千張豆腐皮料理之二

專治天氣熱沒胃口之千張豆腐皮蔬食春捲

1.將綠蘆筍、玉米筍燙熟，取出後立刻放入冰塊水中冰鎮

2.苜蓿芽洗淨、瀝乾

3.小心撕開千張豆腐皮，先鋪上苜蓿芽，放上綠蘆筍和玉米筍，擠上少許美奶滋，小心捲成圓柱狀即可食用

5.午餐就只有黃金冰烤地瓜、千張春捲和蘿蔔排骨湯，三人之簡單吃假日午餐