手碟( Handpan ),最初的名稱為「 Hang 」是一個飛碟形凹凸的鋼鼓,用手輕觸擊打碟上的手板演奏出多個音符。每個手板都調整到特定的尺度,以產生精確的音高以及音程,如大調( major )、自然小調( natural minor )、和諧小調( harmonic minor )、各類調飾音階及民族五聲音階等。從聲學的角度來看,手碟是一個可以彈奏出泛音的樂器,有能力創造出許多層次的聲音和空靈效果,並能夠與其它可產生持續長音的樂器有非常好的共奏。最初這種樂器稱為「 Hang 」的手碟是由瑞士的一家小公司在2001年所發明的,發明者為瑞士的音樂家及工藝家Felix 和Sabrina,該樂器由兩塊深沖壓、氮化處理的半殼狀薄鋼板構成,呈獨特的「 飛碟 」狀。起初Felix 和Sabrina將手碟視為一件藝術品,拒絕大量生產他們的創作,每年只限量生產,所以手碟數量稀少且價格高昂,但後續世界的手碟製造商越來越多,手碟的價格也漸漸降低,但還是相較稀有的樂器。