方格精選

宅在家食記 06/17/2021

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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早餐:地瓜牛奶 + 自製鐵鍋麵包 + Single Origin Espresspo
午餐:羅媽媽客家肉粽 + 景美國中團購台南粽 + 晶華酒店紫米豆沙粽 + 苦瓜雞湯
晚餐:番茄炒牛肉絲 + 醬燒牡蠣 + 涼拌小黃瓜 + 雲林崙背紅肉哈密瓜

白天兩人都忙,簡單弄弄,一起分了三顆粽子。晶華酒店送的紫米粽相當有水準,值得嘉獎。

晚上煮了一鍋飯,終於把好市多的魚沼越光米吃完,輪到美濃高雄 147 號米了,好好吃。冰箱兩大顆牛番茄不能不處理,就做了久違的番茄炒牛肉絲,這是小時候媽媽常做的菜,食譜這裡有

冰庫還有一大包廣島牡蠣,也是放了很久,今天決定一舉解決,用比才《家‧酒場》的食譜做醬燒牡蠣(食譜),非常成功,夫人吃得很歡。今天的漬小黃瓜拌了糖和花椒油,也很好吃。

因為每道菜都下飯,不得不多添了一碗飯,最後用葉美瑤送的哈密瓜作結,這顆瓜多放了三天才切,果然更甜了。

倒是晚飯忘了喝酒。

傍晚「超慢跑」半小時,今天輪到我選音樂,播 The Allman Brothers Band 1973年實況,這音樂很好跑。

早上看「瓦力唱片行」粉專提到 Keith Jarrett 科隆音樂會,阿宅魂爆發,花十分鐘創造了一張 bootleg LP (含封面),純粹是好玩。

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結果下午就看到 1996 年張雨生新加坡「木船」演出實況的影片 bootleg,這可是貨真價實的珍稀史料啊。還沒看過的請快,保證值得。

補上昨天夫人買的泰國餐具盒照片,在最後。■


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