那種傳統便當店或是學校營養午餐的三色豆就是青豆、紅蘿蔔和玉米，豆味無敵重，能避則避。結婚後開始有在煮飯就想說不一定要使用青豆，像是毛豆仁也可以，所以餐桌上才開始出現這道料理，因為實在太容易做了，而且喜歡吃的玉米可以加多一些，就變成常駐菜色之一，小孩也都很捧場吃光光
以前我很不愛吃三色豆，那種傳統便當店或是學校營養午餐的三色豆就是青豆、紅蘿蔔和玉米，豆味無敵重，能避則避。結婚後開始有在煮飯就想說不一定要使用青豆，像是毛豆仁也可以，所以餐桌上才開始出現這道料理，因為實在太容易做了，而且喜歡吃的玉米可以加多一些，就變成常駐菜色之一，小孩也都很捧場吃光光
這次的番茄炒蛋除了加番茄醬之外，還加了蘑菇醬，沒想到也很好吃耶！一開始是因為怕蘑菇醬放太久壞掉才加進去的，結果非常合口味。買了大罐的蘑菇醬（之前有買過義大利麵醬，我認為比較好吃）需要多想幾道適合的料理來消耗掉。
這次的番茄炒蛋除了加番茄醬之外，還加了蘑菇醬，沒想到也很好吃耶！一開始是因為怕蘑菇醬放太久壞掉才加進去的，結果非常合口味。買了大罐的蘑菇醬（之前有買過義大利麵醬，我認為比較好吃）需要多想幾道適合的料理來消耗掉。
上完今天又要放假囉！上半年度的假期真是多啊，這次還是四天連假，真令人期待。不用帶便當的日子，也沒什麼不同，飯還是要吃，但可以多個小幫手幫忙不錯，培養小孩煮菜的興趣，才不會像媽媽一樣被趕鴨子上架，不用做的多好吃，希望料理可以是小孩紓壓的管道，而非壓力來源就好。
上完今天又要放假囉！上半年度的假期真是多啊，這次還是四天連假，真令人期待。不用帶便當的日子，也沒什麼不同，飯還是要吃，但可以多個小幫手幫忙不錯，培養小孩煮菜的興趣，才不會像媽媽一樣被趕鴨子上架，不用做的多好吃，希望料理可以是小孩紓壓的管道，而非壓力來源就好。
燉馬鈴薯想說換一個方法來試試看，結果失敗了，這次是用電鍋去蒸，不曉得是不是時間太短，應該要蒸第二次，明明有切小塊還是覺得中間沒煮透，所以最後再使用鍋子煮一次，花了我不少時間阿，還是原本的悶煮法比較好吃，而且不小心加太多鹽巴，吃起來偏鹹，差點要變成黑暗料理，廚藝還須再加強，繼續加油！
燉馬鈴薯想說換一個方法來試試看，結果失敗了，這次是用電鍋去蒸，不曉得是不是時間太短，應該要蒸第二次，明明有切小塊還是覺得中間沒煮透，所以最後再使用鍋子煮一次，花了我不少時間阿，還是原本的悶煮法比較好吃，而且不小心加太多鹽巴，吃起來偏鹹，差點要變成黑暗料理，廚藝還須再加強，繼續加油！
今日主角「櫛瓜」，剛好遇上特價所以就買了一些，平常覺得櫛瓜算是比較高單價的蔬菜，所以很少買。料理方式也很簡單，洗乾淨切成有些厚度的圓柱狀，加油煎至兩面金黃即可，起鍋前撒上胡椒粉可以增加它的風味，小孩大人直接被這種簡單、原始的好滋味俘虜！天氣逐漸變熱，吃這道菜剛好消消暑，開胃。
今日主角「櫛瓜」，剛好遇上特價所以就買了一些，平常覺得櫛瓜算是比較高單價的蔬菜，所以很少買。料理方式也很簡單，洗乾淨切成有些厚度的圓柱狀，加油煎至兩面金黃即可，起鍋前撒上胡椒粉可以增加它的風味，小孩大人直接被這種簡單、原始的好滋味俘虜！天氣逐漸變熱，吃這道菜剛好消消暑，開胃。
最近的水果都帶芭樂，因為家裡實在太多芭樂了，感謝各方親友的愛，我們也都有好好享受這些幸福滋味，還好小孩也愛芭樂，不然就頭痛。芭樂營養價值頗高，被譽為「維他命C之王」，適量攝取對身體不錯，媽媽參考了學校的菜單，每天都會提供水果給小朋友，所以媽媽當然也將水果放在必帶清單中，盡量幫小孩補充營養囉！
最近的水果都帶芭樂，因為家裡實在太多芭樂了，感謝各方親友的愛，我們也都有好好享受這些幸福滋味，還好小孩也愛芭樂，不然就頭痛。芭樂營養價值頗高，被譽為「維他命C之王」，適量攝取對身體不錯，媽媽參考了學校的菜單，每天都會提供水果給小朋友，所以媽媽當然也將水果放在必帶清單中，盡量幫小孩補充營養囉！
我都沒想到小孩竟然會喜歡吃糯米椒耶！雖然不會辣，但是它椒味偏重，久煮也一樣沒什麼改變，通常會用比較多醬料，如：沙茶醬、醬油膏、豆豉之類的來調味，今天只是單純炒一炒，也是吃光光，媽媽直接感動到不行，又有動力繼續煮飯了。
我都沒想到小孩竟然會喜歡吃糯米椒耶！雖然不會辣，但是它椒味偏重，久煮也一樣沒什麼改變，通常會用比較多醬料，如：沙茶醬、醬油膏、豆豉之類的來調味，今天只是單純炒一炒，也是吃光光，媽媽直接感動到不行，又有動力繼續煮飯了。