文湖線捷運在尖峰的時候班次非常的密集，密集到每一站都有一輛列車在行駛，也就大約1~2分鐘就一班。
台北的早晨總是帶著一點匆忙，但只要走進街角的早餐店，那股熟悉的香味就會讓人慢慢放鬆下來。
這天早上我來到富陽街附近的小早餐店，點了兩份簡單卻讓人滿足的早餐：總匯三明治、火腿起司三明治，再加上一杯熱奶茶。這樣的組合，幾乎就是台灣早餐文化最典型的樣子。早上打算走完台北大縱走第6段，吃多一些。才不會半路肚子餓。
總匯三明治端上桌時，吐司已經烤得微微金黃。三層吐司中間夾著滿滿的料：煎蛋、火腿、小黃瓜、番茄和美乃滋。切成三角形的樣子看起來格外誘人，一口咬下去，吐司的酥香與內餡的濕潤交織在一起。煎蛋柔軟，火腿帶點鹹香，小黃瓜與番茄則帶來清爽的口感，讓整個三明治吃起來層次豐富而不油膩。這種總匯三明治雖然簡單，但卻是一種怎麼吃都不會膩的經典。遠處是101大樓。
另一份火腿起司三明治則走的是更純粹的路線。兩片吐司中間夾著一片火腿與融化的起司，經過熱壓之後，起司微微融化，和火腿緊緊貼在一起。吐司邊緣酥脆，中間柔軟，咬下去時還能感受到起司的滑順口感。雖然配料不多，但正是這種簡單，反而讓人吃得格外安心。
最後當然少不了早餐的靈魂——奶茶。台式早餐店的奶茶通常是紅茶加上奶精或牛奶，香氣濃郁，甜度剛好。熱熱的奶茶配上剛烤好的吐司，是很多台北人每天早晨的固定儀式。喝一口奶茶，茶香與奶香混合在一起，整個人彷彿也被喚醒了。
在富陽街這樣的小街道裡，早餐店或許不華麗，但卻充滿生活的味道。有人匆匆外帶趕著上班，有人坐在店裡慢慢吃完早餐再出門。簡單的一份三明治、一杯奶茶，就是一天最踏實的開始。台北的早晨，其實就藏在這樣平凡卻溫暖的早餐時光裡。
