更新於 2020/07/26發佈於 2020/07/26閱讀時間約 2 分鐘

#14_2020/7/26

週末，露西開始旅行。

露西是一個生活觀察家。旅行中露西只想跟當地的人一起生活。不走觀光工廠和遊樂區路線。喜歡這種旅行角度的人再閱讀，沒興趣的請跳開螢幕，莫介懷。網路上旅遊的文章很多，好吃好喝的很多，可以去聽聽那些行家的推薦行程，露西走的不是提供旅遊資訊的文章喔。

這次不談目的地。因為好像沒有很重要。今天要聊一點點隨行的飲食。

我要抱怨一下台鐵便當先。對，抱怨。因為台鐵便當很符合我對便當的想像，雪菜，粉粉的排骨，半顆滷蛋，偶而是豆乾，我覺得是很有歷史感的組合。不盡然樣樣好吃，但是便當不就是那樣嗎？裡面一定有一兩樣菜是為了要配飯才勉強下肚的。但是，很無奈ㄋㄟ，這次便當中的重頭戲排骨，很沒有咀嚼感，香氣不夠，骨頭過多，不幾口就吃完了。我覺得「幾口就吃完主食」的便當很令人挫敗ㄟ，因為接下來就會覺得整個便當好淒涼。雪菜不好吃，沒有味道，剩下來的寄望就是滷蛋了，但是又只有半顆。超級難過的。這時候就覺得很不滿足想吃點別的東西填肚子。可是又在莒光號火車上了，沒有推車賣點小零嘴。嗚。

旅行中的第二要素是，熱水，茶，咖啡。

我帶了一個果醬杯，雖是玻璃製品，但是握在手上會傳達飲品的溫度，熱飲的煙裊裊上升，幸福滿滿。挺重要的。這次隨行的是喜馬拉雅山的茶，旅行中自己帶個熱水瓶，會省下很多錢，也帶給自己很多平衡感。因為到處買一杯喝不完的飲料，真的是身體和錢的大考驗。我知道有人會覺得，既然買了，算了！把它喝掉吧！但是那個喝，其實帶著不舒服，是因為不甘心才喝的。（多少人會覺得不好喝就不喝了呢？）

喜馬拉雅山的茶品很溫和，對身體很滋潤，很舒服的飯後飲。在喝下之後，身體的暖度遽增，並且感覺消化得很好。

也一定會帶著咖啡，也是很挑。這次的選品是可以做ristretto的義式豆。

Espresso or ristretto - what's the difference?

'Ristretto', is perhaps one of the least familiar terms on a coffee menu, but it's a drink that holds considerable charm. Ristretto is made in a very similar way to espresso; the process uses a machine to pass hot water (90-93°C) through a filter basket containing compacted, dry, finely ground coffee at high pressure.

要做ristretto不簡單，因為這麼濃縮的情況下，要不心悸或口乾舌燥，喔，那個豆子要很挑。怎麼挑？挑品牌？挑國家？沒有ㄋㄟ，我挑烘豆品質的平穩。既然可以做ristretto，那麼隨便沖成Americano當然也可以，要做拿鐵也可以，就是一整個很合，旅行就是要這樣的單品隨行，變化性高。

好茶和好咖啡都帶著，那摩～無論到哪裡都開心了。

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