我搭乘了一段公車，本來是在老媽的建議之下，打算去一家叫做松榮館的餐廳一探究竟，卻在走到的時候才發現，它五點半才開始營業，這個時候看起來完全沒有人，也就只好先去紅磚公園，但是下一班公車的間隔實在太長了，我一股腦地決定拖著行李乾脆用走的吧！
從松榮館走路到紅磚念公園，大概需要12到15分鐘（只是我還推著我的大行李，所以走路的過程比較艱辛）。舞鶴紅磚公園原為明治時期日本海軍的倉庫群，建於19世紀末至20世紀初，主要用於存放軍需物資與補給品。這些紅磚建築受西方工業建築影響，結構厚重、外觀整齊，如今多數已修復再利用投入觀光—要不是因為海邊風真的非常的大，基本上維持不了任何髮型，不然這裡真的非常的好拍照片！ 照片裡這是舞鶴海軍紀念館，展示包含舊日本海軍的資料、艦艇模型與歷史文獻，並介紹舞鶴鎮守府的成立與發展。舞鶴在明治時代被選為重要軍港之一，與橫須賀、吳、佐世保並列，負責日本海側的防衛與艦隊運作。由於地理位置面向日本海，舞鶴在戰略上具有監控北方與大陸方向的重要性……當然，對於現代哪裡都能觀光的地球人來說、有海的地方就有好吃的海產！
在紀念品販賣處的旁邊，某場館外側有一個這樣的時鐘造景，而且人真的不多，認真構圖起來其實也相當的有氛圍感。
毫不感到意外，海軍咖哩也有被做成調理用咖哩塊販售，我買了一個、打算先到松榮館吃吃看海軍咖哩是什麼味道、再帶回家看看我能不能煮出來！ 另外在舞鶴可以看到一個其實還蠻有特色的紀念品，一本叫《海軍割烹術参考書》的白色小冊子！是明治時期由日本海軍編纂的一本實用手冊，約成書於20世紀初，主要用於指導軍中大量供餐與飲食管理。它並非一般意義上的料理書，而是一套結合食譜、操作流程與營養觀念的技術指南，目的是在長期航行中維持士兵的體力與健康，並避免因營養失衡所引發的疾病。書中內容涵蓋米飯、湯品、燉肉與咖哩等料理，同時也詳細說明如何在有限條件下進行大規模烹調。不過既然是一些古早的文獻筆記，那麼編寫就是全日文—反正我看不懂！所以也沒有特別購買這個回來紀念。
在正常供應晚餐的時間回到了松榮館，內裝是這種非常傳統的日式木頭建築，據說這個建築當年就是海軍的招待所。
首先，老媽推薦我來這家店的重點，就是網路上說的招牌—海軍咖哩！在等待上菜的過程中我稍微查了一下資料、試圖先做一下功課弄懂海軍咖哩跟普通的咖哩區別是什麼—明治時期日本海軍以英國皇家海軍為學習對象，而當時的英國海軍已經將咖哩納入日常飲食（再往下延伸一層那便是咖哩這種菜式的發源地印度曾經是英國的殖民地），用來改善長期航海造成的營養問題。在咖哩這種東西被帶入日本軍隊後，進行了更符合當地的口味及食材調整，相較於英式咖哩偏稀且辛香濃重，日本版本逐漸變得濃稠、口味偏甜，並固定搭配白飯食用，形成今日常見的日式咖哩雛形；不過真的上菜之後品嚐的結果，我覺得它在台灣人對日式咖哩的刻板印象中，如果以在台灣常見的那幾種咖哩塊為比喻的話，更接近「爪哇咖哩」那種辛香料的香氣厚度很飽滿、而不是那種香香甜甜的蘋果蜂蜜的味道。認真想想也是，如果要說更接近當年直接從海軍傳過來的口味，辛香料種的口味確實更像利於在海上保存的。不過這一家的海軍咖哩說老實說的話，有點太稀了……嗯~ 此外，海軍還有固定在星期五供應咖哩的習慣，據說是為了讓長期在海上失去時間感的士兵，能透過飲食辨識星期……這是什麼日本海軍版TGIF（Thank god it’s Friday）！哈哈！ 吃完了咖哩飯，白飯還有剩，決定加點一份馬鈴薯燉肉，我也是來到這裡查資料才發現原來這也是來自日本海軍的手筆！
