方格精選
宅在家食記 06/17/2021
早餐：地瓜牛奶 + 自製鐵鍋麵包 + Single Origin Espresspo
午餐：羅媽媽客家肉粽 + 景美國中團購台南粽 + 晶華酒店紫米豆沙粽 + 苦瓜雞湯
晚餐：番茄炒牛肉絲 + 醬燒牡蠣 + 涼拌小黃瓜 + 雲林崙背紅肉哈密瓜
午餐：羅媽媽客家肉粽 + 景美國中團購台南粽 + 晶華酒店紫米豆沙粽 + 苦瓜雞湯
晚餐：番茄炒牛肉絲 + 醬燒牡蠣 + 涼拌小黃瓜 + 雲林崙背紅肉哈密瓜
白天兩人都忙，簡單弄弄，一起分了三顆粽子。晶華酒店送的紫米粽相當有水準，值得嘉獎。
晚上煮了一鍋飯，終於把好市多的魚沼越光米吃完，輪到美濃高雄 147 號米了，好好吃。冰箱兩大顆牛番茄不能不處理，就做了久違的番茄炒牛肉絲，這是小時候媽媽常做的菜，食譜這裡有。
冰庫還有一大包廣島牡蠣，也是放了很久，今天決定一舉解決，用比才《家‧酒場》的食譜做醬燒牡蠣（食譜），非常成功，夫人吃得很歡。今天的漬小黃瓜拌了糖和花椒油，也很好吃。
因為每道菜都下飯，不得不多添了一碗飯，最後用葉美瑤送的哈密瓜作結，這顆瓜多放了三天才切，果然更甜了。
倒是晚飯忘了喝酒。
傍晚「超慢跑」半小時，今天輪到我選音樂，播 The Allman Brothers Band 1973年實況，這音樂很好跑。
早上看「瓦力唱片行」粉專提到 Keith Jarrett 科隆音樂會，阿宅魂爆發，花十分鐘創造了一張 bootleg LP （含封面），純粹是好玩。
結果下午就看到 1996 年張雨生新加坡「木船」演出實況的影片 bootleg，這可是貨真價實的珍稀史料啊。還沒看過的請快，保證值得。
補上昨天夫人買的泰國餐具盒照片，在最後。■
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
吃過的人都說讚🍛🍛 獨家！咖哩秘方初公開！！
還有金沙絲瓜、蔥油煎雞胸等等，以及餐酒館風格，下酒良伴的澎湖丁香魚
記錄屬於家常料理的醍醐味！
隨著端午節即將來臨，金門良金牧場的XO醬牛肉霸王粽是你不容錯過的好滋味。粽子採用金門當日現宰溫體酒糟牛肉製作，並包含豐富的香菇、香甜栗子和鮮香XO幹貝醬。不僅美味，還採用具有節慶特色的包裝設計，是送禮自用的不二選擇。
頂港有名聲、下港有出名的「日光粽」，在炎炎夏日堂堂登場了，日光粽會紅到台北去，主要是我還在台北工作時，曾帶日光粽到公司......
粽子種類繁多，除了傳統的古早味肉粽外，由台中一膳所推出的私廚鰻魚肉粽及頂粵吉品推出的潮式鮑魚迷你粽、黑松露和牛粽，三款「精品肉粽」奢華美味等著你來品嚐！
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
菜單如下：
老吳要求的糖醋排骨
清蒸獅子頭
蒜蓉帝王蟹腳
江米扣肉，就是糯米加上五花肉一起蒸，非常有飽足感。
主角是在直播間買的花膠雞湯，因為太好喝，一整個晚上停不下來。
花膠雞湯真的是一個怎麼喝都喝不膩的湯品，這一鍋滿滿的膠原蛋白，又是養顏又是養生，我之前也買過其他餐飲
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
吃過的人都說讚🍛🍛 獨家！咖哩秘方初公開！！
還有金沙絲瓜、蔥油煎雞胸等等，以及餐酒館風格，下酒良伴的澎湖丁香魚
記錄屬於家常料理的醍醐味！
隨著端午節即將來臨，金門良金牧場的XO醬牛肉霸王粽是你不容錯過的好滋味。粽子採用金門當日現宰溫體酒糟牛肉製作，並包含豐富的香菇、香甜栗子和鮮香XO幹貝醬。不僅美味，還採用具有節慶特色的包裝設計，是送禮自用的不二選擇。
頂港有名聲、下港有出名的「日光粽」，在炎炎夏日堂堂登場了，日光粽會紅到台北去，主要是我還在台北工作時，曾帶日光粽到公司......
粽子種類繁多，除了傳統的古早味肉粽外，由台中一膳所推出的私廚鰻魚肉粽及頂粵吉品推出的潮式鮑魚迷你粽、黑松露和牛粽，三款「精品肉粽」奢華美味等著你來品嚐！
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
菜單如下：
老吳要求的糖醋排骨
清蒸獅子頭
蒜蓉帝王蟹腳
江米扣肉，就是糯米加上五花肉一起蒸，非常有飽足感。
主角是在直播間買的花膠雞湯，因為太好喝，一整個晚上停不下來。
花膠雞湯真的是一個怎麼喝都喝不膩的湯品，這一鍋滿滿的膠原蛋白，又是養顏又是養生，我之前也買過其他餐飲