花蓮縣有甚麼必吃美食呢??除了大家熟知的伴手禮之外;大西瓜絕對是比較不被人熟知美食。鳳林鎮的平大西瓜絕對花蓮縣鎮的大西瓜產地之一。鳳林鎮有著花蓮縣大西瓜的產地、不同於台灣西岸西瓜種植與地形，在台灣東部鳳林鎮的西瓜就是不同。
花蓮縣鳳林鎮平大西瓜相關資訊::
地址：花縣鳳林鎮大榮三路40號
電話：
0921 171 696
備註：
西瓜產地
四百公頃大大瓜田
花蓮縣鳳林鎮平大西瓜位於花蓮縣鳳林鎮大榮三路四十號地址，這裡鄰近花蓮溪畔。總種植面積約四百公頃，一望無際的瓜田。在鳳林鎮西瓜田地中算是知名度頗高的一家瓜農。
本文章開頭提道:鳳林鎮有著花蓮縣西瓜的產地、不同於台灣西岸西瓜種植與地形，在台灣東部鳳林鎮的西瓜就是不同。具體來說;鳳林鎮坪大西瓜這裡有著大片的沙地地形、水源來自花蓮溪畔的溪水造就天然的西瓜生長來源。
目前瓜農一代傳承到目前的瓜二代，有了不一樣的思維和改變。改變不一樣的做法，維持提升更優良的品質，傳承仍舊香甜的好滋味。希望讓大家吃到有溫度又香甜的 花蓮平大西瓜。大西瓜要好吃，一定要夠沙又甜，又唯獨花蓮縣鳳林鎮得天獨厚的水源及砂質壤土，種出的西瓜才真正的沙又好吃。 平均甜度高達十三度之高。
好西瓜的訣竅
這次在當地花蓮縣鳳林鎮鳳榮農會主任林裕豐先生解說導覽西瓜田中，說到一顆好西瓜好壞在於選擇果型完整，西瓜蒂頭彎曲呈現鮮綠色， 瓜皮光滑呈現淺綠色，表皮紋路鮮明散開，拍一下有咚咚的清脆聲音。
西瓜切開來，會有西瓜味及甜味，有的西瓜中間會有一點裂痕或實心，那是因為，氣侯冷熱會影響西瓜的成長速度所造成的，花蓮大西瓜選擇的環境得天獨厚而且自然熟成，所以西瓜都會有濃濃的西瓜味，肉質吃起來有沙沙口感及有甜味。
西瓜的營養
這次小編參加導覽活動在該地西瓜田中也品嘗到瓜農精心準備的西瓜試吃品嘗及西瓜汁試喝。西瓜口感真的是沙又甜，好吃的西瓜在夏天中真的是消暑的好果品。花蓮大西瓜產期在五月初到六月底左右、這裡的西瓜每一顆大西瓜真的是出貨大顆西瓜約有二十五至三十五台斤不等。
完整 一顆大西瓜市場價格在三百至四百不等價格。 瓜農採收之後直接宅配送到顧客手裡，所以說這家鳳林平大西瓜在市面上的通路真的不多見到西瓜存在。
總結:大西瓜的甜美又鮮紅顏色。不只好吃又有許多營養成分;含有豐富的水分、維生素A、維生素C、鉀、鎂等營養素，且熱量較低。 它能幫助補充水分、解渴、預防便秘、保護皮膚，甚至有助於減重。
花蓮縣鳳林鎮平大西瓜相關資訊::
地址：
花縣鳳林鎮大榮三路40號
電話：
0921 171 696
備註：
西瓜產地
