防疫期三人午餐
更新於 2021/06/21閱讀時間約 1 分鐘
冰箱剛好剩三顆粽子，打算蒸熱了，當作我們母子三人的午餐，但糯米不好消化，昨晩特別留了一小段綠竹筍，準備今天中午搭配粽子，適度補充纖維質。
想要再煮個湯喝，看看蔬果室有什麼份量小，又可以入菜的食材，茭白筍第一個被我挑了出來，數量可自由增減，三個人吃二根應該就足夠了，天氣好熱，不想等慢慢地熬排骨湯，忽然發現冷藏有一小份臘肉，但昨晚忘了加進炒韮菜花裡了，臘肉煮湯？聽都沒聽過，但應該也可以試試看，反正都是可食用的食材，頂多是不好吃，一定可以吃的，就當作是一次的食物口味大冒險好了！
試喝心得：伴著茭白筍吃時，腦肉少了油膩感，而湯則是混合了蔬菜的甜味和臘肉的煙燻味，配上若有似無的青蒜香氣，我覺得還不錯吔！可以變成一道家常快速上桌的湯品。
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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題，小手上路，不熟練之處請多包涵，題材均來自周遭人事物，再加上想像與自由發揮而成，寫作的時候我是作者，完成之後，讀者才是作者，可以邊看邊恣意想像，化文字為想像畫面，讓人物靈動有生命，讓我們共同完成這部作品。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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