宅在家食記 07/14/2021
更新於 2021/07/14閱讀時間約 1 分鐘
早餐：自製筍丁肉包 + 冰拿鐵 + 台東愛文芒果
午餐：醋拌海帶芽芝麻小黃瓜 + 燙綠蘆筍 + 蓮子排骨湯
下午茶： 道南館 淺焙西達莫咖啡
晚餐：照燒鮪魚排 + 鴨油炒四季豆 + 蓮子排骨湯 + 台啤18天生啤酒
午餐：醋拌海帶芽芝麻小黃瓜 + 燙綠蘆筍 + 蓮子排骨湯
下午茶： 道南館 淺焙西達莫咖啡
晚餐：照燒鮪魚排 + 鴨油炒四季豆 + 蓮子排骨湯 + 台啤18天生啤酒
冰箱的綠蘆筍放了快一星期，都蔫了。洗洗整把去根切三段，用燙排骨的湯水燙過，撒鹽淋一點橄欖油，還是好吃。
上週末和夫人努力剝的一大碗蓮子拿來煮排骨湯：先燒鍋水燙排骨，撈去血渣浮沫，換鍋，放兩根大蔥、幾片老薑、料酒少許，電鍋外鍋兩杯水蒸至跳起。此時再放蓮子，加鹽，外鍋一杯水續蒸，跳起即可。如此可免蓮子煮得太爛。若要小排軟嫩，電鍋跳起後不開蓋，持續保溫一小時左右即可。
照燒鮪魚排是參考 Vermicular 26cm 平底鍋附贈的食譜，原本是鰤魚，不礙事，做法照舊。鮪魚排解凍，薄薄拍一層麵粉，平底鍋小火煎至兩面變色。調照燒醬汁：味醂兩份、醬油一份、料酒一份攪勻，與老薑片一起下鍋，讓魚排均勻沾裹醬汁，中火收汁到醬汁剩下原本的一半左右，即可盛盤。這道菜夫人很喜歡，還舀了湯汁澆飯，原來岳母以前也會做這個照燒魚排，是娘家的滋味呢。
下午錄「耳邊風」存檔，一面查資料做功課，知道許多以前不知道的歷史故事，很開心。
本季 Blue Note 和森山大道聯名款 UT 都收到了。想想只有去主婦聯盟和家樂福買菜才會穿出門。■
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
雨天如何在家樂也不無聊？樂高積木是個適合全家大小一起玩的好選擇。不僅可以增進親子關係，還能培養小朋友的創造力和手眼協調能力。一起組裝積木，讓時間飛快的消逝吧！
某天晚上我忽覺自己兩腳掌漲痛，低頭一看，竟見自己兩腳掌腫得跟饅頭一樣，差點嚇死我！為了消水腫，就開始了走路大業......
最近上班開始有逐漸心累的感覺了，一方面是因為接了新的職務，另一方面則是覺得在公司漸漸好像有磁場不太合的問題...於是這個週末為了調適自己異常低落的心情，我決定整整兩天都要廢在家不出門。
為了可以實現我的呆在家不出門計畫，一早我就去很久沒去的租書店租了兩本小說要來好好殺時間
這週末由於身體有點不舒服因此好好地在家休息了兩天，於是思考著我要幹嘛呢？
總算可以重回我的本業了，宅在家可不是誰都做得到的，不像之前都要想週末要去哪邊走走晃晃，現在倒是省了這個麻煩，轉而要想在家要做什麼了。
「小時候有時間沒錢，長大有錢沒時間」這句話，想必多數人都深有體會，小時候很喜歡，但得不到的東西，長大後很大概率，會以＂報復＂的形式得到，以彌補童年的缺失，這個部份，可以說是完美的，體現在我的身上
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遇好食品牌 理解現代人上班忙碌 下班沒時間下廚 又想吃美味料理的心
於是精心研發 用心製作 健康無負擔兼顧營養的料理包～
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有時連續幾天大餐吃的太密集～只想簡單喝個煲湯解決一餐
芋頭排骨湯是我的首選之一 將料理包拿下來解凍一段時間
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＊雞肉捲
鑑於資訊科技進步，傳統賭博演變成不受地域及時間限制，只要擁有電話、傳真、電腦或電子通訊裝置及連網設備等，均可輕易參與賭博，沉溺賭博之結果，往往衍生潛藏洗錢、詐欺、暴力討債、組織犯罪等不法活動。110年12月28日修正刑法第266條，增訂以電信設備、電子通訊、網際網路或其他相類之方法賭博財物之行為。
以下轉貼5月22日發表在「故事」網站的書評，評論《眺望時間的盡頭》。我自己很喜歡這本書，也很用心地寫了文章。但不知會不會發表時間生不逢時。還是我應該趁勢轉過來本版？
《眺望時間的盡頭》這本書是弦論物理學家葛林的「哲思科普著作」－－這是我發明的一個名詞－－用來指當前不少科學家的科普著作都具有哲學思考
文:柚子貍
宅在家整整50天，不要說人快瘋了，狗狗也受不了了！終於有主人因為家裡的狗狗防疫不能出門，出現悶悶不樂的現象而來溝通。
先不要說狗，防疫讓家長發現，每天跟小孩膩在家壓力有多大，而毛孩也疑惑，鏟屎官隨侍在側，「明明就有空在家，為何不能帶我出去玩？」狗狗不了解發生甚麼事，只知道一天天期待落空
對於2009年的人來說，遠距工作與WFH幾乎是種難以想像的科幻未來；不過對於疫情時期的我們來說，卻已是每日現實。此刻的我們，完全不會意識到，透過網路線的溝通，是否會過於冷漠而失去互動的彈性。因為，距離《型男飛行日記》的時代，我們早已頻繁地在網路上溝通十年。
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