方格精選

宅在家食記 07/22/2021

閱讀時間約 2 分鐘
早餐沾美藝術庭苑 檸檬乳酪蛋糕 + 冰拿鐵 + 我愛你學田市集 無花果
午餐:清燙秋葵 + 仿愛珠滷肉 + 滷蛋 + 飯
晚餐:啤酒奶油煮 我愛你學田市集 馬祖淡菜 + 沾美藝術庭苑 餐包 + Clos des Lunes Lune d'Argent Clos des Lunes Lune d'Argent 2015 「銀月亮」白葡萄酒 + 自製昭和布丁
昨天晚上照洪愛珠 Yuchun Hung 食譜試做滷肉,肉只有一斤帶皮五花條,切得太小份量又太少,做出來很小家子氣,下次肉至少要兩倍份量,肉塊至少切三倍大,同樣的工夫,一次煮多一點比較對。味道卻是很不錯的,湯汁澆飯非常美。順便滷了幾顆蛋,也好吃。
整天線上課程,講了六小時的課,果真燒聲。夫人去 我愛你學田市集 取了訂的三斤馬祖淡菜,晚上就一大鍋煮掉了。下了半罐台啤 18 天生啤酒、兩小塊含鹽奶油、紅蔥碎一把、蒜頭三顆、現磨黑胡椒、黃檸檬。鮮美無匹,兩人配餐包和白酒一起吃,過癮極了。說真的,馬祖淡菜比我在巴黎、雪梨吃過的淡菜都更鮮甜,以後不用想念了。
吃到最後一顆淡菜,極其頑強,雙殼緊閉。努力撬開一看,裡面竟有一隻小螃蟹。
昨天身上到處起過敏腫包,非常癢,整夜睡不安穩。看著有點像蕁麻疹又不確定。夫人幫忙問了雙和醫院執業的小舅子,大抵是過敏無誤,建議吃抗組織胺。一顆下肚,吃完晚飯就在沙發上昏睡過去,希望今夜能好好睡一覺。
本想會不會是 AZ 副作用,查了半天,發現 AZ 引起皮膚過敏的案例非常少,主要是 mRNA 疫苗比較容易引起皮膚反應。那,會不會是前陣子芒果吃太多呢?不曉得。總之,芒果先不吃,明天也先不喝酒了。
#小V鍋 團購邁入第三天,累積數量已經破百。我們不但搶光了恆隆行未來兩個月的到貨配額,也掃空了 蘑菇 MOGU 的庫存,和 14cm 鑄鐵鍋黑灰兩色的存貨。今天緊急和蘑菇找到了第二波贈品的「阿福圓筒包」,又開了「海鹽白」的團,這趟奇幻之旅還在繼續,意者可看這裡 https://bit.ly/3znb2EC
颱風在外海徘徊,願它早點兒離開,帶點雨水來就行了,大家一切平安。■
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馬世芳2017年迄今的部落格,2021年遷至方格子。包括音樂文字、廣播節目側寫、隨筆、食譜等。
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傍晚開車出門辦事,沿路晴雨交加,回程看到巨大彩虹。
公事忙到一個段落,終於有空寫 #小V鍋 業配文,我的人生是怎麼走到「文青阿伯帶貨王」這一步的,真是奇妙。
晚上終於有空和夫人一起看 Bob Dylan 演出實況 "Shadow Kingdom"。也只有他老人家能把一個所謂「線上演唱會直播」設計成這樣了,那彷若擱淺在時光深處的,煙霧繚繞的,座上有著走私客、騙子、匪徒、美女的小酒館,大概就是這位八旬老人走闖江湖六十多年一再回歸的靈魂故鄉。
昨天追劇看《喜劇開場》看到太晚,日記今天補。這齣戲甚好,有笑有淚,表演並不刻意誇張,情節推進層次流暢,值得一追。
昨晚睡前吃了顆退燒藥,睡得並不安穩,整夜頭痛,起床量體溫 38.6 度,仍頭痛,吃了一顆普拿疼,很快緩解。體溫漸漸下降到 38 度以下,整天仍有微醺感,嗜睡,打針部位有點兒痠,但已經沒有什麼不舒服了。胃口倒是挺好的。
上午近十點打了 AZ 疫苗,每隔一段時間耳溫槍量一下體溫,直到施打之後十個多小時,晚上八九點,四肢發痠的狀況才比較明顯,頭也覺得重重的像是喝多了葡萄酒的感覺。入夜之後體溫漸漸升高,到十二點是 38.7 度,決定吃一顆打疫苗給的退燒藥。 目前疫苗副作用感覺相當明確,但都尚可忍耐,也沒有要抱怨什麼。
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