宅在家食記 07/22/2021

早餐： 沾美藝術庭苑 檸檬乳酪蛋糕 + 冰拿鐵 + 我愛你學田市集 無花果
午餐：清燙秋葵 + 仿愛珠滷肉 + 滷蛋 + 飯
晚餐：啤酒奶油煮 我愛你學田市集 馬祖淡菜 + 沾美藝術庭苑 餐包 + Clos des Lunes Lune d'Argent Clos des Lunes Lune d'Argent 2015 「銀月亮」白葡萄酒 + 自製昭和布丁

昨天晚上照洪愛珠 Yuchun Hung 食譜試做滷肉，肉只有一斤帶皮五花條，切得太小份量又太少，做出來很小家子氣，下次肉至少要兩倍份量，肉塊至少切三倍大，同樣的工夫，一次煮多一點比較對。味道卻是很不錯的，湯汁澆飯非常美。順便滷了幾顆蛋，也好吃。

整天線上課程，講了六小時的課，果真燒聲。夫人去 我愛你學田市集 取了訂的三斤馬祖淡菜，晚上就一大鍋煮掉了。下了半罐台啤 18 天生啤酒、兩小塊含鹽奶油、紅蔥碎一把、蒜頭三顆、現磨黑胡椒、黃檸檬。鮮美無匹，兩人配餐包和白酒一起吃，過癮極了。說真的，馬祖淡菜比我在巴黎、雪梨吃過的淡菜都更鮮甜，以後不用想念了。

吃到最後一顆淡菜，極其頑強，雙殼緊閉。努力撬開一看，裡面竟有一隻小螃蟹。

昨天身上到處起過敏腫包，非常癢，整夜睡不安穩。看著有點像蕁麻疹又不確定。夫人幫忙問了雙和醫院執業的小舅子，大抵是過敏無誤，建議吃抗組織胺。一顆下肚，吃完晚飯就在沙發上昏睡過去，希望今夜能好好睡一覺。

本想會不會是 AZ 副作用，查了半天，發現 AZ 引起皮膚過敏的案例非常少，主要是 mRNA 疫苗比較容易引起皮膚反應。那，會不會是前陣子芒果吃太多呢？不曉得。總之，芒果先不吃，明天也先不喝酒了。

#小V鍋 團購邁入第三天，累積數量已經破百。我們不但搶光了恆隆行未來兩個月的到貨配額，也掃空了 蘑菇 MOGU 的庫存，和 14cm 鑄鐵鍋黑灰兩色的存貨。今天緊急和蘑菇找到了第二波贈品的「阿福圓筒包」，又開了「海鹽白」的團，這趟奇幻之旅還在繼續，意者可看這裡 https://bit.ly/3znb2EC 。

颱風在外海徘徊，願它早點兒離開，帶點雨水來就行了，大家一切平安。■