【告別好詩】421-440

421. 添加物：乳清粉

 

這個東西太素了

可不可以來一點跳躍的色彩

比如說彩虹

要有雲氣

雲氣很強吧

就是雲氣了

這果汁需要

霧濛濛的感覺

 

 

422. 添加物：酵母抽出物

 

在美國養一頭牛

要種植幾十倍的牧草和玉米

養酵母便宜很多又營養

只是沒有口感

那就做成巧克力餅乾吧

要愛心的形狀

吃一口餅乾像是咬一口牛排

其實滿噁爛的

 

 

423. 添加物：黃嘌呤苷磷酸二鈉

 

鈉是什麼

會鹹鹹的

老媽生前因為腎臟不好

不敢吃鹹

電解質失衡住院

點滴裡放了鈉

搞得口乾舌燥

 

海帶裡的鈉

是一種鹽

有海水的魚腥味

聽說放一些

湯頭會有一種

水手的浪漫

 

 

424. 添加物：鳥嘌呤苷磷酸二鈉

 

鳥嘌呤苷磷酸二鈉

原本是香菇

香菇去給人吃了

不要的部分弄成鮮味劑

還是給人吃了

 

香菇

 

 

425. 添加物：憂愁

 

把憂愁加進去湯裡

會有一種苦味

像是茶

回甘的時候

讓人覺得鬆了一口氣

 

 

426. 添加物：二氧化矽

 

粉末的食品

麵粉麥粉黃豆粉

感情很好

打不散

我們找來二氧化矽

混進去

挑撥離間

現在我們知道了

親情友誼什麼的其實

都很脆弱

 

 

427. 添加物：檸檬酸

 

本來要寫一些想像的檸檬

不存在的酸

可是檸檬酸根本

是一則傳奇

八世紀

檸檬酸由鍊金術師賈比爾發現

酸味可以增添風味

而且具有防腐效果

一千年以後十八世紀

首次在實驗室中從檸檬果汁分離出來

十九世紀末他們用檸檬酸製造檸檬果汁

二十世紀

美國發明了培養檸檬酸更經濟實惠的方法

可以從黑趜黴分離出來

現在我們食用的檸檬酸沒有檸檬

像台灣很多假貨一樣

 

 

428. 添加物：胺基乙酸

 

許多細微的燃燒

在身體的各部分

在每個事物的隙縫

如果你縮小縮小縮小

那會是劇烈爆炸的現場

你需要滅火器

你呼叫各種艦隊前來支援

你們最後逃走了

人就這樣老去

 

 

429. 添加物：肉精粉

 

天然的食材有新鮮的香氣

但除了油脂之外

都會很快揮發

所以烤肉的味道

我們留不住

只能靠一種臭臭的粉

烘烤之後

才能假裝烤肉的香味

你是誰不重要

問題是你演得像不像

 

 

430. 添加物：思念

 

在火星的大河谷飯店

把思念加入燉飯裡面

飯粒吸收湯汁會更入味

那是一種特殊的技術

他們讓廚師跟家人隔離

永遠不能見面

好培養足夠的思念

 

 

431. 添加物：熱情

 

你的料理缺乏熱情

這是許多食記給你的評價

你不懂熱情怎麼表現

於是用了

鳥嘌呤苷磷酸二鈉

檸檬酸、亞硝酸鹽

肉精粉、氯化鉀

還有一些自己的血

調製出熱情的味精

後來食記都說你創造各種

感情豐富的料理

 

 

432. 添加物：亞硝酸鹽

 

在生活裡面加一些

亞硝酸鹽

可以讓腐敗的愛情

抵抗爭吵跟不滿的細菌

但是愛情的維繫

要靠彼此相互訓練

忍受痛苦的能力

 

 

433. 添加物：已二烯酸

 

許多細菌繁衍

我們看不見

他們在細微的世界裡面

彼此發動毀滅戰爭

最後破壞了食物

腐敗生蛆

像是人類毀滅地球一樣

 

 

434. 添加物：紅色六號

 

把豬肉烤熟

烘乾發現

怎麼不會變成紅色

我們以為豬是蝦子

指鹿為馬指由為冉

 

 

435. 添加物：開心

 

在烤雞裡面塞很多開心

他們在烤爐裡

一直講笑話給雞聽

雞笑得一直發抖

肉質鮮美

是烤雞師傅之間的傳奇

把開心塞進烤雞的手勢很重要

要給雞的胳肢窩搔癢

讓他一直呵呵笑

 

 

436. 添加物：醋磺內酯鉀

 

我們不喜歡糖

吃多了會胖

所以發明很多有甜味的東西

很甜而且沒有營養

醋磺內酯鉀有苦味

茶葉回甘代糖反苦

所以現在我知道

巷口麵包店的苦味

不是廚師的眼淚

 

 

437. 添加物：L-抗壞血酸

 

我們不知道

L-抗壞血酸是什麼

這是教育的問題

我們知道維生素C

我們知道維他命C

其實就是L-抗壞血酸

為什麼要叫人家聽不懂的名字

田中實加海倫清桃

這樣感覺比較有文化

 

 

438. 添加物：氯化鉀

 

氯化鉀是一種有效的肥料

也可以當作鹽食用

因為鈉有很多壞處

所以加工食品

會用氯化鉀代替

一種苦瓜跟人都愛吃的概念

 

 

439. 添加物：二丁基羥基甲苯

 

愛情常常過期變成親情

二丁基羥基甲苯可以幫助你

讓愛情時時保鮮

可是專家警告

二丁基羥基甲苯的使用

會產生很多副產品

有害兩人相處與健康

比如婚姻

或者小孩

 

 

440. 添加物：詩

 

我們曾經試過

把詩加在濃湯裡

他緩緩變成一鍋清湯

失敗

 

我們曾經試過

把詩加在紅酒裡

香氣變得非常晦澀

失敗

 

我們曾經試過

把詩加在炒飯裡

每顆飯粒都有

不同的味道

太複雜

失敗

 

我們曾經試過

把詩加在海鮮麵裡

很好吃

你可以試試

 

 

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編輯：宅編