宅在家食記 07/28/2021

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
raw-image

早餐:金網烤吐司 + 冰拿鐵 + 拉拉山水蜜桃
午餐:蒲燒鰻魚飯 + 拉拉山水蜜桃
下午茶:小杯冰拿鐵
晚餐:洋蔥香菜炒羊肉 + 米飯 + 南北丸餃湯 + 台啤 18 天生啤酒

昨天夫人堂哥 陳松琳 替我們買了雲林養殖鰻魚做的蒲燒鰻,一公斤四條,我們買了兩公斤,頓時變成鰻魚富翁。堂哥堂嫂親自開車送到家,還附贈了堂嫂親戚做的肉包。

那今天中午當然吃鰻魚飯:真空包連袋浸滾水片刻,取出鋪到鐵鍋上用噴槍兩面炙燒增香,醬汁盡量擠出來淋在飯上,鰻魚切半,撒山椒粉吃,美哉,就差一碟淺漬小菜和一碗鰻肝清湯了(想太多啦)。

真的是吃完了才知道:今天正好「土用丑日」,是日本人吃鰻魚的日子。

下午錄了「耳邊風」第五集,然後坐上夫人的車,赴 我愛你學田市集 取訂的馬祖淡菜、花椒鹽漬五花豬肉、美式煙燻烤牛肉,順便拿兩片蒲燒鰻回我娘家。兩片鰻魚換回一大堆食物: Cross Caf'e 克勞斯咖啡店 肉桂卷(謝謝 Ken Wu 吳建恆)、媽媽手製南瓜饅頭、薄鹽鯖魚、冷凍魚皮、冷凍毛豆莢、 有意思咖啡 萃取液。也太划算了吧!

晚上用小V鍋煮了新飯,昨天放冷藏退冰的主婦聯盟羊肉片用醬油紹酒麻油醃一下,與洋蔥香菜同炒,夫人吃得很歡。剩下兩條「吉古拉」剪斜段,和台南「阿華」魚冊魚餃放進「茅乃舍」高湯同煮,盛起撒一把芹菜葉,非常好吃,我們都覺得「吉古拉」煮湯比乾吃更贊!

昨天那箱水蜜桃分了一半給堂哥,今天又到一箱。冰箱整個物阜民豐,各方賞賜的甜點簡直來不及吃,生鮮也得趕快處理,明天就要卯起來吃馬祖淡菜了,會不會太幸福。■

raw-image
raw-image
raw-image
raw-image



留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
馬世芳的沙龍
2.7K會員
1.7K內容數
馬世芳2017年迄今的部落格,2021年遷至方格子。包括音樂文字、廣播節目側寫、隨筆、食譜等。
馬世芳的沙龍的其他內容
2024/01/29
很多江浙館子都有這道盆頭菜,涼吃。自家做,掌握去籽、塞肉技巧就不難,熱吃也好吃,非常下飯。
Thumbnail
2024/01/29
很多江浙館子都有這道盆頭菜,涼吃。自家做,掌握去籽、塞肉技巧就不難,熱吃也好吃,非常下飯。
Thumbnail
2024/01/08
願我們的社會能朝文明進步的方向挪動,哪怕只是一點點。
Thumbnail
2024/01/08
願我們的社會能朝文明進步的方向挪動,哪怕只是一點點。
Thumbnail
2023/10/30
甘香糯嫩,一口上天堂。
Thumbnail
2023/10/30
甘香糯嫩,一口上天堂。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》,我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物;這次活動不僅送出了許多獎勵,也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄,也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
Thumbnail
2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》,我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物;這次活動不僅送出了許多獎勵,也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄,也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
休假日起個大晚,大概睡到中午12:30剛好吃飯。 由於上班後比較少時間好好吃飯,於是我都會把想吃的飯集中在同一天居多。 一日行程從點8茶記開始吃,然後再來是肥前屋和右衛門...這篇就先從肥前屋開始說起。
Thumbnail
休假日起個大晚,大概睡到中午12:30剛好吃飯。 由於上班後比較少時間好好吃飯,於是我都會把想吃的飯集中在同一天居多。 一日行程從點8茶記開始吃,然後再來是肥前屋和右衛門...這篇就先從肥前屋開始說起。
Thumbnail
下午和夫人驅車出門辦事,大雨不停,水坑處處,台北到處在修路,摩托車在大卡車縫裡鑽來鑽去,行人一面看手機一面茫茫地過馬路,超驚悚,拜託大家珍惜生命好嗎?
Thumbnail
下午和夫人驅車出門辦事,大雨不停,水坑處處,台北到處在修路,摩托車在大卡車縫裡鑽來鑽去,行人一面看手機一面茫茫地過馬路,超驚悚,拜託大家珍惜生命好嗎?
Thumbnail
冰箱整個物阜民豐,各方賞賜的甜點簡直來不及吃,生鮮也得趕快處理,明天就要卯起來吃馬祖淡菜了,會不會太幸福。
Thumbnail
冰箱整個物阜民豐,各方賞賜的甜點簡直來不及吃,生鮮也得趕快處理,明天就要卯起來吃馬祖淡菜了,會不會太幸福。
Thumbnail
公事忙到一個段落,終於有空寫 #小V鍋 業配文,我的人生是怎麼走到「文青阿伯帶貨王」這一步的,真是奇妙。
Thumbnail
公事忙到一個段落,終於有空寫 #小V鍋 業配文,我的人生是怎麼走到「文青阿伯帶貨王」這一步的,真是奇妙。
Thumbnail
夫人說今天我的橘色 UT 和 Bill Evans 專輯外盒顏色一模一樣,就拍了張紀念照。
Thumbnail
夫人說今天我的橘色 UT 和 Bill Evans 專輯外盒顏色一模一樣,就拍了張紀念照。
Thumbnail
近午出門,先送水果給丈人和丈母娘,換回岳母筍絲炒肉一份,再送水果回我娘家。家裡芒果還有很多,卯起來吃就是了。早餐切了台東愛文和 Sangpuy 桑布伊 INA 蜜雪做比較,兩種都好好吃啊啊啊。
Thumbnail
近午出門,先送水果給丈人和丈母娘,換回岳母筍絲炒肉一份,再送水果回我娘家。家裡芒果還有很多,卯起來吃就是了。早餐切了台東愛文和 Sangpuy 桑布伊 INA 蜜雪做比較,兩種都好好吃啊啊啊。
Thumbnail
2021年過一半了。 中午把 James Chen 的銷魂肉臊拿來拌關廟麵,加一點白胡椒,一顆水波蛋,三粒魚冊,一把味美菜(青江菜和小松菜的混血種),非常夠味。昨天覺得這肉臊甜味很突出,可能是同桌的腐乳通菜影響味覺,今天吃出了甜鹹均衡的口感,也有很好的回甘。拌完兩碗麵還剩一點,就還是冰起來,下回又可
Thumbnail
2021年過一半了。 中午把 James Chen 的銷魂肉臊拿來拌關廟麵,加一點白胡椒,一顆水波蛋,三粒魚冊,一把味美菜(青江菜和小松菜的混血種),非常夠味。昨天覺得這肉臊甜味很突出,可能是同桌的腐乳通菜影響味覺,今天吃出了甜鹹均衡的口感,也有很好的回甘。拌完兩碗麵還剩一點,就還是冰起來,下回又可
Thumbnail
下午出了趟門,跟親戚拿團購的牛肉,回來塞滿冰箱小抽屜,有一種物阜民豐的安全感。晴空萬里,路上車不甚多,但很多人亂開一通,還有行人冒險穿越馬路又不看車,險象環生,路況十分不順,搞得我們很緊張。
Thumbnail
下午出了趟門,跟親戚拿團購的牛肉,回來塞滿冰箱小抽屜,有一種物阜民豐的安全感。晴空萬里,路上車不甚多,但很多人亂開一通,還有行人冒險穿越馬路又不看車,險象環生,路況十分不順,搞得我們很緊張。
Thumbnail
那是我們在一起後所迎接的第一個冬天,也是開啟我們追尋幸福鰻魚飯的季節。
Thumbnail
那是我們在一起後所迎接的第一個冬天,也是開啟我們追尋幸福鰻魚飯的季節。
Thumbnail
20201209-【食記】【高雄】【鰻魚日記】【河堤店】-我朝思暮想的鰻魚飯 我因為很常吃漢來吃到飽,所以對吃不到的菜色,會有一些憧憬,鰻魚飯就是其一,我在高雄找了一些店,決定來吃鰻魚日記。 今天高雄整天下小雨不停,直到下班時間也是如此,7點抵達店門口後,我和阿風趕快進餐廳吃晚餐。
Thumbnail
20201209-【食記】【高雄】【鰻魚日記】【河堤店】-我朝思暮想的鰻魚飯 我因為很常吃漢來吃到飽,所以對吃不到的菜色,會有一些憧憬,鰻魚飯就是其一,我在高雄找了一些店,決定來吃鰻魚日記。 今天高雄整天下小雨不停,直到下班時間也是如此,7點抵達店門口後,我和阿風趕快進餐廳吃晚餐。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News