防疫期三人午餐

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冰箱剛好剩三顆粽子,打算蒸熱了,當作我們母子三人的午餐,但糯米不好消化,昨晩特別留了一小段綠竹筍,準備今天中午搭配粽子,適度補充纖維質。
想要再煮個湯喝,看看蔬果室有什麼份量小,又可以入菜的食材,茭白筍第一個被我挑了出來,數量可自由增減,三個人吃二根應該就足夠了,天氣好熱,不想等慢慢地熬排骨湯,忽然發現冷藏有一小份臘肉,但昨晚忘了加進炒韮菜花裡了,臘肉煮湯?聽都沒聽過,但應該也可以試試看,反正都是可食用的食材,頂多是不好吃,一定可以吃的,就當作是一次的食物口味大冒險好了!
試喝心得:伴著茭白筍吃時,腦肉少了油膩感,而湯則是混合了蔬菜的甜味和臘肉的煙燻味,配上若有似無的青蒜香氣,我覺得還不錯吔!可以變成一道家常快速上桌的湯品。
茭白筍臘肉湯
臘肉及青蒜
粽子
涼拌綠竹筍
為什麼會看到廣告
這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題,小手上路,不熟練之處請多包涵,題材均來自周遭人事物,再加上想像與自由發揮而成,寫作的時候我是作者,完成之後,讀者才是作者,可以邊看邊恣意想像,化文字為想像畫面,讓人物靈動有生命,讓我們共同完成這部作品。
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