《早起的蟲兒被鳥吃，業者對微解封不安》

《早起的蟲兒被鳥吃，業者對微解封不安》

筆者：中華品牌再造協會理事長 王福闓

從去年疫情爆發時台灣在防疫上有了好的第一步，可惜從今年五月步入三級警戒狀態，各行各業都受到了嚴重的影響，業者的經營也面臨了重大壓力。直到近日終於看到了曙光，出現了「#微解封」的機會。

但不論是地方政府對餐飲業仍然持保守態度，不願輕易開放內用，更是有許多旅遊行業的業者，對於在一定規範下的開放，仍然有許多考量而不願輕易接團，更像是健身房、休閒農業園區，都仍然有不少業者持觀望態度。

事實上因為這次微解封，牽涉層面既廣又在不同部會的管轄範圍，業者最大的困境，就在相關規範事實上不夠符合真正的經營現況。筆者訪談了不同產業的業者後，歸納出以下四個關鍵，也可作為後續調整過渡時期的參考。

一、消費者恐懼心態：多數消費者仍然對於過去政府提供的資料中，在餐廳內用餐的風險有很高的認同，但是突然因為看似確診人數降低，就可以內用，而並沒有說明到底安全程度或確保防疫的措施可行性到哪裡，也讓地方政府因此不敢遵從中央指示，只能繼續「順應民情」維持管制。

二、營運成本不符：以健身場域為例，消費者入場後在相關限定的條件下，單日可服務人數可能只有過去的一半甚至三分之一，中小型餐飲業者也同樣面臨，不論是防疫佈置及桌數，都不夠符合內用成本，而且同時還要面臨大量的外送外帶訂單，對於人力是否增加更是兩難。

三、服務流程的不合理：以旅行業來說，雖然開放九人以下的團體，但是許多行程從遊覽車出車到景點和餐飲的服務，出團的相關流程都因為不同的開放程度而產生許多問題，像是若當地的國家公園開放，但是該區其他景點仍沒有開放，或是消費者不是自行開車前往，而是搭乘大眾運輸前往遊樂園或休閒農場，中間不能飲食喝水等等不便，都讓整個服務流程產生問題。

四、業者本身的心理壓力：這一年多來疫情的變化，對於單一業者來說實在不可預期，若是原本配合政策開放，但是不論消費者、從業人員，都可能還沒打到疫苗，也就代表染疫的風險仍然存在。甚至就算業者盡全力做好防疫，仍然因為有染疫者前往消費，後續在其他消費者的眼中就會有一定的觀感影響，業者都會感到擔心。

早起的蟲兒被鳥吃，正是反應了一定比例的業者對於微解封的擔憂，縱然希望早日恢復正常營業，但是在不同的管制標準不一致、營運成本及服務流程的問題，甚至是業者對於當下自己是否做好準備的能力，都還是需要一些時間及信心，也只有從中央到地方政府都大聲說出「我準備好了」，才能真正的讓解封的日子來臨。