燭光不只有浪漫:點亮生活的瑞士小鎮「光之城」

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<p>100年前瑞士還是一個貧窮的農牧國家,現在山上的人富起來了。貧窮線以下的人口大量減少,如何分配資源,如何解決社會問題,如何安身立命,這是每個國家當前的問題。他們是如何創造出一個社會進步和樂的共像?究竟是一個外人眼中的幻想,或者人間真有天堂?</p>
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<p>孩子們的世界裡,聖尼可拉斯和灰灰人不只帶來了歡樂,也有嚴肅的一面,審視孩子一年內的言行舉止。瑞士學齡前的孩子對此傳統深信不疑,在聖尼可拉斯和灰灰人來訪前,努力扮演父母眼中的好孩子。</p>
<p>在40、50年代的歐洲同志社群中,《圈子》是火紅的同志雜誌,每一本平均被傳閱四次。保守的社會氣氛下,讀者被迫尋找一個安全的角落,才能夠秘密閱讀、傳閱與分享。</p>
<p>可可的生豆口感帶苦味,早期也非食品,至18世紀末才慢慢和甜點接上線。根據巧克力史紀載,甜食起初也是帶苦味的,口感乾脆,與今日巧克力的「入口即化」相差得遠。</p>
<p>這十年來,在農業產銷的手法上,各級通路都以在地小農與永續發展為主打,慢活形式的飲食消費儼然成為了一種潮流。</p>
<p>「英語作為工作語言這件事,我完全接受;可是在生活中一句德語都不願意學的外國人,這我作為瑞士人完全不能接受。嘗試學習是一種基本的態度。」這樣的論調裡,凸顯了語言、土地、人類情感彼此的連結,以及對外國移民的期待。</p>
<p>小蓮在法蘭克福的德國家庭裡,因為名字被認為不夠大方而改名。在他作為伴讀小童的移工生涯裡,除了必須適應語言外,還包括心理上被接納與認同的需求。為了達到這個目的,新移民便在新的環境裡交出自主權,被同化了。</p>
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<p>可可的生豆口感帶苦味,早期也非食品,至18世紀末才慢慢和甜點接上線。根據巧克力史紀載,甜食起初也是帶苦味的,口感乾脆,與今日巧克力的「入口即化」相差得遠。</p>
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