宅在家食記 06/17/2021

早餐：地瓜牛奶 + 自製鐵鍋麵包 + Single Origin Espresspo 午餐：羅媽媽客家肉粽 + 景美國中團購台南粽 + 晶華酒店紫米豆沙粽 + 苦瓜雞湯 晚餐：番茄炒牛肉絲 + 醬燒牡蠣 + 涼拌小黃瓜 + 雲林崙背紅肉哈密瓜

白天兩人都忙，簡單弄弄，一起分了三顆粽子。晶華酒店送的紫米粽相當有水準，值得嘉獎。

晚上煮了一鍋飯，終於把好市多的魚沼越光米吃完，輪到美濃高雄 147 號米了，好好吃。冰箱兩大顆牛番茄不能不處理，就做了久違的番茄炒牛肉絲，這是小時候媽媽常做的菜，食譜這裡有。

冰庫還有一大包廣島牡蠣，也是放了很久，今天決定一舉解決，用比才《家‧酒場》的食譜做醬燒牡蠣（食譜），非常成功，夫人吃得很歡。今天的漬小黃瓜拌了糖和花椒油，也很好吃。

因為每道菜都下飯，不得不多添了一碗飯，最後用葉美瑤送的哈密瓜作結，這顆瓜多放了三天才切，果然更甜了。

倒是晚飯忘了喝酒。

傍晚「超慢跑」半小時，今天輪到我選音樂，播 The Allman Brothers Band 1973年實況，這音樂很好跑。

早上看「瓦力唱片行」粉專提到 Keith Jarrett 科隆音樂會，阿宅魂爆發，花十分鐘創造了一張 bootleg LP （含封面），純粹是好玩。

結果下午就看到 1996 年張雨生新加坡「木船」演出實況的影片 bootleg，這可是貨真價實的珍稀史料啊。還沒看過的請快，保證值得。

補上昨天夫人買的泰國餐具盒照片，在最後。■