士林萬麗酒店自助餐經驗談

開車經過好幾次士林萬麗酒店，但是一直都沒有進去， 那天心血來潮的跑去吃了他們的Semi Buffet。 就也剛好這天我們沒開車，是搭計程車去的，飯店門口的Doorman 也不知道是不是一時恍神，居然在老吳下車之後，就要把車門關起來，好像沒有看到我在後面跟著要下車。

雖然我以前有做過服務業，有時候也覺得，其實台灣客人的水準真的不高。 以前我們常常說大陸人怎樣怎樣，但現在常常在台灣本地旅遊，也是會看到一些讓我覺得很傻眼的行為。

就比如說，我就看到台灣的家長，還是會讓小孩隨地在路邊尿尿。台灣這走10步路就有一家7-11, 或是全家，是為甚麼不能把小孩帶去便利商店上廁所呢？有時候，老吳看不下去，就會出言制止，但對方通常不但也不會覺得不好意思，反而還會覺得關我們屁事，大概就是所謂的教育失敗。

萬麗飯店跟其他飯店一樣，都有加入一些折扣券的優惠，所以接待的小姐在帶我們入座之前，會先要我們在櫃台前面提供序號。 餐廳領檯的小姐臉很臭的站在門口，對著也不算是太長的排隊人潮，略略顯得有點不悅。老實說，我也去過了很多家飯店吃buffet, 也從來沒有被要求要在還沒有入座之前就要提供優惠卷業者的序號。

萬麗提供的是Semi Buffet, 也就是說，我們要先選一個主餐跟湯品。 只是就這麼剛剛好，我們去的這天剛好碰到餐廳要換菜單，所以六個選項裡面有三個選項都沒有了。

這也是我不太能夠接受的一個服務態度。 我是說，一共也不過就六個選項，你剛好一半的菜色都沒有。 我看了一下飯店介紹，說是五星級飯店。 但，從進門到現在，我就沒有很感覺到這是一個五星級的飯店。來也很奇妙，餐廳的服務人員又再一次在老吳正在忙碌的吃著蘭花蟹的時候，(是連主餐都還沒有上的時候) 再跟我們要了一次序號。

但，當天的狀況其實是我們是到現場才上了eztable上面買的優惠卷，又，然後好像優惠卷並不是馬上寄出的，所以老吳一開始並沒有收到email，所以當時我們入座之前，我們就跟服務人員說，請他們晚點再來抄序號。

我也不太懂，就算我們沒有序號，我們最多就是用原價付錢，那飯店需要這麼緊急，非要在那個當下，那個moment 拿到序號的用意是甚麼？

餐廳也沒有客滿，放眼望去大概就是六成滿，也不可能結帳的時候會卡單，那到底是甚麼樣的飯店SOP 必須這麼擔心客人無法給序號？

讓我也覺得很不解的，服務人員已經看到客人滿手都是螃蟹，卻還是無動於衷地站在旁邊，很堅持的要拿到序號，大概就是這個舉動惹毛老吳，讓他很不愉快地跟服務人員說：我現在不方便找序號，我待會給你嘛。

簡單的講一句，整頓餐點下來印象最深刻的就是餐廳人員對於優惠卷的序號的堅持。