宅在家食記 06/16/2021

早餐：「沾美藝術庭苑」麵包 + 台農 57 號地瓜 + SOE 冰拿鐵 午餐：蒜苗炒鹹豬肉 + 泰式黃金咖哩飯（晶華酒店） + Suntory The Premium Malt's 天然水生啤酒 水果：枋山愛文芒果 下午茶： Ruins Coffee Roasters x 吳柏蒼 "42" 掛耳包咖啡 晚餐：煎烤小牛肋排 + 鑄鐵鍋蒸蔬菜（綠花椰、紅皮小馬鈴薯、玉米筍） + 「沾美藝術庭苑」麵包 + 「富久長」純米吟釀八反草（終於喝完了）

下午出了趟門，跟親戚拿團購的牛肉，回來塞滿冰箱小抽屜，有一種物阜民豐的安全感。晴空萬里，路上車不甚多，但很多人亂開一通，還有行人冒險穿越馬路又不看車，險象環生，路況十分不順，搞得我們很緊張。

前一天就把朋友 Lynn 推薦的鹹豬肉拿到冷藏室退冰，料理前切薄片，乾鍋小火慢慢炒出油，等肉熟了再倒入切斜片的蒜苗，稍微拌一下即可關火，完全免調味，非常下飯，配啤酒尤佳。（警語：喝酒不鬧事，鬧事不喝酒）

前天外帶的晶華龍蝦餐剩下一盒泰式咖哩飯，兩人分食正好。他們的咖哩飯竟然放了筍塊，滿特別的。

晚餐繼續料理另一半的小牛肋排，這回醃料下手太重，偏鹹，今天烤前先用水把表面醃料都沖掉，結果略有改善，夫人吃得眉開眼笑。

夫人買了兩個泰國製的橢圓形木製連蓋餐具盒，非常漂亮，放在飯桌上就有文青餐廳的感覺了哈哈。照片明天再補。

下午寫完一個稿子，還有很多功課要交，一樣一樣來。■