台中—咖啡道

深吧台手：「淺中焙、中深焙、深焙？」

我說：「深焙。」

當你走進一家不是自家烘焙的咖啡館， menu的選擇卻只有「焙度」時， 那麼，你可以十分確定一件事： 這家咖啡館賣的不是咖啡，是：「吧台手」。 沒有自信的吧台手，不敢做這種事。 所以，我選：「深焙」。

不要再跟我說：深焙不能喝。🥴

那是因為你沒有喝過：被「全台中最英俊吧台手」栽培研發三年的「精品深焙」！

傳承日本職人精神，一個吧台手就應該做好吧台手該做的事。

那是什麼事？

不要相信我說的，自己來喝。☕️

咖啡道

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