下午一點多來到位於大稻埕的無口小廚,
人潮雖不比十二點來得多,
卻還是不少欸!
稍微排了一下隊終於有位置了!

製作餐點的廚房是半開放式,方便工作人員送餐

拉麵的菜單
店員說叉燒剩最後一個,
還來不及多想就馬上加點XD

鹽味甘蔗湯與青柚胡椒口味拉麵
第一口夾著苜蓿芽與麵體入口,
儘管簡單卻仍被苜蓿芽爽口的脆感震驚!
(說得好像從來沒吃過苜蓿芽一樣!我沒吃過苜蓿芽配麵啊!)
有些人不喜歡苜蓿芽的味道,
但我個人是還好🤣🤣🤣!
然後咬不抱期待的咬了一口叉燒,
直接被嚇到了,怎麼會這麼像真的豬肉!?
再仔細吃一口才發現肥肉的部分
是糯米做的,雙面用醬油炙烤過,
叉燒外層用皮是豆皮做的,
瘦肉是大豆素肉~
喝一口湯發現很清淡卻很有層次,
感覺能量從尾椎發熱竄上來,
充滿了植物的生命活力!
好開心喔~

覆盆子醬薰衣草布丁
意外點了布丁,
蠻好奇素食的布丁的味道如何。
感覺應該是燕麥奶跟洋菜粉?
虧我細膩的舌頭吃得出來!
薰衣草的味道跟涼感很衝擊,
整個頭腦都醒了。
覆盆子醬酸酸的也很清爽,
不確定有沒有再另外加糖熬煮,
感覺沒有一般果醬的黏稠感,
但我很喜歡,不會很甜~

喜歡吃素食~身體感知力很強的朋友~
推薦來吃看看!
地址:臺北市大同區環河北路一段431號一樓
營業時間:周一~周六 12:00-15:00、17:00-20:00/周日 公休
臉書:無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar























